春天减肥的汤和粥
绿豆海带粥
配方：绿豆100克，海带100克，粳米100克。
功用：祛脂减肥。用于肥胖症。
做法：将绿豆先煮待熟，放入粳米煮至熟稠，再加入海带丝。可分2次吃完，每天1剂。
山楂粥
配方：山楂30克，粳米60克，砂糖10克。
功用：健胃，消食积，散瘀血。适用于食积停滞，内积不消;还可防治高脂血症，高血压病，以及冠心病。
做法：先用砂锅煎山楂取，加入粳米，砂糖煮粥。7剂为1疗程，亦可常服食。
排骨冬瓜汤
配方：排骨150克、冬瓜200克。姜片、盐各适量。
功效：注意排骨要洗净。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为女人较好地补充钙质。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
做法：排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用;冬瓜去皮、籽，切块状;姜切片，或小块姜拍松。排毒顿冬瓜，这是较为健康的饮食方法。排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味即可。
桂圆莲子汤
配方：干山药、莲子、百合、桂圆干各15g、芡实、大枣、玉竹各10g，白糖1～2大匙。
功效：瘦身有可以美容，真是不错的。这道汤汇集多种凉补药材，瘦身美容的同时，又健脾益气、清润肺。
做法：锅中倒入3杯水，放入除桂圆干之外的所有原料，以中火煮开，改小火熬煮20～30分。加入桂圆干继续以小火煮2～3分钟，最后加入白糖煮匀，盛入碗中即可食用。
