一种仪式，一种和国家欢迎欢送宴请外宾、一个国家各单位各部门的升旗仪式、加入某党某团某队的宣誓仪式、民族家族的祭祖仪式、运动会演唱会发布会交易会博览会等等的开幕闭幕仪式、正在逐渐兴起的成人仪式等等，总之，就是一种仪式，和前面所说的一样重要的仪式，也许你知道，却没有注意到，那就是“开荤”。
翻开《现代汉语词典》，“开荤”的词条下面有两个含义：一是，信奉佛教等宗教的人解除吃素的戒律或已满吃素的期限，开始肉食。也泛指经常素食的人偶然吃荤；二是，比喻经历某种新奇的事情。词典里没有提到“开荤”仪式，说明这种习俗可能流传的地域并不很广；而在电脑中搜索，却可以找到详细的介绍。
这是流传在我们这一带的一种古老的习俗。小孩子（不论男女）长到三个月到半岁以后，他们的肠胃除了能消化奶以外，已经慢慢地可以接受其它食物了，为了让孩子能吸收各种营养物质，就开始给孩子喂饭，喂菜，喂肉。但是，在喂孩子之前，要先找一位长者或者“贵人”为孩子举行开荤仪式。
开荤仪式一般选在乡里自家人结婚嫁娶的酒席宴上，或者是家族里某人的生日宴上，总之是要在各种菜肴比较丰盛的酒席上，也有专门为孩子的百日庆典而请客操办的酒宴，在这个酒宴上一并开荤，这在乡下不多见。
开荤时，那位开荤人从孩子长辈的手里接过孩子，抱在怀里，然后把满桌的酒饭菜挨次用筷子蘸了到孩子的嘴里碰一下，孩子当然本能地张嘴接着筷子，吮吸着筷子上的各种味道，这就表示孩子已经是吃到了。每吃一种，开荤人嘴里还念念有词地给孩子说着祝福吉祥的话。如：吃一点酒，就说“富贵长久”；吃一点肉，就说“百年长寿”；吃一点鸡，就说“常穿新衣”；吃一点鱼，就说“年年有余”：吃一点饭，就说“金银满罐”；喝一点汤，就说，“身体健康”………还有的开荤人视桌上菜肴的多少依次说去，如：一吃独占鳌头，二吃二人一心，三吃三元及第，四吃四季发财。。。。。。直到把桌上的饭菜数完为止。这时候，桌上的其他客人就静静地听着，静静地看着。孩子的长辈们更是听得眉开眼笑。仪式结束了，开荤人一边把身上早已准备好的红包揣进孩子的衣兜里，一边说着：“开荤取个钱，长大用不完，早日上大学，路上做盘缠。开荤礼已毕，快去妈那里，读书成了名，再来恭贺你。”当然开荤人也会得到一个非常丰厚的红包。
我自己是谁给我开的`荤我自然不知道，而找我为别的孩子开荤的时候，我却既不是长者也不是贵人。他们是看我比孩子的辈分要高两辈，再就是我好歹是一个“国家人”，相比之下我就成了最合适的开荤人了。而我却根本不知道开荤为何物。他们既然选定了我，就义无反顾地说我可以，给我鼓励，告诉我基本的做法。我给我开荤的第一个孩子做完了所有该做的程序，竟然没有说一句祝福的话。想不到我把孩子交给他母亲的时候，他们全家人一起高兴地鼓起掌来，说这叫作“闷（阴平）心大发财”。我也就顺势说：“闷心大发财，好！”一个南郭先生就此诞生了。
以后，我陆续为不少孩子完成过这个人之初的仪式。
慢慢地，我开始思考一些问题：一个人非要进行这个仪式不可吗？如果不举行这个仪式会怎么样呢？举行开荤仪式的意义究竟在哪里？
慢慢地，我发现，为孩子举行开荤仪式的一般是有一定文化素养的人，和那些受有文化的人影响的人。
仍然有不少没有受到这种影响的人，或者根本不知道开荤为何物，或者终生忙于生计而从根本上忘记了还有给孩子开荤一说。那么这些孩子就不知道吃荤吗？就偏食吗？就不能健康地成长了吗？没有。就像不举行成人仪式照样长大成人一样，这些孩子也长得很好。
那么开荤仪式就可以取消了？不。凡是知道有这个仪式的人，就没有一个人有取消这个仪式的意思。究其原因，是因为没有一个家长不希望自己的孩子健健康康地成长。开荤了.孩子就可以毫不忌讳地吃任何好东西了，就可以无病无灾了，就可以顺利地长大了。当然这是家长的希望，是不是开了荤的孩子就真的全都能实现家长的愿望，这却是由各种因素决定的，也许与开荤根本就无关，但希望却总是一直保留在孩子家长的心中，是永远都不会改变的。
这希望也就成了一种信念。
当年的共产党人由于有了为天下穷苦人谋幸福、建立人民当家作主的新中国的坚强信念，他们就心甘情愿地做看似作明知不可为而为之的事情。很多人舍弃了自己个人的私利，很多人不惜抛头颅，洒热血，哪怕胸口对着带血的刺刀，他们都面不改色心不跳。他们前赴后继，他们勇往直前，一代又一代的共产党人，忠实的实践着自己的誓言。无论遇到什么样的艰难困苦，他们都从来没有退缩过，就因为他们的心里有一个坚强的信念在支撑着，这信念产生着无穷无尽的力量。
一个人如果没有了精神支柱，他还能够做什么呢？一个民族如果没有了精神支柱，那又会怎么样呢？一首《义勇军进行曲》告诉全国人民：“中华民族到了最危险的时候！”在日本侵略者就要把我们的祖国变成他们的“大东亚共荣圈”的时候，一个坚强的信念在支撑着全国人民：“把我们的血肉筑成我们新的长城！”把侵略者赶出中国去！在民族面临亡国灭种的紧要关头，中国人民选择了“我们万众一心，冒着敌人的炮火，前进！”我们做到了，我们“打败了日本狗强盗，消灭了蒋匪军。”而那些没有信念的可怜虫就只有当汉奸的份，就只能屈辱地苟且一生。
当年的我们接受着非常纯朴的“五爱”教育，那就是：爱祖国，爱人民，爱劳动，爱护公共财物，热爱中国共产党。我们一生中的三件大喜事就是：少年加入中国少年先锋队，青年时加入中国共青团，成年后加入中国共产党。我们每一个新中国的孩子都在为三件大喜事而奋斗着，这就是我们这一代人心中的坚强信念。
我们的前面有光辉的榜样在指引，雷锋、张思德等英雄、榜样把为人民服务的精神诠释到了极点。学习雷锋好榜样，是所有的青年人乃至全国人民精神的支点；学习张思德，全心全意为人民服务，逐渐变成了全国人民的自觉行动。强大的正能量控制着人们的精神空间。人们团结奋发，人人积极向上，人人充满理想。榜样的力量加固着我们这一代人心中的坚强信念。
而我们也应该看到，当今社会，物质生活获得了极大的丰富，而精神支点却正在慢慢地消失。物欲横流，金钱至上。一切向钱看，没有了理想，没有了信念，金钱充斥了一些人的头脑。我们从外国学到了文明，却也引进了垃圾；我们把外国先进的东西当成了宝贝，却也把外国的垃圾当成了宝贝。入队、入团、入党再不是人生三大喜事，而是可有可无的东西，或者被一些人当成了升官晋级的阶梯，总之，一切都像变味了。
写到这里，心情有些沉重。多想呼唤理想信仰的回归，多怀念年轻时那些充实的日子， 但我毕竟势单力薄，人微言轻，能把心中的块垒发泄出来，就觉得很欣慰了。
我想，也许人人都该重开一次荤了。
