端午怀念那凉糕的味道散文，端午节是我国传统节日之一，在端午节的时候很多地方都有一些特色，很多人都怀念家乡的一些美食，下面分享端午怀念那凉糕的味道散文，一起来看下吧。
端午怀念那凉糕的味道散文1
在过去的这些人生岁月中，记忆中每年的每一个传统节日，都是奶奶带给我传统的色彩。比如，腊月初八，奶奶会做腊八粥;冬至，奶奶会包饺子。再比如，端午节，奶奶要做凉糕。
说起凉糕，好像并不是每个人都会做的。别人的凉糕有些什么，我不清楚，也没吃过，我只喜欢奶奶做的凉糕，那是一种家的味道，无可取代。
每年端午前夕，奶奶就会备好食材，江米，小米，葡萄干，红枣。将小米和江米泡在水中，至少要一天一夜。这样做出来的凉糕，金灿灿的，又软又劲道，口感糯糯的。奶奶会将做好的凉糕，放在一个特别大的圆铁盘子里，晾好了，再像切蛋糕似的，切成一块一块的。每一块上面，都会点上一个小红点儿，看上去，色香味俱全。
儿时的端午节，不止有凉糕，还有五色线。那是奶奶用缝纫线的五种颜色，搓在一起的五色线。到了端午节这天，太阳还没升起来，奶奶就会给我的胳膊和脚腕都戴上五色线。那时候年幼，一条五色线就足以心花怒放。后来长大了，不在奶奶身边了，奶奶都会叮嘱我，端午节到了，记得带点儿五色线。
往年每到这几天，奶奶就会打电话给我，啥时候回来呀?奶奶做了凉糕给你留着。你要早点回来，不然凉糕就放的不好吃了。
如果我说近两天回不去，奶奶就会说，没事儿，忙你的，等你哪天准备回来，提前给奶奶说，奶奶把米泡上，再给你做一次凉糕。
奶奶一双小脚，行动缓慢。大热的天，总是围着锅灶，一顿凉糕，做了一锅又一锅。等到我回去的时候，奶奶满头大汗，却依旧满脸堆笑的，将刚出锅的凉糕切一块儿，盛在碗里，稍晾一会儿，放上白糖和糖稀，递给我说，快吃吧，新鲜的好吃。然后，奶奶就那么站在我身边，眼巴巴的看着，不知疲倦的端详着，怯生生的黏着，生怕一眨眼的功夫，我就会消失不见似的。
这些年，一直习惯了奶奶像个孩子般的缠人，不是给这个打电话，问啥时候回去看她，就是给那个说，能不能在家住上几天。可惜，大家都有工作要忙，有生活要奋斗。也许，什么都不缺，就是缺时间。而爷爷奶奶，一生辛劳，功成名就，更是什么都不缺，最缺的，就是子女儿孙的陪伴。
寿则多辱，暗路且长。生命行至黄昏，仿佛所有的兴趣爱好都会像那西斜的太阳，渐然淡去，唯有老来的日子，变得越来越孤独，越来越无趣。最后，唯剩的，就只有无尽的期盼，期盼所有人都能什么都不用干，尽数陪伴在自己身旁，承欢膝下。
许是因为暮色向晚，终归还有太多的眷恋，太多的不舍。所以，人越是老，就越是渴望与孩子们更多的相聚，总是不尽兴，总觉得不够，原来，人老孤独，终将是一场辜负。
是啊，子女与父母，就是一场重复的辜负。儿时，他们盼你健康成长;长大后，又盼你平安幸福。你的圈子越来越广，留给老人的空间却是越来越狭小。而老人，却一如既往，心里满满装的都是你。
然，时光飞逝，死亡是终点。一生不停追逐的梦想，是我们想象的美丽画布，而时光流逝，却是一个不停旋转的黑洞。转着转着，就将生命转进了轮回，来不及等待又一场花开。
虽然，奶奶没有倾国的面容，没有满腹诗华，她有的，只是全身心投入到这一生时光的勇气。生火，做饭，奶娃，烧茶，料理家事，打点光阴，便是她一生的交付。兴许，她不曾听说过罗密欧与朱丽叶的故事，也不曾离开家乡，领略异地美景。她最大的幸福，就是守护儿女，守护这个家。无论时隔多久，都等待着子女的归来，给大家一个完好如昨的归宿。
又是一年端午节，而今年，却已经是我第二年没再吃到奶奶的凉糕了。
想念，可以让过往的画面形成心间的影像，我依循记忆的指引，听从味觉的召唤，学着奶奶的样子，给自己做了份凉糕出来。虽然，比奶奶的差了点，但我依旧产生了穿越时空的错觉。恍惚间，奶奶还在，爷爷也在。我们一起，在那个写满我成长的大院中谈笑，在那间见证我成长的大屋子里，吃凉糕，因为，端午节又到了。
心柔，原名谭成妍，中国西部散文学会会员、内蒙古作家协会会员。慈怀读书会、品读时刻专栏作者，中国散文馆签约作者。作品见《青年文学家》《读者文摘》《库尔勒晚报》《重庆日报》《祁东新闻》《搜狐新闻》等媒体报刊杂志及各大文学网站，文学作品在《喜马拉雅》多篇诵读播出。出版合集《散文经典选藏》。新书个人散文集《心柔若水》限量珍藏版正在热销。
端午怀念那凉糕的味道散文2
端午思念的散文
就到端午，又到端午。年年岁岁有端午，端午年岁各不同。今年端午与儿童节亲密接触，给人们带来的不单是初夏的鸟语花香，还有少年儿童的可爱活泼纯洁成长。对，蓬勃成长是最动人的。由《少年中国说》里讲的，少年富则国富，少年强则国强；是否可以引伸为少年活泼则国活泼，少年发展则国发展，少年健康则国健康？这是当然的事情，没有少年的希望，哪有国家的希望！
还是回到端午，回到敬仰的端午、欢乐的端午、留下无限留恋的端午。敬仰当然是知道端午为屈原得来、知道屈原为什么投汨罗、读过他的《离骚》《九歌》等之后形成的。说实话，每个端午想到屈原失去生命的念头站在江边决心自尽的心态形象，就不忍过节，不忍快乐，不忍饕餮。但节是为屈原的纪念，寓意投食味鱼好保屈原大夫全尸而去，又觉得没必要沉浸到哀伤里。两千多年过去了，屈原有灵，一定为今天国家发展高兴，也为国人共同的祭念慰藉（一些资料里讲，端午又叫端阳，在屈原之前就有了。各地传说中还有纪念伍子胥、曹娥等的）。
很长时间是不知道端午怎么来的，估计，家乡好多人至今也不知道端午是为纪念与我们相距几千里的地方、发生于几千年之前的一件事而设立的。屈原是谁？他们不知道也不必知道。只知端午，不知屈原本来也是极正常的。家乡的端午给我留下最早最好印象的，是香包，油饼，米糕，而不是粽子。粽子于我的家乡，完全是舶来品。
香包好香，是孃孃做的，还是姑姑做的，实在没有记忆。只记结果，不记过程，是儿童少年时记忆的一个特点。总之，那个香草的香，那个绣花香包的可爱，深刻地印制成我童年端午的名片。而在我小的时候，吃虽然重要，但因为没有条件吃到特别的食品，譬如一年也见不到一斤米，根本不可能吃米糕。如果那时候有人讲端午吃粽子，估计所有人的眼珠子都会掉出来：没有一个人见过粽子是啥！我说端午家乡人吃米糕油饼，是现在的情况；起码是农村联产承包逐渐有吃有喝时候的事情。过去端午到底吃什么，以及能吃到什么，实在没有一点印象了。
大概到1990年代左右，端午在故乡算是正式的有名有实的能吃东西的节日了。虽然绝大多数人不知道屈原汨罗，但因地制宜弄吃的，是有条件之后各家都要效仿的。米糕是糯米做成米饭那样，然后把煮好的枣压进去。吃的时候弄到碗里或者盘里，喜欢甜食的可以蘸白糖吃。油饼是年节不可少的食品。现在我都能做些。但是，怎么做也做不出母亲的味道。
母亲的味道就是她不同于其他人家做出来的种种食品。虽然母亲不可能把每种食品做得最好最精致，但母亲的味道最让我怀念无法舍得。母亲的油饼是用她和父亲种的春麦磨的面，用她和父亲种的胡麻榨的油炸制而成，麻油清香，浅黄透绿，香而不腻，软绵可口。我试过好些次，都做不出她的.味道。而吃过无数人家的油饼，从来吃不出她的味道。后来我想，没有家里的面，没了家里的油，没了母亲父亲的爱，怎么可能有同样的东西呢！过去节日要么母亲做好父亲搭车到县城给我带些来，要么我想法回去吃她亲手做的米糕油饼。现在只留下一堆奢望。非常可惜，如果父亲母亲还在，知道端午放假了不用找其他借口就有时间回去看望他们、吃他们劳累的成果，该是多么高兴的事情啊！
奢望只能是奢望，假设只能是假设。逝去的永远不可能重现，美好的永远那么短暂。
去年端午我们一家在成都，跟儿子在一起。成都是吃粽子的，我到超市买了几只，但儿子并不太喜欢。最后大都是我们俩吃光了。成都的端午街上到处卖菖蒲和艾草，一支好几元，我觉得挺贵，又想没地方插，就没买。但我第一次认识了菖蒲，过去见过这个名字不知道是何形何物。前年端午的时候，跑到一处树林里找了半天，发现几株艾草，拨了来吊到门上。这是学别人弄的，大体知道是避邪防恶。我知道艾草可以做成艾绒灸治疾病。父亲在世的时候，年年弄艾绒，深秋初春时节，腿疼坐骨疼都用它灸。父亲膝眼、腰上有许多被艾灸出的印痕，都是灸的时候烧出来的。由此可见父亲曾经经受过多少苦痛。而那些苦痛，无一不是他年少时历经苦难的写照。
端午时候，西北的夏天基本成型，再没什么大的寒流侵袭。花也间次开过来，槐花落下去，枝间喧闹一时的沙枣花的暗香、玫瑰花的馨香也暗淡下去，观赏型的花卉到了蓬勃期，把城市装扮得格外好看。前天是入夏以来最高温度37度，昨天一场风吹成32度，明天预报涨3度，过节的气温总算温和下来。关注天气，其实是关注我们的生存环境，没有雾霾的可怕，日子总要好过些。端午一过，估计气温会稳定升腾，炎热将成为戈壁小城的主角。虽然害怕，也能理解。像四哥说的，没有高温，水果粮食等农作物咋长成？舒适不能以牺牲收成为代价，啥时候都必须把主次分清楚的。
我们这里不产菖蒲，明天还是找老地方拨几株艾草挂到门上。家人外出，只身一人的节日是可以简便的，已做了些油饼，就不包粽子，买几只蒸着献祭在父母遗像前并尝尝，有个节日意思就可以了。其实端午不端午、节日不节日的生活都一样的。只是每逢节日对亲人故乡和曾经的思念，总是不知不觉地往头脑里闯来。
