常温保存、冷藏保存法、盐水浸泡法等。
枇杷的储存保鲜方法
1、常温保存
其实枇杷放在常温保存下就可以了。首先可以准备一个泡沫盒，然后呢将枇杷放入泡沫盒当中，然后放到阴凉通风的避光的地方进行常温保存，一般3~5天不会出现变质变坏。而且常温保存的时候，枇杷当中的果酸会转化为葡萄糖和蔗糖，使枇杷吃上去不会有酸味，反而更甜。
2、松针保存法
枇杷放置的时候，底部铺上一层松针，其实松针是有干燥作用的.，所以可以延长枇杷的保鲜期。准备一个泡沫或者纸箱，在下面先垫上一些吸水纸，然后上面铺上一层松针，再铺上一层吸水纸，把枇杷放上去，再这样一层一层的叠放就可以了，这样保存的枇杷也是比较新鲜的。
3、冷藏保存法
冷藏其实是不建议的，但是如果是短时间不想吃，又怕它坏的话，放入冰箱冷藏也是可以，一般2~3天不止不会变质变坏。但由于冷藏的时候温度比较低，所以当中果酸的不会转化，因此吃上去的口感会稍微酸一些。当然冰箱有冷藏保鲜区的话，也可以放入保鲜区冷藏，效果更好。
4、盐水浸泡法
盐水浸泡的话是需要将枇杷的皮全部剥掉，然后放入到溶有盐水的溶液当中，这样的话也是可以阻隔氧化而放上好几天。那么如果天气冷的情况下，只要放到常温下保存就可以了，天热的时候能放入冰箱冷藏，吃的时候冲洗一下就好了。
就是将枇杷去皮，然后放入盐水中，减少它在空气中的时间，从而防止它在此期间变色，就像苹果一样，一个裂开的苹果会很快变色，因为与空气接触的时间过长，部分物质发生化学反应，导致变色，但这种方法不利于长期保存，需要尽快食用。
将它放在家里干燥通风的地方，千万不要放在湿热的环境中，常温下枇杷可以存放一周左右，如果完全煮熟，它就只能保存两三天。
枇杷经简单处理后，置于通风处1～3天，以除热。 然后用比较薄的聚乙烯薄膜袋包起来，然后放入竹篮或竹筐中，最后在表面放一个聚乙烯薄膜袋，在袋子上打几个小圆孔，以利于其流通。 然后把袋子系好收起来，就这样。 这种方法适合长期存放。 枇杷经过这种处理后可以保存3个月左右，然后冷藏。
把整颗枇杷放在干净的罐子里，在罐子的`下部铺一些干草，在罐子上盖一些麻布，以减少罐子里的枇杷量。 空气流动，从而减缓枇杷的破损，也可以保存枇杷，但保存时间不能太长，一般可以保存半个月
如果枇杷很多，又想贮藏更久，可以采用沟贮藏法。 在阴凉干燥处挖一条土沟，长约10m，深0、9m，宽0、9m，覆盖20-30cm厚的干净细沙，将盛有枇杷的木箱或竹箱放入其中，放在 沟。 搭建人字形支架，保持沟内温度低于20℃，相对湿度在80-85%之间。 使用这种方法，可以保存1个月左右。
1、适量新鲜的完整枇杷：通风处保存
新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的，放在冰箱的话会因水汽过多而变黑，所以一般枇杷是储存在干燥通风的地方。大概可以保存一个星期左右。
注意：保存时枇杷时，枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起，不能挤压。
2、剥了皮的枇杷：盐水中保存
剥了皮的枇杷因为接触到空气会变色，所以可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存，能防止变色，洗干净之后可以继续食用。但是，这样保存的枇杷是要尽快食用的，也不能保存太久。
3、新鲜枇杷短期保存：松针法保存
把新鲜干净的.松针铺在干燥的地面或是楼板上，然后将枇杷铺在松针上面，比较适合短期贮藏。
4、大量存储且长期保存：沟藏保存
如果枇杷的数量很多，想要储存时间比较久一些，可以采用沟藏的保存方法。在阴凉干燥的地方挖一条土沟，长10m左右，深和宽各0.9m，铺上20-30cm厚的干净细沙，把盛有枇杷的'木箱或是竹箱放进去，在沟上搭一“人”字形支架，保持沟内温度在20℃以下，相对湿度在80-85%之间，使用这个方法可以保存1个月左右。
5、较多数量且中长期保存：坛缸法保存
把完整的枇杷装在酒坛或是其他的坛子内，在坛缸的底部铺上稻草，上面盖上麻袋或是竹帘，也是能储存20天左右的。
6、大量存储且长期保存：简易气调贮藏
果实经采前处理后，于通风处放置两天，除去田间热。然后用0.02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包装，放入竹篓或竹筐内，再套上一个聚乙烯薄膜袋，在袋上打8个直径为1.5cm圆孔，扎紧袋口贮藏，用此法结合冷藏可贮藏3个多月。
7、较多数量且中长期保存：窖藏保存法
贮藏前，用40%的福尔 马林熏蒸窖及器具，杀死病原菌，或者采用硫磺粉(20g/立方米)杀菌消毒，将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋，以“品”字形堆码贮藏。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙。此法可贮25天左右。
8、新鲜的多余枇杷：还可制成枇杷膏保存
新鲜的枇杷容易腐烂变质，但是经过加工后的枇杷膏、枇杷酱、枇杷酒等的保存时间却是能大大的延长，所以喜欢吃枇杷的人可以将多余的吃不完，暂时不吃的枇杷加工制作，保存效果比较好。
