【导读】：中国版深夜食堂自开播起就争议不断，热度高居不下。那么深夜食堂炒面是哪集？深夜食堂酱油炒面怎么做？下面就和小编一起来看看吧！
深夜食堂张钧甯第11集出场，张钧甯在剧中扮演的是孙可唯，孙可唯是一个大明星，影后级的人物。夜风吹起的一个晚上，深夜食堂还没有客人，一个穿着黑色连帽上衣的中长发女子走了进来，看到店里没有人，她才脱下帽子，露出姣好的面容。
女子让老板给自己来一份酱油炒面，上面再加一个荷包蛋，但是蛋不要熟。也许是老板的手艺让女子很喜欢，两人不由说笑起来，这时，泡面三姐妹走了进来，奇怪的是，女人看到三人后，立马戴上帽子付账离开了。这时郝建二人组也冲了进来，众人惊呼刚刚离开的女子竟然是影后孙可唯。
老坂和孙可唯聊得很好，可唯告诉了老板很多自己的事情。赶到食堂的杜威导演说服可唯接他的新戏，可唯再次拒绝杜威。慢跑中的可唯陷入多年前和爸爸妈妈在一起的回忆，想起和爸爸妈妈一起打扫房间的情形，想起爸爸被警察带走，还有妈妈过世。
可唯来到食堂，等客人散尽才把新皮夹交给老板，老板夸赞可唯眼光好，俩人又喝了不少酒，攀谈起来，爱恋升温。老板遗失了可唯送他的皮夹，在公园打扫的孙尚把皮夹还给老板，并受邀进去吃东西，和老板聊起可唯，得知可唯来这里只吃酱油炒面加半熟荷包蛋，受到触动。
他点拨老板下次给可唯炒面时撒上项城贾岭的白芝麻。原来可唯的爸爸当年经营“狄斯科”餐厅：他正在餐厅给可唯做酱油炒面’时，警察上门抓捕他。
可唯爸爸孙尚一心照顾生病的老婆和年幼的可唯。孙尚在餐厅给可唯做酱油炒面时，发现警察上门，赶紧逃’走。妈妈临终脱下戒指交给可唯，让可唯给爸爸，这枚戒指至今仍然挂在可唯的，项链上。
20年后，孙尚在女儿所在的这座城市拾荒，始终没有与女儿相认。可唯、几乎被炒面上的白芝麻吓到，她得知是捡废品的一位流浪汉告诉老板撒白芝麻，可唯没有吃面就离开了。老板说服孙尚来见可唯。可唯和老板一直在食堂等着孙尚，但是孙尚只送来一枚跟可唯项链上戒指一模一样的戒指和一封短信。 2017-06-19深夜食堂酱油炒饭怎么做 深夜食堂大明星和流浪汉相认了吗
用料：面条，青菜，鸡蛋，酱油，葱，蒜末，辣椒末，豆芽，油。
做法：黄磊用的面条是已经煮熟的那个碱水面，先把锅内倒油，油热后下蒜末、辣椒末炒香。
倒入豆芽炒匀，加入面条，把面条炒匀后，加入酱油。
面条均匀的上色后，倒入葱段炒香，面条就可以先盛出了。
另一口锅烧的水，水开后放入青菜焯水，熟后捞出，放入面条的四周。
锅内放入油，油热后，打入一颗鸡蛋，鸡蛋不翻面，煎到底面定型后关火。煎好的鸡蛋上面一半虽然没有熟，但是蛋白是熟的，蛋黄还是流黄的状态。真是比泡面好的不止一点半点啊，看着就有食欲！
这是一间营业时间从午夜十二点到早上七点的特殊食堂。这里的老板，不太爱说话，却总叫人吃得热泪盈眶。在这里，自卑的舞蹈演员偶遇隐退多年舞界前辈，前辈不惜讲述自己不堪回首的经历不断鼓舞年轻人，最终令其重拾自信；轻言绝交的闺蜜因为吃到共同喜爱的美食，回忆起从前的友谊，重归于好；乐观的绝症患者遇到同命相连的女孩，两人相爱并相互给予力量，陪伴彼此完美地走过了最后一程；一味追求事业成功的白领，在这里结交了真正暖心的朋友，发现真情比成功更有意义。食物、故事、真情，汇聚了整部剧的主题，教会人们坦然面对得失，对生活充满期许和热情。每一个故事背后都饱含深情，情节跌宕起伏，令人流连忘返
