【导读】：龟苓膏和烧仙草看起来都是差不多的，很多人会将它们混为一谈，其实这两者是不一样的，那么龟苓膏和烧仙草有什么区别,龟苓膏和烧仙草哪个好呢？
材料不同
龟苓膏 龟苓膏中主要以鹰嘴龟、土茯苓为原料，再配一些中药材，成分包括动物胶、活性多糖、氨基酸、维生素C、钙、磷、钠等人体必须的矿物质，主要是一些药效成分。 烧仙草 烧仙草主要包括仙草冻、芋圆、花豆、鲜奶、绿豆、蜜枣、葡萄干、花生等食材，成分主要包括蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、叶酸、维生素B1、维生素B2、钾、铁等营养元素。
做法不同
龟苓膏
1、把土茯苓、生地黄、蒲公英、金银花、菊花与凉粉草用水洗干净。
2、将龟板打碎，混合土茯苓、生地黄、蒲公英、金银花、菊花放入锅中，倒入适量清水，先熬两个小时，然后放入凉粉草再熬半个小时，熄火，捞出药渣。
3、将药汁取出倒入碗中，凉后结成膏，即成龟苓膏。
烧仙草
1、将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2、取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。
3、一边搅拌一边加入糖至溶解，继续煮到再次烧开。
4、用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5、将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水开后熄火。
6、取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完。
口感不同
龟苓膏
龟苓膏里面含有中药的成分，是由生地黄、蒲公英、金银花、菊花多味中草药制作而成的，吃起来会略微带点苦味。
烧仙草
烧仙草中不含中药成分，所以吃起来口感会比龟苓膏要甜一些，还会更软一些，不习惯吃苦味食物的，可以吃烧仙草。
价格不同
龟苓膏
龟苓膏是以名贵的鹰嘴龟、土茯苓为主要原料，再配一些中药制作而成的，制作的成本比较高，相对烧仙草来说是比较贵的。
烧仙草
烧仙草是以仙草为主要原料，再搭配一些花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等食物。这些食物都是生活中比较常见而且便宜的，所以整体的价格也比龟苓膏的要便宜。
首先我们先看下龟苓膏的主要成分。龟苓膏的主要成分有龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、黄芪、生地、鸡骨草等二十余种中药材。其中龟板能滋阴，潜阳，补肾，健骨。
女贞子能补益肝肾;清虚热;明目。解表散风，透疹。荆芥穗用于感冒，头痛，麻疹，风疹，疮疡初起。炒炭治便血，崩漏，产后血晕。黄芪味甘，性微温，归肝、脾、肺、肾经。有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。
在中医五行理论中，春季对应的是肝脏，因此，调养肝气对于春季的养生至关重要。黄芪作为补气佳品，在春季生发的季节能够起到一定的补气作用。黄芪熬粥汤，具有益血补气之功效。
通过以上的分析，我们不难知道，龟苓膏之所以是苦的，是因为它的主要成分都是中药材，苦的说明比较正宗。
1、具有清热降火、润肺止咳、美容养颜，拔毒生肌、滋阴补肾等功效，
2、特别对皮肤干燥，老化和年青人的青春豆，习惯性便秘，急、慢性泌尿系统感染、女性生死系统炎症等均有特别显着的改善作用，男女老少均可服用。
3、长食者，可改善体内器官功能，促进新陈代谢，养颜，皮肤光滑。
