茶应该要泡几道，茶不仅是世界知名的三大饮料之一，而且还有养生调养的作用，中国人很爱喝茶。因为茶自古以来都是养生佳品，茶的历史悠久，而且作用有很多，那么茶应该要泡几道？
茶应该要泡几道1
红茶
与绿茶不同，红茶适合用沸水冲泡，这种高温冲泡的方式，能够帮助促进红茶内黄酮等物质的有效溶出。
一般来说，红茶的头泡茶属于醒茶，第二泡茶才能真正把红茶激活出来，所以到了第3、4泡的时候，口感才是最好的，属红茶中的最珍贵美味的琼浆。
乌龙茶
乌龙茶是我国的特有名茶，融合了绿茶的清香、红茶的香醇和花茶的芬香，能够带给我们极大的惊喜。而且这种惊喜，不仅仅是在不同品种之间，也在同一品种的不同泡数之间。
冲泡乌龙茶，水温特别讲究，需要用100℃的沸水来冲泡。因为水温低难以泡出乌龙茶的茶香味；若水温过高，则会破坏其中的营养物质和茶叶的原味。
乌龙茶有“七泡有余香”的美誉，一般情况下，前后几次的茶汤都较为清淡，中间的第四泡才是高香，所以喜欢喝乌龙茶的千万不要错过！
绿茶：
绿茶属于不发酵茶，适合即泡即饮。因为如果温度过高或浸泡时间过长，其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏，会影响其香味。
一般来说，绿茶最佳的冲泡水温为80℃-85℃，绿茶中的营养成分也会第一次融水中浸泡出来，所以往往第一泡是精华、滋味最为丰富，而后的每一次，味道就会比上一次更淡一些，直到最后的无味。
另外，冲泡绿茶一般选用透明度好的玻璃杯，一来绿茶不能闷泡，二来便于人们观赏茶的姿态。
白茶:
白茶是微发酵茶，是越陈越香、越存越有价值的一种茶，被称为可以喝的古董茶。
对于经过陈年的白茶，冲泡的水温一定要高，最好是沸腾的开水，因为只有足够的温度才能去除陈年中产生的霉味和杂味，并且唤醒白茶内含的物质和香味。
通常，白茶的第一泡先醒茶，第二三泡渐浓；到了第3-5泡的时候，茶叶中的香味及营养物质不断析出，这个时候的茶香和茶味是最自然、做好喝的。
黄茶：
黄茶归于轻发酵茶，制造工艺近似绿茶，因此它的冲泡方法也与绿茶有点类似，都是采用玻璃杯或无盖的白瓷杯进行冲泡，所采用的水温同样是约85摄氏度。
但是，相比于绿茶，黄茶就显得更耐泡一些，它的冲泡次数通常在5-6泡为宜，而第二、三泡往往是口感最佳的。
黑茶
要说什么茶最耐泡，要属黑茶莫属了，一般绿茶只泡3-4泡，而黑茶是一种7-8泡后仍有余香的茶，有的甚至可以泡上十几泡。
由于黑茶也是一种适合陈年的茶，所以大部分黑茶在饮用之前都是要醒茶的。一般来说，冲泡黑茶都用紫砂茶具，配合100℃的沸水来冲泡，一般第三四道的茶汤最好喝，越泡到后面，茶叶会越来越淡，味道也相对没那么好。
茶应该要泡几道2
“头道水，二道茶，三道四道是精华”
第一步、滚水烫杯
首先，茶具用滚开的热水浇烫1分钟，如在办公室的话，先接一杯热水使杯子变热变暖，这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味。
尤其在气候寒冷的冬天，直接用冰凉的茶具泡茶，会让茶叶在热水中极速收缩，失去原有的茶香。而且也是为把茶放进杯中后，可以让茶先慢慢苏醒，也称醒茶。
第二步、浸泡十秒
放好茶叶，在杯中倒入约三杯汁的滚水，浸泡10-30秒，让茶叶先变得温润，同时也可以将茶叶上附着的灰尘与一些杂质去掉，然后将水倒掉，重新冲入热水。
注：如为不发酵茶（如绿茶等）不需要将水倒掉。
第三步、头三道茶要淡喝
所谓“淡喝”就是指在茶水2-3道时不要泡太久，否则浓度太重影响口感。
由于茶叶中的营养物质在刚开始泡时会发挥60-70%，除了营养物质之外更有咖啡因等同时发挥出来，喝太多反而对健康不好。如果喜欢浓茶的朋友，可以忽略。
经过了以上三个步骤以后，一杯精粹的茶就算彻底泡好了。下面再怎么泡都可以把茶泡好。
喜欢一样东西就是要掌握它的精髓，泡茶亦是如此，只有珍爱才能悉心去了解，发现它最好的那一面。
四季有别
春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。
春季饮花茶可以散发一冬积存在人体内的寒邪，促进人体阳气发生。
绿茶性味苦寒，夏季饮绿茶为佳，可清热、消暑、解毒、止渴、强心。
青茶不寒不热，秋季饮青茶能消除体内的余热，恢复津液。
冬季饮红茶最为理想，红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化、补身体，使人体强壮。
喝茶有量
虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。
患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡者不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。
茶应该要泡几道3
1、绿茶
绿茶大都比较细嫩，适合现泡现饮，冲泡温度过高或浸泡时间过长，其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏，鲜爽度会大打折扣。所以，绿茶的冲泡水温以80℃-85℃为宜。
以玻璃杯冲泡，一般来说，头道茶就会将绿茶中的大部分内含物质冲泡出来，所以绿茶的第一、二道茶是滋味最丰富、最精华的部分。
三、四道之后，味道就会比较寡淡，唯余些许甜了。
2、黄茶
黄茶属于轻发酵茶，产量在六大茶类中一直不高，知名的.有君山银针、霍山黄汤、蒙顶黄芽等。
黄茶一般具有细嫩、新鲜、匀齐、纯净等特点。宜以90℃水冲泡，泡30秒至一分钟，饮用后留三分之一水量在杯中。
黄茶往往在第二、三泡口感最佳，但是冲泡次数不宜过多，5-6泡为宜。
3、白茶
白茶的存放价值及口感转化已经得到广大茶友们的认可。
新茶、散茶，更适合用盖碗冲泡；老白茶，饼茶，可以用壶泡法。
第一泡先醒茶，使茶叶舒展开；第二泡汤水逐渐变稠；到了第三、四泡的时候，茶叶不断吸水，内含物质尽数析出，这个时候的茶香和茶味最自然。
由此可见，白茶三四道茶汤滋味最好。一般可7-8泡，或者泡后再煮，能让茶叶充分释放内质，更加的香浓醇厚。
真的很难说哪一道是精华所在呢！
4、乌龙茶
乌龙茶由于不同的茶树品种、生长环境、加工工艺和发酵程度等原因的差异，而拥有了不同的茶叶形态，主要有条索型、颗粒型和紧压型，如凤凰单丛、武夷岩茶多呈条索状，铁观音一般是颗粒状等。
不同的乌龙茶泡法和最佳滋味的泡数也会有不同，这里以广东潮州的凤凰单丛茶为例。
凤凰单丛以香型众多、香气变幻高扬著称。通常第一泡茶时，香气就会弥散开来，待到第三、四泡时，香气馥郁沉入茶汤，入口齿颊留香，令人神怡。
凤凰单丛茶耐泡度也挺高，一般可冲泡十来道，或高香、或汤香、或醇香，
5、红茶
不论是小种红茶还是工夫红茶，在制作过程中都要经过揉捻、烘干等工序，尤其传统的正山小种红茶还经历“过红锅”这种高温。
因此红茶的冲泡水温，要适当提高，才能更好地激发茶香和茶味。
红茶的第一道往往无法将红茶激活到最好的状态，但是经过头道茶的“唤醒”作用，第二、三道就可以呈现较好的滋味口感了。
其实，全发酵的红茶拥有丰富而馥郁的茶香，如桂圆香、花香、松烟香、蜜薯香等。每一道的表现都不尽相同，但其中这二、三道一定是不能错过的。
6、黑茶
作为后发酵的茶类，黑茶可以在存放中随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间段内，有“越陈越香”的特点。
以传统工艺六堡茶为例。
通常说来，需要先洗茶1-2道，除此之外可连续冲泡十道之多。六堡茶非常耐泡， 所谓“耐泡”指的是茶经过多次冲泡后，茶的汤色和滋味依然稳定持久。
很多人说，洗茶后的第3-5道是六堡茶口感最好的时候，毕竟1-2道还没有完全泡开，滋味还没有出来，后面几道滋味又渐渐变淡，这是有一定的道理的。
然而，准确来讲，只能说第3至5道的茶汤各方面展现最好，却不能说是最好喝的，毕竟各人对好喝的认知是不一样的。
比如有的人比较喜欢滋味浓烈一点的，那么也就是在滋味尽出这几道的感觉较好；而有的人比较喜欢滋味稍淡的茶，那么可能六七道以后苦涩褪去、入口清甜的感觉更加适口。
