空气炸锅的副作用和危害，空气炸锅，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果，下面俩看看空气炸锅的副作用和危害。
空气炸锅有什么危害
1、作为一个高温运转的设备，在运行过程中，会产生高温，所以在空气炸锅的预热和烹饪过程中，尽量减少内部的接触，以免发生烫伤的情况。当烹饪完成后，应采取相应的隔离措施，注意保护自己的双手。
2、空气炸锅的很大的一个危害就是封闭的空气无法驱散某些有毒物质，全部有害性东西集附在食物上，这也是很多朋友所担心的一件事情。当然不管油炸还是空气炸，这些高温烹调的食物会影响我们人体的健康。
3、另外就是健康问题，空气炸锅因为要处于高温状态，多以对于材质的要求十分高，各种安全标准都要满足，千万不要一时贪，买到以次充好的空气炸锅，那是对人身体有极大伤害的。
4、空气炸锅的.原理是利用高速旋转热能膨化食物，这个原理相信很多人都已经了解。其实对于空气炸锅的危害问题，只需要我们选对了空气炸锅，在使用过程中，加以相应的防范措施，这些问题都不是问题。
空气炸锅健康吗
1、相比普通油炸，“空气炸锅”烹出的食品的确脂肪含量会更低，但它加热温度超过120℃，也会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物。淀粉类食品在高温（＞120℃）烹调下容易产生丙烯酰胺。研究表明，人体可通过消化道、呼吸道、皮肤黏膜等多种途径接触丙烯酰胺，饮水是其中的一条重要接触途径。
2、有研究报道，在一些油炸和烧烤的淀粉类食品，如炸薯条、炸土豆片等中检出丙烯酰胺，而且含量超过饮水中允许最大限量的500多倍。之后好多国家也相继报道了类似结果。根据香港消费者委员会的研究，含碳水化合物的食物在经油炸之后，都会产生丙烯酰胺。研究已知丙烯酰胺可致癌。但世界卫生组织表示，由于难以统计丙烯酰胺要到哪一个浓度才会致癌。
3、先说说空气炸锅最打动消费者的一点，那就是不需要用油。事实上，除了像鸡翅、五花肉、三文鱼这些油脂含量本身就很高的食材可以用来直接加工外，空气炸锅烹制一般的食材还是需要用油的，但是比起我们传统意义上的炸，这些油量确实是可以忽略不计的。
可见，空气炸锅制作的美食还是健康的，但有些危害，如相比普通油炸，“空气炸锅”烹出的食品的确脂肪含量会更低，但它加热温度超过120℃，也会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物。
空气炸锅的危害是容易产生致癌物质，并且还有可能会导致身体肥胖，因此尽量避免经常使用，平时还要以健康饮食为主。
空气炸锅做出来的食物口感相对来说比较好，但是在制作的过程中有可能会产生致癌物质，比如丙烯酰胺，如果偶尔吃空气炸锅做出来的食物，通常并不会对身体健康造成太大的影响。
如果经常吃，有可能会增加癌变的几率，另外空气炸锅制作的食物相对来说也比较油腻，热量较高，如果吃得过多或者是长期吃，很有可能会导致热量摄入过多，并且还有可能会导致身体出现肥胖的情况，因此平时要以健康饮食为主，尽量避免吃一些油腻以及高热量的食物。
平时需要养成早睡早起的良好生活习惯，尽量避免长时间的熬夜，以免导致身体免疫力下降，在饮食上要选择一些低脂肪以及低热量的食物，在业余时间可以适当运动锻炼，通常能够消耗体内的脂肪和热量，有助于减肥瘦身，还能够提高身体的'免疫力。
平时尽量避免吃一些油炸以及含有添加剂的食品，否则很有可能会影响到个人的身体健康。
空气炸锅优势
1、空气炸锅如果放在家庭厨房中，占地面积并不是特别大，因为烤箱可能会占去很多地方，但是空气炸锅绝对不会占据很大的地方，空气炸锅相对于一个电饭煲还会大一些，但是在实践移动的时候非常方便。
2、空气炸锅在进行制作的时候，简简单单只做两个人的食物就可以得心应手，也可以满足不同量的需求，不像真正油炸食物，因为本身就是那么大一锅油，所以说再一次进行烹饪的时候基本上要炸好多东西。
3、在空气炸锅进行使用的时候，大家直接把里面的锅具东西全部都倒掉就可以了，然后把抹布在空气炸锅上抹一点，或者是说用一些干净的湿纸巾在上面做一遍，这样的话空气炸锅清洁起来非常方便。
空气炸锅弊端
1、空气炸锅在进行烹饪的时候，基本上菜品可供选择范围有限，如果有一天家里有很多人，要烤一只鸡，那么可能通过空气炸锅就不会实现这种功能。
2、空气炸锅的价格一般来说也都是在几百元，如果是再低的话，可能没有质量保障相，对于其他的同种设备这种设备的价格偏高，可能年轻人不会在乎，但是毕竟几百块钱也不是一个小数目。
空气炸锅适用于什么人群使用
1、没有很多时间用来做饭的人
这个机器其实非常适合那些工作时间比较长，自己个人时间比较少，甚至如说没有什么时间用来做饭的人，因为有很多烘烤类的机器都需要提前预热，而这就比较浪费时间了，但它不需要预热，基本上是随时都可以使用，加热的速度也非常的快，所以在制作食物时所需的时间要少很多，非常适合那一些时间比较少的朋友使用。
2、厨房空间小的人
有在网上了解过空气炸锅的朋友都应该清楚它的体积是比较小的，占地空间并不是特别的大，相对于其他的厨房电器来说，属于很省地方的那一种，同时，他并不需要固定放置在某一个地方，大家完全可以随拿随用，平时就可以放置在一些不怎么使用的角落里就可以了，对厨房使用面积比较小的朋友们来说是很适合的。
3、家庭成员较少的人
有些家庭里可能只有一个人或者是两个人，使用烤箱需要制作的食物数量比较多，而且耗电量也比较大，对于他们来说是比较不适合的，但它就很适合家庭成员比较少的家庭，因为它完全可以用来制作一人或者是两人份的食物，而且制作食物的`数量可以根据人数的变化随意调动，基本上不会造成浪费。
4、刚刚接触做饭的人
对于刚刚接触做饭的人来说，有很多电器的食物方法过于麻烦，对于时间和温度的把控要求都非常高，很容易使厨房小白们手忙脚乱，但空气炸锅完全不同，它用来制作一些料理是非常方便的，发制作的过程当中，它会根据食物热量的变化自动调节温度，不会出现过生或者是烤焦的状况，所以使用它的话，即使是厨房小白也能够做出一桌美味哦。
5、减肥人群
对于减肥人群来说，这是非常好的一个选择，因为它的制作过程中基本上是处于一个少油的状态，因此食物制作完成后的热量以及由质量都会更低一些，对于那些想要减肥又嘴馋的人来说就是一个非常不错的选择。
