网传一重庆酒店员工从垃圾桶舀废油，网传视频显示，在一大楼背后，两名女性服务员站在2个垃圾桶旁，用勺子将餐厨垃圾桶里的油分离出来，网传一重庆酒店员工从垃圾桶舀废油。
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日前，网传重庆一家酒店的员工从垃圾桶中舀废油的视频引发网友关注，有网友怀疑他们在回收地沟油用于餐饮。3月20日，该酒店向极目新闻记者回应此事称，视频中女子确是酒店的员工，但他们的行为不是酒店安排的，酒店也未使用他们回收的油脂。重庆市长寿区市场监督管理局表示，当地多个部门联合对此进行了调查，初步排除酒店回收油脂用于餐饮的可能。
一段网络视频显示，两名身穿酒店服装的女子围在两个装有厨余垃圾的垃圾桶旁，一名女子用一个瓢不断从一个垃圾桶中舀出残留液体，倒入一个大碗中。大碗装满后，这名女子在另外一人的配合下，将碗中残液倒入一个过滤容器中，最终将油脂装进一金属盆中。
有网友表示，上述视频中的女子疑为重庆市长寿区京泽大酒店的员工，怀疑他们从厨余垃圾中回收地沟油，用于酒店的餐饮。
3月20日，京泽大酒店一名工作人员告诉极目新闻记者，视频中的两人确实是酒店的员工，是回收公司让这两人收油，他们的行为是个人行为，不是酒店让他们做的，两人回收的油脂没有用于酒店的餐饮，酒店知道后曾制止这两名员工。3月19日，当地警方、市场监管部门等多个部门到酒店展开了调查，调取了相关证据，他们也正在等待相关部门的调查结果。
重庆市长寿区市场监督管理局值班人员向极目新闻记者介绍，市场监管部门、公安、市政等多个部门已经对此事展开联合调查，调查结果将尽快向社会公布。该酒店员工从厨余垃圾中分离油脂，不是用于酒店餐饮，而是提供给回收公司。
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近日，一则服务员从垃圾桶里收集废油的视频引发网络关注。3月20日，红星新闻记者从重庆市长寿区市场监督管理局处了解到，此事已基本调查完毕，并非酒店人员将废弃油回收利用，而是在帮助相关回收公司进行渣油分离。
网传视频截图
网传视频显示，在一大楼背后，两名身着红色上衣、黑色长裤的女性服务员站在2个垃圾桶旁，先是用勺子将餐厨垃圾桶里的油分离出来，后又用一大碗将分离的油装在一旁。
该视频流传后，不少网友表示，许多餐馆都是这样回收食用的'废油，“为了节约成本，很多商家会将前一批顾客食用的油重新收集起来，再使用给下一批顾客。”也因此有网友担心，视频中的涉事商家或会将废油再次利用给其他客人。
根据上述视频里的服务员装扮，有网友认出，事发地或为重庆市长寿区某酒店。另据纵横视频报道，视频中的涉事酒店工作人员曾承认视频所拍之事确有发生，但实际情况却并不是酒店在回收使用，“这些餐厨垃圾会有正规的第三方来回收走的，没有问题。”
“我们已经对其进行过调查，相关情况将会有其他职能部门对外发布。”3月20日，重庆市长寿区市场监督管理局相关工作人员告诉红星新闻记者，自接到群众反映后，该局相关部门就曾立即组织人员前往调查，目前已基本调查完毕，真实情况并非网友所说的那种回收废油再利用。
对于视频所拍内容，该工作人员解释说，之所以会有视频画面，系废弃油公司来酒店收购的时候，委托了酒店帮忙做渣油分离。
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网传重庆一酒店安排员工在垃圾桶里舀废油，受到网友广泛关注，就此事各方参与讨论。
有网友认为，酒店的行为是涉嫌食品安全法，一经曝光必将遭受市场的淘汰。
这件事说到底还是食品安全问题，针对近期不断出现的餐馆监管不到位的行为，网友希望得到具体的回应。
酒店回应：这是员工个人行为，并没有用于餐饮制作过程。
在此前曝光的视频之中，在餐馆的后台有两名员工正在使用工具。对垃圾桶里的废油进行回收，熟练的程度让人后怕。
此事一经曝光，迅速引起网友的关注，有人提出此类行为是不是就是地沟油的制作过程？
这个说法遭到酒店方面的否认，面对网友的质疑，酒店工作人员解释这并不是地沟油，而是将其制作转运给相关公司，没有用在店内重复使用。
随后相关负责人更是发布视频证明清白，市场监督部门介入调查。
酒店提供相关证明否认地沟油事件
对火锅店来说，汤底的回收一直是被消费者质疑的地方，在不少的餐馆之中更是出现重复使用的问题，让人怀疑是否此次也是一次地沟油事件。
地沟油里面是人吃菜剩下的油倒入下水道，然后被收集起来后经过过滤提炼的油，里面成分极其复杂，含有微量的粪便，消费者一直对于这个问题都是很避讳的。
工作人员一直强调视频之中的废油是提供给有资质的回收公司，不可能在餐馆之中使用。
负责人随后还晒出了多张回收公司的证件证明清白，大家都明白一经证实，对于一个餐馆来说是毁灭性打击。
所以负责人也是很关注这件事的发现，积极配合相关部门的调查。
市场监督部门给出调查结果，消费者松了一口气
针对网友提供的线索，重庆的市场监督部门随后对这家餐馆进行调查，在查证了餐馆提供的进出货证明和出单情况，证实了餐馆并没有将废油重复使用。
监管部门表示这是一个垃圾分离的过程，多方查证之后，并没有网传的情况，解决了消费者的顾虑。
重庆火锅作为国内有名的地方小吃，一直深受消费者的喜爱，大家在各自的汤底之中都有喜欢的口味，不希望遇到恶心的行为。
火锅店在选材方面也应当注意食材的新鲜问题，随着消费者对于食品安全意识的提高，接下来还会面临一系列的调查才能得出结论。
废油可以回收
不少的消费者在废油回收的问题上存在盲区，实际上大部分火锅店都会与有资质的回收公司合作，将废油进行二次提炼，然后转手卖给合作的公司。
网友担心废油会流到餐桌之上，这是因为此前便出现过地沟油事件，想来也是很害怕，这就需要消费者对于餐厅的选择上有自身的判断。
有网友认为，回收厨余垃圾是环保的做法，但是必须要做好监管，防备商家对此进行二次销售，此后也应当更加注重这方面的监管问题。
食品安全问题不单单是一个餐馆的注意事项，更是整个餐饮界必须留意的地方，好口碑是很难建立的，切勿贪图一时利益，走上违法道路。
