英国10万头活猪将集中焚毁，英国陷入屠夫危机，活猪达到了出栏标准还一直养在农场里，就需要花费更多的成本来饲喂它们，一直喂下去是血本无归。英国10万头活猪将集中焚毁。
英国10万头活猪将集中焚毁1
最近，英国那边传来一则消息，着实让见者伤心，闻者落泪。由于农场里囤积了太多无法出栏的生猪，英国养殖户们不得不把这些活猪集中起来焚烧销毁。
看到这个消息，不止我们，英国民众们也惊呆了，超市的货架上都没有肉卖了，居然还要把好端端的活猪焚毁，这是逼英国民众去焚烧炉旁边捡烧熟的猪肉吃吗？为什么会造成如此矛盾的局面？为什么这10万头猪，就是无法进到英国民众嘴里呢？
英国将集中焚毁10万头活猪
这一切还要从欧盟的人员流动规则和英国脱欧开始说起。
加入欧盟，大量劳动力涌入英国
二战后，苏联和美国这两个超级强权让西欧曾经鼎盛的几个小国家很慌张。他们为了避免再次挨打，就抱团组建了一个经济、政治共同体，一起研发武器、一起挖煤采矿炼钢、一起建设经济共同体。
为了推动欧洲经济一体化的进程，欧洲共同体制定了一个共同体条约，条约中有一条说的是“将内部统一大市场确定为以废除成员国间货物、人员、服务与资本自由流动障碍为特征。”
这句话的意思是，欧洲共同体中有四大基本自由，货物自由、人员自由、服务自由与资本自由，其中人员的自由流动最为重要。人员流动起来，可以直接促进其他三项的发展。
1991年欧盟诞生，如今我们可以看到，欧盟内部建立的统一大市场已经获得了成功。看到共同体联合发展带来的甜头后，欧洲其他国家也陆续加入了欧盟的阵营，逐渐从6个组建国扩张成了27个成员国，英国则是1973年加入欧盟的。
英国脱欧前的欧盟
建立欧盟时制定的《马斯和里赫特条约》中也引进了“欧洲公民”的概念，这一概念让人员的自由流动发展到了一个更新的阶段。
根据欧盟劳动者自由流动的法律制度规定，欧盟成员国的公民享有在欧盟其他国家定居、就业等权利。也就是说，劳动者可以去自己想去的成员国，只要遵守本国国民就业的法律，就可以在该国就业居留。
英国脱欧，职位出现空缺
所以，长久以来，英国各行各业都充斥着来自欧盟各成员国的劳动者。2020年英国一脱欧，这些劳动者就无法继续留在英国，陆续回到了自己的国家，他们一走，就出现了大量岗位缺口。
英国脱欧
养猪这件事一般是英国人自己在做，因为需要有自己的农场，虽然可以自己养猪，但养出来的猪不能自己屠宰。他们走的是集约化屠宰，而屠宰场里的屠夫，有很多都来自欧盟的东欧国家。英国脱欧后，全国的屠宰场就出现了15%左右的屠夫缺口，屠宰场的工作效率大打折扣。
原来每周能屠宰20万头猪，如今却只能屠宰18.5万头左右，基本上每周都要积压1.5万头活猪在养殖户农场中。目前，全国上下已经积压了8.5万头活猪，这个数字还一直在增长，所以预计会有10万头活猪被焚毁。
养猪户农场里囤积的大量活猪
有的人可能认为，既然屠宰不了，那就继续养着呗，等到能屠宰的时候再说，何必要集中焚烧呢？这不是浪费吗？
为什么非得把猪焚毁？
养殖户当然也不想让自己辛辛苦苦养出的大胖猪被销毁，但是如果活猪达到了出栏标准还一直养在农场里，就需要花费更多的成本来饲喂它们，一直喂下去是血本无归。即使他们现在停止为母猪安排配种，在10~11个月的时间内，依旧一直会有活猪出栏。一波又一波的活猪出栏，如果不把积压的猪处理掉，猪会挤满农场，在管理和卫生上可能又要花费更多的成本。
而让养殖户们更无法理解的是，英国内政大臣普里蒂·帕特尔（Priti Patel）在列“短缺职业名单”时，没有把屠夫列入其中，反而把芭蕾舞演员列为短缺职业。他们列这份清单的目的，就是放开移民，让外国工人可以持技术签证回到英国工作，他们不明白为何不把最紧缺的列进去。
但即便是面对如此不合理的规定，养殖户们依然没有办法，他们现在压力越来越大，有的已经负债累累。好不容易建立起来的健康发展的养猪业可能很快就要被摧毁了。
英国现在不止缺屠夫
上面我们说道，英国的不少岗位都一直都由欧盟的人来做，所以不仅是屠夫，运输行业、餐饮行业和农业都有类似的难题。货车司机、搬运工、采摘工和服务员等岗位出现了大量的岗位缺口。超市的商品货架上没有新鲜的蔬菜，菜农的菜却大量烂在地里。生猪和其他肉类的供应跟不上，食品加工业和餐饮业的发展也受阻。
再加上英国目前的疫情状况，英国有大半的人都处在“水深火热”之中。而这一切，都是英国脱欧闹的。可能有人不明所以，英国好好地为什么非得脱欧呢？他们脱欧后有什么好处？
英国货车
英国为什么要脱欧？
可以这么说，如果跟着欧盟混真的能获得可观的经济效益，英国自然也不愿意退出。但是从很多年前开始，英国就一直在吃亏。
在此之前，英国、德国、法国在欧盟基本是一种“三足鼎立”的状态，这三国主导着欧盟。但是能力越大责任越大，英国每年需要向欧盟缴纳大量的会费，缴纳比例大约是1/8，平均每年大概是130亿英镑。
钱是交了，英国却没有获得预想中的利益，反而还要被欧盟这个统一大市场制定的各种条条框框的束缚。这与英国崇尚的自由经济主义是背道而驰的。既然选择自由贸易，英国可以挣到更多的钱，那他们为什么还要在欧盟出力不讨好呢？
英国对欧盟财政贡献额
而且，欧盟的人员自由流动政策也冲击了英国的社会制度，诸如就业岗位分配不均、福利待遇减少、社会保障缩水等，英国本国国民的民怨也一直积压着。所以当2013年在位的前英国首相卡梅伦提出，脱欧后会改善本国国民社会保障体系时，才会得到大量民众的支持。
再者，英国这个岛国在欧洲的地理位置比较独特，他看似与欧洲大陆是一体的，但又好像从欧洲游离出去了，呈现一种“貌合神离”的状态。丘吉尔曾经也说过：“英国同欧洲在一起，但不是其组成部分，我们对它感兴趣，同其联系交往，但不能被并入或同化。”
所以对于大英帝国来说，只有永远的利益，没有永远的朋友，如果现在的朋友无法让他牟利，就不要做朋友了。
英国所在位置
当然，以上只是浅显的表因，如果要从深层去剖析，也许英国也想带头肢解欧盟也不一定，再讲下去就离题太远了，在这里不赘述。
如今，英国脱欧已经快一年了，但脱欧后产生的“阵痛”，恐怕还会持续很长一段时间，对此，英国政府估计也没有太好的办法。就像英国政府发言人告诉他们的那样。“我们希望看到雇主对英国国内劳动力进行长期投资，而不是依赖国外劳动力。所以如果需要货车司机，我们可以增加一些驾驶考试，但大多数解决方案，还是得你们行业自己来推动。”
简而言之就是，你们的“痛”我们都知道，但现在只能受着，自己想想办法，把这阵子挺过去就好了。但话说回来，英国脱欧也是经过了全民公投的，自己选择的路后果怎样都得自己承担着，不过就是可惜了那10万头生龙活虎的肥猪了。
英国10万头活猪将集中焚毁2
最近，英国每日邮报发了一条令人震惊的新闻……
英国准备直接用焚烧的方式，销毁10万头猪！
这个消息一出，英国人都懵了：现代版的资本家倒牛奶？
常去的超市打出了缺货的牌子，货架上都没有新鲜肉类了！
你却告诉我，这些白白嫩嫩香香的大肥猪，你们就打算直接销毁？
不过这次，还真不完全是资本家不做人。
超市货物短缺，和这批活猪被直接销毁的原因是同一个：部分职业紧缺人手。
众所周知，英国在去年终于脱欧，和欧盟正式一刀两断。
但这也导致一个严重的问题：英国的产业链里依赖欧盟的部分，必须要重新寻求出路。
对于畜牧业来说，这场脱欧带来的问题，就是“屠夫危机”。
在英国，养殖户并不具备屠宰资格，即使这只猪是你一手养大的，你也需要把它送到专门的、有资格的屠宰场才能进行宰杀。
问题是，在英国，屠夫这个职业常年被大量外来人口占据。
脱欧之后，这些欧盟人都各回各家各找各妈，英国人发现：我们没有屠夫了！
每周，英国都有20万头养出栏的大肥猪被送到屠宰场，变成千家万户桌上美味。
但在欧盟的屠夫离开后，英国出现了15%左右的屠夫缺口，屠宰场的承载能力大幅度下降。
目前，已经有8.5万头养好的活猪积压，无法找到屠宰场进行宰杀。
不仅如此，这个数字还在以每周1.5万头的速度增长着。
对于养殖户来说，猪养到岁数再继续喂，就只会亏得越来越多。
他们能做的，就只能自己把猪销毁……
全国养猪协会的`戴维斯表示：“如果屠宰场再不把猪带走，它们就不得不‘去别的地方’了。”
“（作为养殖户），我们肯定也最不希望看到的是农场里的猪被销毁，猪肉被浪费！”
这些养殖户一直把矛头指向了政府——
脱欧是你搞的，现在弄出这种局面，你们得负责吧？
鲍里斯，你说说话啊！
英国内政大臣帕特尔，这事你得管管吧？应该把屠夫列进“紧缺职业名单”，赶紧给屠夫们发特签让他们快点回来吧？
所谓的“紧缺职业名单”，就是英国在这次脱欧后，不得不临时推出的一个新政策。
脱欧导致欧盟工人没有了合法身份不得不离开，再加上疫情影响，几乎有数十万人离开了英国。
这导致的人手短缺，不仅出现在养殖行业，更影响着方方面面。
根据英国国家统计局的数据，现在仅食品和饮料行业就有50万个岗位缺口，有27%的食品公司报告库存水平严重低于正常水平。
英国农业联盟的调查发现，有超过三分之一的职位出现人手短缺，很可能会导致农民今年的大部分收成都在地里烂掉。
一位苏格兰的种植者上周表示：因为人手短缺，他们不得不销毁了250万颗西蓝花，和150万颗花椰菜。
除此之外，英国现在还面临十万大货车司机的缺口。
货车司机这种职位，以前基本是欧盟人在干，现在他们一走，英国的供应链陷入了大危机。
英国公路运输协会近日表示：想要从头开始培养一个大货车司机，必须经过12个月的培训才能上岗，这个问题我们一时半会儿解决不了！
于是，英国各个公司开出了越来越高的价格开始抢货车司机，连锁超市Waitrose甚至开出了5万多英镑（约48万元）的年薪，就希望赶紧能够招聘到司机。
再不解决供应链问题，超市都要开不下去了……
麦当劳因为供应链短缺不再卖奶昔。
肯德基因为供应链短缺暂停卖部分商品，
烤鸡店Nandos宣布暂停45家餐馆的运营……
在供应链的这一头，完好的蔬菜烂在地里、大肥猪被主人自行销毁，每天浪费数万吨。
在供应链的那一头，超市断货、餐厅关店、物价飞涨……
CNN甚至警告说：因为工人短缺问题，英国这次甚至可能连圣诞节都过不成了。
《泰晤士报》称：“这次的货品短缺程度，已经比我见过的任何时候都糟糕了。”
英国这次脱欧的“阵痛期”，实在是让人有点难受了。
现在，英国上上下下一致要求政府赶紧解决这个问题。
英国工业联合会前天表示：赶紧放宽新的移民规定，允许更多外国工人进入英国，缓解这一问题。
英国家禽委员会表示：政府要解决问题，放宽移民政策或者接受与欧盟一致的监管，让英国食品走上复苏之路。
英国零售联盟呼吁：政府要赶紧增加货车司机的考试数量，为欧盟工人提供临时签证。
然而英国政府态度明确：我不！
英国政府发言人：我们可以增加一些驾驶考试，但大多数解决方案，还是得你们行业自己来推动……
英国政府发言人说：“我们希望看到雇主对英国国内劳动力进行长期投资，而不是依赖国外劳动力。”
言下之意很明显了：放宽移民？我们当初费这么大力气脱欧！就是为了收紧移民政策的……这事没得谈！
这些事情，你们行业自己解决，我们政府为了脱欧的事情已经忙得焦头烂额的了！
眼下，我们有更需要忙的事情……
比如：香肠战。
“香肠战”并不是拯救那些即将被销毁的猪猪，而是《北爱尔兰协定书》的争议。
让我们来前情回顾一下：
英国脱欧的一个大难题就是北爱尔兰（英国领土的一部分）与爱尔兰（欧盟成员国）实在太紧密了，连硬边界都没有，各种贸易随便进出。
设置硬边界就会打破和平协议，可如果不解决这个问题，那脱欧跟没脱没有区别。
他们吵了五年，最终结果签署了一份《北爱尔兰协定书》。
这份协议规定……呃，北爱尔兰继续遵守欧盟规则，和爱尔兰不设边界，但北爱尔兰和英国其他地区，设下边界。
根据欧盟要求，货物从非欧盟国家抵达欧盟边境的时候必须接受检查，而冷冻肉类则根本不允许进入。
这意味着，英国大不列颠地区的香肠，将不再允许进入北爱尔兰……
英国人：？？？这是把北爱尔兰割给欧盟了吗？向自己的国土上运送香肠都不允许，欧盟，你们管得也太宽了吧？
今年六月，鲍里斯就为了这个事情和法国总统马克龙大吵一架，争端甚至被提高到了“领土完整”的高度。
欧盟说：拒绝重新谈判该条约，这个事情没得谈。
英国说：尽管我们签了字，但你要是不同意改，我们就准备‘无视规则’！
欧盟说：你们这是违反国际法！你敢这么做我就要提起法律诉讼！
总之，问题就尬在这里了，两边互相放狠话互相威胁，就是没法解决。
正式脱欧是2020年1月30日，脱欧过渡期是到2020年12月，问题没解决。
于是2021年1月，又开始再一次施行原定于6月30日结束的脱欧宽限期，问题还是没解决。
所以继续拖字诀，把脱欧宽限期又延长到了9月30日。
眼瞅着又要到了，于是……
“英国计划继续延长北爱尔兰的脱欧宽限期”
目前来看，短期内解决脱欧遗留问题，恐怕是不可能了。
无论是北爱尔兰的香肠战，还是英国人餐桌上的香肠，估计一时半会儿都解决不了。
只能说，英国人自己整出来的脱欧，苦头也只能自己吃了……
