冬虫夏草的功效，这种食物是中老年人的心头好，它可以帮助我们调理身体，想要充分发挥它的功效与作用，食用药材一般都要遵医嘱，清楚冬虫夏草的功效，才能更好地生活。希望对你有用！
冬虫夏草的功效1
冬虫夏草的功效
中国三大宝，人参、鹿茸、冬虫草，冬虫夏草是养生珍品，在中国传承千年、滋补一生、药食两用佳品。具有“润肺强肾、益精气、理诸虚百损”的冬虫夏草，在今天同样为人类带来很多神奇的疗效。虫草几百种，其中只有一种长在中国青藏高原上的叫冬虫夏草；它载入了中华人民共和国药典。
1765年，清朝医药学家赵学敏《本草纲目拾遗》记载：夏草冬虫，功与人参、鹿茸同，能治诸虚百损。以其得阴阳之气全也，但药性温和，老少病虚者皆宜食用……。冬虫夏草性平，味甘，具有健脾益胃、滋肺补肾、止咳化痰、益气固精的功效。
根据冬虫夏草的这些作用药物学专家进行了推理，并已经证明了冬虫夏草对对胃炎有一定的辅助治疗作用。
中医认为虫草性甘、味平、入肺、肾二经。它的作用：
补气
大家都知道肺主气，肺主皮毛。中医是很看重气的，认为气能激发、推动、温暖脏腹，我们人体内共有四种气。
（1)元气
元气为先天之气，有些人生病了做手术很怕，其中一个最大的'原因就是怕伤元气。
（2)中气
中气就是推动血脉运行的气，如果中气不足，就会出现手脚凉、怕冷，中医讲畏寒，同时有些人还有手脚麻，还有人中气不足时说话多了就会咳嗽。
（3)营气
就是具有营养的气。营气和营养一起走的，当营气不足的时候就会出现面色苍白。
（4)胃气
胃气就是抵抗外邪入侵的气，胃气不足就容易生病，抵抗力低下。
虫草对术后病人元气的恢复效果非常好，再就是补中气，提升你的精神。补中气、抗疲劳的效果相当显著，虫草还有很好的提升免疫力的作用。那现在我们可以明确的告诉您冬虫夏草作为一类名贵的中药材对慢性胃炎等胃部疾病是有一定的辅助治疗的作用的。
冬虫夏草的功效2
冬虫夏草什么时候吃最好：
晨起睡前服用效果好
从一年12个月的时间角度来说，针对身体基本健康的消费者，以9月至次年5月份这段时间服用冬虫夏草为最好，如果身体有病、虚弱、受损和有阳虚的情况，夏天或者气温较高的时节也该服用，不应等到天凉的时候，而且在气温高时服用有可能收到比在气温低时服用更好的效果；从一天的角度来说，无论是什么人群、什么原因服用，以晨起与晚上临睡前为服用冬虫夏草的最佳时间，这是因为晨起之时是人一天生命力最旺盛的时间，而且胃肠已排空，对冬虫夏草有效成分的吸收与利用能力最强，而晚上临睡前，胃已排空，人即将进入安静与休息的状态，人生理机能的再调节与自我修复大多在该时间段完成，这个时间服用冬虫夏草，对其有效成分的吸收与利用能力也很强。
吃冬虫夏草要注意什么
把冬虫夏草与各种肉类炖在一起食用是个很不错的选择，不过在烹制时需要注意这几点：
一、视个人身体状况，虫草每天服用量0.5～5克即可，炖汤时所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2-3次吃完，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”；
二、虫草的炖煮时间不宜过长，最好不要超过2个小时，一般1小时左右最好，炖时虫草可以在中途下锅，且宜采用“文火”慢炖，火力不要过大、过猛；
三，炖虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅，不要用铁锅和铝锅。
另外，服用虫草必须掌握“度”。
其一，虫草中的有效成分进入人体要发挥良好作用，需要有一定时间与数量的积累，通常需要坚持服用2个月到3个月的时间；
其二，虫草属滋补名药，虽然是阴阳兼补、性平力缓，但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量，若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象，暂停食用后这些现象会消失。
最后，在服用冬虫夏草期间要少食辛辣的食物，还要避免与萝卜、绿豆一起食用，女性服用还应避开月经期。
冬虫草炖白鸽汤
用料：白鸽1只，瘦肉50克，冬虫夏草10克，姜1片。
做法：1、冬虫草洗净。
2、白鸽切去脚，洗净，放进开水中煮5分钟，取起洗净。
3、瘦肉放进开水中煮5分钟，取起洗净。
4、把白鸽、瘦肉、冬虫草、姜放入炖盅内，加入适量之开水，盖上盖炖4小时半，下盐调味即可。
雄鸭虫草汤
用料：老雄鸭1只，冬虫夏草10克，枸杞子12克，生姜10克，食盐、葱、味精各适量。
做法：将鸭杀后，去杂、洗净剁块，与余药加水适量，炖煮至熟烂后，调味服食。
功效：精少，精子畸形。
止咳虫草水鸭汤
用料：水鸭1只，生姜4片，冬虫夏草10克。
做法：剔净水鸭，去毛肠内杂，将姜、冬虫夏草放入鸭腹内，清水浸至水鸭半身，置炖盅内，隔水炖2.5小时即可。
功效：滋养益血，对支气管哮喘，
老年人慢性气管炎，虚弱咳嗽，白日痰多而夜咳难眠者有疗效。
