筷子的文化底蕴，我们的中国文化涉及了很多的方面，很多的物品在我们的文化中都是有来历的，筷子是我们每天都会用的，筷子的文化也是传承了几千年，今天和小编来看看筷子的文化底蕴吧。
筷子的文化底蕴1
筷子最初被人们叫做“箸”，那么它又是如何演化为筷子的呢？有个说法是可能与江南沿海的船民有关，因为“箸”与“住”同音，对船民而言便有不吉利之意，故反其意称“箸”为“快儿”。又因为大多数“快儿”是用竹子所做，于是在“快”字上加了竹字头，成为“筷子”。
一、筷子的传说与起源
筷子的历史悠久，但是对于它的起源历史上众说纷纭，有的记载甚至追溯到了神话传说。但有一点可以肯定，那就是筷子起源于中国，最多出现的说法还是它诞生于大禹。传说当年大禹在治理水患的时候，由于饥饿难忍，就架起陶锅煮肉。肉煮熟后，因为烫手无法用手直接抓吃。然而大禹他们也不想等肉冷却了再吃，于是就用两根树枝把滚烫的肉夹起来吃。其手下纷纷效仿，于是这两根树枝就成了筷子的雏形。据《礼记》记载推测，刚开始人们也是直接用手进食，但是后来火的出现，人们开始吃熟食，但是在烧烤食物个过程中，需要用木棍来翻转食物，并且在炊具器皿中的烧煮的肉块以及蔬菜，也需要借助木棍来取食。久而久之，聪明的先民就发展出用木棍来夹取食物，也就逐渐衍生出了筷子。
二、筷子的文化意义
筷子作为中国的.“专利”，体现了一些独特的中国文化。中国文化倡导“天人合一”，讲究效法自然。细看筷子，一头方一头圆，方的那头代表着地，圆的那头代表天，象征中国古代天圆地方的哲学思想。其次从筷子的取材来看，都是来自自然界，也反映了一种天人合一的思想观。筷子的使用则表达了中国以“和为贵”的传统文化，相比于西方用刀、叉等工具随意切割食物，让人感到一种一种暴虐和一种舞刀弄叉的张狂;那么东方人用筷子温文尔雅的夹取食物就显得更加内敛和含蓄了。
三、筷子与婚俗
中国的筷子除了用于吃饭之外，还在民间习俗中扮演这有趣的角色，也许是中国人对于日常生活中离不开的用品往往要赋予它某种观念和含义，而筷子就是这样一种用品。在古代，每当家里有女怀了孕，娘家人就要送一双银链吹针带帽小筷给女婿挂在床头，这双筷子由三部分构成，最上面的葫芦形银挂环象征着户内多子，中间是一个银质中国结象征着母子平安，下面的带帽筷子象征着快生贵子。而中间的银质中国结就是现在流行的中国结的始祖。
筷子的文化底蕴2
筷子是中国常用的饮食工具，用于将食物夹起并送入口中，通常由竹、木、金属等材料制成，是中华饮食文化的标志之一。筷子的发明使用已经有3000多年，历史可以追溯到商周时期，当时只有贵族使用，后来才普及大众。
今天我们来了解一下筷子的知识。
1、标准的筷子长七寸六分
代表着人的七情六欲，七情为：喜、怒、惊、悲、思、恐、忧，六欲为：眼、耳、鼻、舌、身、意；其中六欲在佛家又被称为六识，所产生的六尘为：色、声、香、味、触、法。
六欲是泛指人的生理需求或欲望。人生在世，要活得有滋有味，有声有色，于是嘴要吃，舌要尝，眼要观，耳要听，鼻要闻，这些欲望都是与生俱来。
2、筷子是成双成对
代表着阴阳相对。中医认为，七情如若掌握不当，有大喜大悲、过分惊恐等，就会使阴阳失调，这种精神上的错乱会演变到身体上，形成各种疾病。
3、用五根手指使用筷子
代表着金、木、水、火、土，五行相生相克。没有生，事物就无法发生和生长；没有克，事物就无法维持正常的协调。
4、筷子一头圆一头方
代表着天圆地方，在古人的认识观中，天是圆的地是方的。天圆地方是阴阳学说的一种体现，表达了中国传统文化的博大精深，也是阴阳学说的核心和精髓。
5、手握筷子中间
代表着人居天地之间，天地人三合。有修行者认为，修三合为一，才会灵感强，接收到的信息准确。
6、筷子的使用力度
使用筷子的力度不能太大也不能太小。力度太大了筷子打不开，太小了又夹不住食物。这表明人在天地间要懂分寸、知礼节，不能走极端，要适当调节。
筷子的文化底蕴3
“衣食住行”，“衣”为先，“食”随其后，这是古人感性的体现，但“民以食为天”，以古人对生活的感性来看，他们是决不会允许自己用手来抓取食物的——那实在太不雅观。
于 是筷子应运而生。筷子是伴随着人们推开野蛮而获得的战利品，从它出现至今，至少已经有了三千多年的历史。筷子沿着历史的长河一路走来，其形制自诞生以来， 少有变化，不过是一双七八寸长短的竹棍儿（或者木制的），但作为长期与人们相伴的必不可少的生活用品，筷子还是产生了属于它的丰厚的文化。筷子是怎样产生 的呢？这大约两个方面促成的。
据《白虎通》的记述，“古之人民皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足”，打不到足够的猎物，人们被迫告别大口吃肉的时代，只能转向吃素。这种素食，《礼记·王制》中称为“粒食”，指的就是“粟”，但取食粟非常不方便，于是人们发明了筷子来辅助进食。
人 类文明早期，人们过着的还是“茹毛饮血”的生活，到后来发现了火，人们开始进食熟食。人们制作、进食熟食的时候，无法用手直接操作，于是用木棒、枝条等辅 助，这些木棒和枝条，就是筷子的前身。先民们在用陶器等烧制食物时，筷子也要起到一定的作用，渐渐的，筷子就在与人们的食物相伴相生中保存了其形制，被后 人继承了下来。
筷 子在其出现的早期，被称为“箸”，最早的对“箸”的记述，出现在《韩非子·喻老》中：“昔者，纣为象箸而箕子怖。”《史记·十二诸侯年表》中也记载了这个 故事，即“纣为象箸，而箕唏”，这里的“象箸”，指的就是象牙筷子。纣王不听贤臣箕子的劝告，在生活上务求隆重华贵，用上了象牙筷子，自然就不会再配寻常 瓦器（盛食物），而是要犀角杯，也不再吃寻常的食物，山珍海味……后来他就酒池肉林，这些当然是建立在百姓的疾苦之上，民众不堪忍受，终致亡国。虽然将商 纣的灭亡“归功”于一双象牙筷子有些夸大，但窥一斑而知全豹，象牙筷正是商纣王个人生活腐化的明证。
我 们的先辈在世界历史上打下了文明古国的名头，是有着他们完整的生活、文化及礼仪等各方面的体系的，筷子也不例外。筷子在古人而言，有着一整套完整、繁复的 使用规定，这些礼俗文化，在今人看来，更多的是“繁文缛节”，但它却在各个方面反映了古人的思想、抱负和气度，我们来看看古人与筷子的奇闻轶事。
筷 子既然作为进食用具，它在礼仪之上的讲究，也是非常之深的，在我国古代，甚至有官员因为不重视用筷的礼仪而被治不敬之罪罢官的——这就是非常严肃的问题 了。明代徐祯卿《翦胜野闻》里记载的故事，翰林应奉唐肃，明太祖和他一起吃饭，他吃好了就“拱箸致恭”，这是民间的礼仪，太祖认为不可施于天子，于是给唐 肃来了个“罪坐不敬，谪戍濠州”的“奖励”。《礼记·曲礼》中有这样的话，“入境而问禁，入国而问俗，入门而问讳”，可见前人的睿智，不过明太祖那民间之 礼不可施于天子的理论，甚至因此而贬谪一个有才能的官员，就有些矫枉过正了。
