【导读】：肥胖者身体的代谢能力大多较差，而蔬果汁中的维生素与矿物质，能有效活化身体循环，促进新陈代谢，提升脂肪与废物的代谢率，而且还可以阻止食物中的醣类转化成为脂肪。
蔬果汁可以说是既排毒美颜又消脂的绝佳秘方，原因有3个：
1、优越的脂肪代谢能力
肥胖者身体的代谢能力大多较差，而蔬果汁中的维生素与矿物质，能有效活化身体循环，促进新陈代谢，提升脂肪与废物的代谢率，而且还可以阻止食物中的醣类转化成为脂肪。
2、排毒效果一流
小腹容易堆积脂肪的原因之一，与体内堆积过多毒素有关。健康的排毒饮料与食物，能帮助我们定期为肠道打扫，使肠道的消化作用更为健全。
毒素堆积在体内时，会使身体呈现酸性反应。饮用新鲜的蔬果汁后，透过人体的消化，会使血液呈现弱碱反应，这时就能溶解掉堆积在细胞中的毒素，并使毒素排出体外。
3、增加饱足感
蔬果汁中含有丰富的高纤维质，纤维质能增加肠胃中的体积，使肠胃产生饱足感，因此能够减少食物的摄取量，有效抑制食欲。果汁中的矿物质与维生素能提供一定的营养补充，又能产生饱足感，这样正式用餐时就不会吃得太多，因此能达到控制体重的目标。
怎么喝蔬果汁减肥最有效？
1、喝自己打的蔬果汁
2、自制蔬果汁不需要再调味
3、蔬果汁应该马上饮用
4、果渣与纤维也要喝
食谱一：西瓜皮莲藕汁——消除水肿+清热降火
西瓜的白色果瓤含有丰富的维生素与矿物质，能帮助消脂、改善身体的代谢作用，并且有助于排毒。这款果汁还有利水与清热的作用，可以帮助消除身体的浮肿。
热量：83.2大卡
醣类：20.4克
蛋白质：0.9克
脂肪：0.2克
膳食纤维：1.9克
材料：西瓜皮50克，莲藕50克，蜂蜜少许
做法：
1、莲藕去皮切块，将西瓜底部白色果瓤取下。
2、莲藕与西瓜皮打成果汁，加入蜂蜜调匀饮用。
食谱二：凤梨苹果汁——整肠健胃+去除油腻
凤梨中含有酵素，能帮助分解脂肪，还可以刮除体内的油脂，具有优越的整肠健胃作用。不过肠胃较为虚弱的人，要避免空腹饮用凤梨苹果汁。
热量：205.7大卡
醣类：53.2克
蛋白质：2克
脂肪：0.6克
膳食纤维：5克
材料：凤梨200克，苹果1颗，蜂蜜少许
做法：
1、凤梨与苹果洗干净，去皮切成块状。
2、将凤梨与苹果块一起打成果汁，加入蜂蜜调匀既可饮用。
食谱三：酪梨牛奶汁——紧实小腹+提供能量
酪梨中的维生素B2、B6与E能使皮肤紧实，对于瘦小腹很有帮助；然而酪梨中含有丰富的植物性脂肪，虽能提供能量，但吃太多仍然会发胖，所以每天喝一杯酪梨牛奶就够了。
热量：195.2大卡
醣类：31.4克
蛋白质：7.8克
脂肪：4.9克
膳食纤维：1.3克
材料：酪梨1/4颗，低脂牛奶1杯，蜂蜜适量
做法：
1、将酪梨去皮与籽，切成块状。
2、将酪梨块放入果汁机中打碎，加入适量蜂蜜，并倒入牛奶后即可饮用。
