干黄花菜经典做法

干黄花菜经典做法，干黄花菜又叫干金针菜，是一种常见的食物，原名叫萱草，古称“忘忧草”。干黄花菜十分美味，它花瓣肥厚，香味浓郁，色泽金黄，营养价值很高。以下分享干黄花菜经典做法。

干黄花菜经典做法1

干黄花菜炒肉

干黄花菜，凉水里泡1小时左右。

泡好捞出来备用。

蒜，拍碎。

辣椒，切丝。

葱叶，切段。

猪肉，切丝。

锅热油，蒜爆锅。

放肉丝。

倒酱油。

放入黄花菜。

放葱。

放辣椒，加盐，蚝油，鸡精。

出锅。

干黄花菜经典做法2

五花肉烧干黄花菜的做法

干黄花菜用清水泡二个小时以后，捞出捏干水分备用！

五花肉切片！

热锅放油煸炒姜片和冰糖！

等冰糖融化放进五花肉翻炒！

炒到五花肉出油，油太多可以倒出一部分油，倒生抽老抽一起翻炒！

倒黄花菜一起翻炒！

开中火炒十分钟左右，大火收汁放少量的`盐就可以出锅了！

装盘放上葱花点辍就可以了，开吃喽！

干黄花菜经典做法3

干黄花菜炒肉的做法

油热下葱姜，出香味下肉片，炒至变色

加入酱油，翻炒均匀

将提前泡好的黄花菜下入锅中（温水泡3小时）

翻炒2分钟

加水没过菜，加盖中火炖5分钟，加盐

继续炖至水快干，翻炒几下出锅

装盘，撒上葱花，说实话，黄花菜比肉好吃呢