地黄食用方法及宜忌人群，地黄为玄参科植物地黄的新鲜块根，地黄的功效和作用都是有很多的，但是在食用地黄的`时候也是有一定的注意事项，下面小编分享地黄食用方法及宜忌人群。
地黄食用方法及宜忌人群1
一、地黄的功效与作用
1、清热凉血：用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。如清营汤。
2、治温病：治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。
3、治温热病：可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。
4、养阴生津：用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘，如增液汤。
二、地黄的食用方法
将地黄作为食品，在民间已有悠久历史。早在一千多年前，中原地黄产区群众就将地黄“腌制成咸菜，泡酒、泡茶而食之。”至今人们仍把地黄切丝凉拌，煮粥而食。
三、地黄食用宜忌人群
宜食：阴虚发热、口干渴、阴伤便秘、肾阴不足、虚火上火之咽喉干痛、湿疹、神经性皮炎以及妇女月经不调、血崩、胎动不安等病症患者适宜食用。
忌食：脾虚腹泻、胃虚食少者不适宜食用。同时，地黄不宜与薤白、韭白、萝卜、葱白一起食用，以及在煎服时不宜用铜铁器皿。
地黄食用方法及宜忌人群2
地黄的概述
药名：地黄
别名：生地黄、鲜生地、山菸根、鲜地黄
功效分类：清热凉血药
性味：味甘、苦、性寒
归经：心经、肝经、肾经
功效：清热凉血、生津润燥
主治：急性热病、高热神昏、斑疹、津伤烦渴、血热妄行之吐血、衄血、崩漏、便血、口舌生疮、咽喉肿痛、劳热咳嗽、跌打伤痛、痈肿
用法用量：内服：煎汤，10--30g；捣汁或熬膏。外用：适量，捣烂敷；或取汁涂搽。
药材基源：地黄为玄参科植物地黄的新鲜块根。
地黄功效作用
1、地黄治吐血经日：生地黄汁一升，川大黄一两(锉碎，微炒末)。上药相和，煎至半升，分为二服，温温食后服。(《圣惠方》)
2、地黄解诸热，破血，通利月水闭绝，亦利水道，捣薄心腹，能消瘀血。病人虚而多热，加而用之。《药性论》
3、地黄治劳瘦骨蒸，日晚寒热，咳嗽唾血：生地黄汁二合。煮白粥，临熟人地黄汁搅令匀，空心食之。(《食医心镜》)
4、生地，为补肾要药，益阴上品，故凉血补血有功，血得补，则筋受荣，肾得之而骨强力壮。又治胎产劳伤，皆血之愆，血得其养，则胎产获安。又肾开窍于二阴，而血主濡之，二便所以润也。《本草汇言》
5、地黄治产后崩中，下血不止，心神烦乱：生地黄汁半小盏，益母草计半小盏。上药，入酒一小盏相和，煎三、五沸，分为三服，频频服之。(《圣惠方》地黄酒)
6、地黄治伤寒及温病应发汗而不汗之内畜血者，及鼻衄吐血不尽，内余瘀血，面黄，大便黑，消瘀血：犀角一两，生地黄八两，芍药三两，牡丹皮二两。右四味细切，以水九升，煮取三升，分三服。(《千金方》犀角地黄汤)
7、地黄主妇人崩中血不止，及产后血上薄心、闷绝，伤身、胎动下血、胎不落，堕坠碗折，瘀血留血，鼻衄吐血，皆捣饮之。《别录》
8、生地，凉头面之火，清肺肝之热，热血妄行，或吐血，或衄血，或下血，宜用之为主，而加入荆芥，以归其经，加入三七根末，以止其络。然而此味可多用而不可频用，可暂用而不可久用也。当血之来也，其势甚急，不得已重用生地，以凉血而止血，若血一止，即宜改用温补之剂，不当仍以生地再进也。如日日煎服，久则脾胃大凉，必至泄泻，元气困乏，而血又重来。《本草新编》
9、地黄凉血，(润)皮肤燥，去诸湿。酒浸上行。《医学启源》
10、地黄治肺损吐血不止：生地黄八两(研取汁)，鹿角胶一两(炙燥，研为末)。上二味，先以童子小便五合，于铜器中煎，次下地黄汁及胶末，打令匀，煎令熔，十沸后，分作三服。(《圣济总录》地黄饮)
11、地黄治暑温脉虚夜寐不安，烦渴舌赤，时有严语，目常开不闭，或喜切不开：犀角三钱，生地五钱，元参三钱，竹叶心一钱，麦冬三钱，丹参二钱，黄连一钱五分，银花三钱，连翘二钱(连心用)。水八杯，煮取三杯，日三服。舌白滑者，不可与也。(《温病条辨》清营汤)
12、地黄凉血，补血，补肾水真阴不足。《药类法象》
13、地黄治坠马伤折手足，痛甚：生地黄一斤，生姜四两。捣细末，入糟一斤同炒匀，乘热以布裹罨伤处，冷即易之，先能止痛，后整骨。(《夷坚志》)
14、地黄补虚除热，去痈疖痔疾：生地黄随多少，三捣三压，取汁令尽，铜器中汤上煮，勿盖，令泄气，得减半，出之，布绞去粗碎结浊滓秽，更煎之令如饧，酒服如弹丸许，日三。(《千金方》地黄煎)
15、地黄治消渴：生地黄三斤(细切)，生姜半斤(细切)，生麦门冬二斤(去心)。上三味一处于石臼内捣烂，生布绞取自然计，慢火熬，稀稠得所，以磁盒贮，每服一匙，用温汤化下，不拘时。(《圣济总录》地黄煎)
16、地黄泻小肠火，清燥金，平诸血逆，消瘀通经。治吐衄崩中，热毒痢疾，肠胃如焚，伤寒瘟疫痘证，诸大热、大渴引饮，折跌绝筋，利大小便。《本草从新》
17、生地黄，钱仲阳泻小肠火与木通同用，以导赤也，请经之血热，与他药相随，亦能治之，溺血便血亦治之。《汤液本草》
18、地黄主齿痛，吐血，折伤。《食疗本草》
