多吃笋有什么好处和坏处

多吃笋有什么好处和坏处是什么？竹笋是一个特别好吃的食物，美味多汁，尤其是新鲜的竹笋，更是美味至极。在夏天我们的餐桌上经常都能看到笋，那么多吃笋有什么好处和坏处有哪些吗？

多吃笋有什么好处和坏处1

吃春笋的益处

1、提高机体免疫能力

春笋中大豆蛋白、维他命及营养元素的成分均很高，有利于提高机体的免疫功能，提升预防疾病抗病性工作能力。

2、健脾开胃健脾胃

春笋特有的芳香，具备健脾开胃、促消化、提高胃口的功效，可用以医治消化不良，脘痞纳呆之症状。

3、祛毒祛痰

春笋味甘，性生寒，所含人体脂肪、糖份成分低，孕期上火或者咳嗽有痰的准妈妈吃春笋有利于清热去火，祛痰止咳化痰。

4、静下心排热

春笋被称作身体废弃物的清洗剂，在夏季准妈妈特别是在合适服用春笋，由于春笋对怀孕期间手足心热、心烦意乱病症等有辅助医治作用。

5、激起脑的潜力

春笋的皮和创口处出现的乳白色粉末状物质是一种称为色氨酸的蛋白结晶体。在身体，色氨酸被传至头部，是激起抗压强度欲意和脑的潜力所必不可少的物质。

6、降三高

春笋具备少糖、低脂肪的特性，含有纤维材料，可减少身体不必要人体脂肪，祛痰化瘀滞，医治高血压、高血脂、高血糖症，且对消化系统癌瘤及乳腺【癌】有一定的防止功效。

7、宽胸利膈、润肠大便

春笋生津润通利，其所带有的纤维材料能够提升肠胃水份的贮留量，推动肠胃肠蠕动，减少肠内工作压力，降低排泄物黏度，使排泄物变松利排出来，用以治疗便秘，防止直肠癌。

吃春笋的弊端

1、身患泌尿生殖系统和结石病人多吃春笋，草酸盐易两者之间食材优质蛋白质融合成难融解草酸钙加剧病况。

2、青少年儿童都不应多食，因正处发展青春期发育未成年骨骼发展需要很多优质蛋白质，而草酸盐会影响机体对优质蛋白质消化吸收。

3、以便降低草酸盐对身体影响服用时般笋沸水煮5~10分钟经高温来溶解除掉绝大多数草酸盐和苦涩味捞起来另配其食品烹制。

4、春笋寒凉食品，有苦涩味，含较多膳食纤维，非常容易使肠胃振动加速还对胃疡、十二指肠溃疡、胃出血病人极利针对慢性肠胃炎病也易康复治疗。

5、有的人对春笋皮肤过敏，则不必去吃。春笋带有身体需要营养元素也带有身体可用成份草酸盐，大家务必依据本身身体状况选择食春笋。

多吃笋有什么好处和坏处2

春笋是较为普遍的食物，在不一样的时节都拥有应季的春笋，因为不一样的春笋类型在口味上拥有一些差别。春笋不仅十分的美味，营养丰富，常常吃春笋对养颜美容和减肥瘦身都是有一定的功效。尽管春笋对人体有很多的益处，可是春笋吃多了也会对人体导致一些影响，而且也不是任何人都合适吃春笋的。

春笋吃多了有哪些弊端

1、中医学觉得，春笋具备补阴、益血、止咳化痰、助消化、利便、清目等作用，特别适合肺热、咳嗽、胃热者服用，改进身体不舒服病症。现代科学确认，春笋具备高蛋白食物、低热量、低木薯淀粉、多粗甲基纤维素等特性，适当吃能够推动脂肪燃烧，加快胃肠功能，有益于消化吸收，并改进便秘。

2、可是，春笋不可以多吃，对身体健康会出现损害。春笋中带有草酸盐，在肠胃中与钙相逢后，会造成无法融解的草酸钙，不但会影响身体对钙的消化吸收，还会继续加剧一些身体不舒服者的'病况。并且，春笋为寒凉，生理期的女士，及其胃里病症者不应多食。

3、一般，在吃春笋前要在开水中煮5-10分钟，在溶掉绝大多数草酸盐和苦涩味后，再与别的食材一起烹制，那样能够降低草酸盐对身体的影响

哪些人不宜吃春笋

1、结石病人：

如尿道结石、肾结石、胆结石者，草酸盐易两者之间食材优质蛋白质融合成难融解草酸钙，会致结石更比较严重；

2、青少年儿童不应多食：

未成年骨骼发展需要很多优质蛋白质，而吃多春笋会影响对钙的消化吸收；

3、过敏性体质：

一些非常容易皮肤过敏的人，最好是不适合过多服用春笋；

4、胃里疾病：

含粗甲基纤维素较多，过多服用会提升肠胃压力，胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性结肠炎等病症要慎吃；

5、脾胃虚寒：

春笋寒性，脾胃虚寒者，女性生完孩子，生理期女士不适合多食；

多吃笋有什么好处和坏处3

1、开胃健脾

很多小孩子都有食欲不佳的情况，这和脾胃比较虚弱有很大的关系，如果孩子出现食欲不佳的情况，家长可以给孩子做一些以竹笋为食材的菜品，竹笋可以帮助健脾，促进食欲。

2、通肠排便

竹笋里面含有丰富的纤维，这些纤维可以促进胃肠道的蠕动，对于便秘人群是特别有好处的，而且它还可以防止肠癌的发生。

3、预防高血压、高血脂

竹笋是含糖量比较低的食物，它对于高血糖的人群是特别适合的，不仅如此，因为它含有丰富的植物纤维，所以可以带走部分脂肪，对于预防高血脂也是很有帮助的。

4、增强免疫力

竹笋里面含有丰富的蛋白质，而且还有丰富的维生素，所以可以增加人的免疫力，对于一些比较虚的人群可以多吃它来增强自己的抵抗力。

虽然经常吃竹笋会有以上4个好处，但是这三类人群是不能吃的。

1、胃肠功能紊乱的人

竹笋里面含有丰富的纤维，对于胃肠道比较紊乱的人是不适合吃的，而且，它里边的粗纤维还可能会损伤胃肠道的黏膜，所以对于一些胃肠道粘膜有问题的人群要少吃。

2、大病初愈者

大病初愈者身体还比较虚弱，胃肠功能也比较紊乱，这时候吃竹笋很容易导致胃胀胃痛、消化不良的情况出现。

3、过敏体质

对于一些过敏体质是应该尽量少吃竹笋，竹笋属于一种发物，过敏体质的人吃了可能会导致一些过敏的情况出现，比如咳嗽流鼻涕等，对身体是特别不利的。