【导读】：其实粗粮才是最有效最营养的减肥食物，想要减肥的话，不妨试试粗粮减肥餐，轻松吃出完美身材，而且保证不会反弹。
吃减肥药、节食、抽脂，减肥似乎就是跟这些恐怖而痛苦的事情联 系在一起的。其实粗粮就是很好的减肥利器。下面推荐四种粗粮做法， 想减肥的MM学学吧。
一、吃粗粮为什么能瘦身
吃粗粮能瘦身
粗粮又称膳食纤维，拥有强大的清肠能力，膳食纤维在吸收水分的 同时，还会吸附许多营养物质，阻碍营养吸收。此外，膳食纤维中不能 被消化的物质，往往是厌氧微生物大量繁殖所需要，肠道内大量细菌的 增殖可以刺激肠道蠕动，减少肠道对营养物质的消化吸收能力。
膳食纤维的持水性具有海绵功能，能够调节肠壁对葡萄糖和脂肪的 吸收功能，促进脂肪分解，加速胃肠蠕动，降脂作用十分明显。
二、粗粮超强瘦身力解析
1、阻碍营养吸收
在胃肠道的食物中，膳食纤维在吸收水分的同时，还会吸附许多营 养物质，阻碍营养吸收。此外，膳食纤维中不能被消化的物质，往往是 厌氧微生物大量繁殖所需要，肠道内大量细菌的增殖可以刺激肠道蠕动 ，减少肠道对营养物质的消化吸收能力。
2、不能或很少能从中获取能量
人们主要是从瓜果蔬菜和谷物等植物源食品中获得膳食纤维的，但 其中可消化植物纤维所含的能量非常低。因此，人们从中能获取的能量 是很少的。粗纤维尽管含有丰富能量，但因为人体内没有纤维分解酶， 不能分解粗纤维，也就不能从中获得能量。
3、促进胃肠蠕动
膳食纤维的持水性具有海绵功能，能够调节肠壁对葡萄糖和脂肪的 吸收功能，促进脂肪分解，加速胃肠蠕动，降脂作用十分明显。
三、4种粗粮推荐
1、玉米
玉米粗纤维含量高
粗粮中的瘦身王，含有丰富的钙、硒和维生素E等，还含有大量的 镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。
玉米中含有较多的粗纤维，要比精米、精面高4-10倍。而且，它还 含有大量的镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成 分与功能，都是对减肥非常有利的，甚至连玉米成熟时的花穗玉米须都 有利尿作用，也对减肥非常有利。
瘦身推荐：三鲜玉米羹
做法：将鸡胸肉、生干贝、新鲜鱼片各25g切丁备用，鸡汤烧滚， 放入100g玉米及鸡肉、干贝、鱼片同煮至滚，转小火加少许太白粉勾芡 ，关火淋上蛋汁即可。
2、糙米
糙米让人有饱腹感
糙米可调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动。其所含膳食纤维与胆固醇 结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。糙米的血 糖指数低，很容易让人有饱腹感，有利于控制食量。
瘦身推荐：糙米茶
做法：用干锅翻炒糙米，但不要将米炒至爆裂，当米变为黄褐色时 盛起。在锅内放水，煮开后，放入炒好的糙米，马上停火，原封不动放 5分钟。每餐前30分钟喝，并保证一天饮用量为600ml以上。
3、番薯
番薯纤维质松软、易消化
番薯纤维质松软、易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。它含热量 仅为同等分量馒头的一半，可代粮充饥，是减肥的最佳搭档。
瘦身推荐：麦仁红薯汤
做法：用水将麦仁浸泡十小时，把泡好的麦仁放进锅里，加入适量 的水，等水沸腾后再加入红薯，煮5分钟后加入适量冰糖即可。
4、燕麦
燕麦可清热通便
由于燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质。此外，燕麦含有丰富的 B族维生素、膳食纤维和矿物质，有利于生理功能的调节及加快新陈代 谢速度，降脂降压，清热通便，对减肥十分有益。
瘦身推荐：草莓牛奶燕麦粥
做法：大火将燕麦片煮开后盛起，在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶 ，稍稍搅拌，放上草莓即可。
