又是一年稻香时，随着时间的流逝，又到了水稻成熟的季节，闻着稻香，听着蝉鸣，总会让人觉得心安，收获的喜悦让每个人脸上都挂上了笑容，稻香浓郁，收获满满，下面为大家分享又是一年稻香时，一起来阅读一下吧。
又是一年稻香时1
中秋过后，稻田开始泛黄，金灿灿的阳光下，房前屋后，山坡上，山坳里，到处弥漫着稻谷的清香。待到十月，天高气爽，乡亲们便开始忙碌。开镰了，一年的劳作，换来了沉甸甸的收获，晶莹的汗水里映出农民一年中最灿烂的笑容。
我生长在一个宁静的山村，春天耕地播种，夏天拔草施肥，秋天收割晒谷，从小目睹着父母把大半的时间播撒在田野里，换取满仓的粮食，将日子打点得殷殷实实。“一粒米一滴汗，粒粒粮食汗珠换”，父亲欣慰的不只是劳动的果实，更是无愧于心的生存取向。
家乡的地貌以山地为主，山峦起伏，沟壑纵横，所有的稻田无不依山开垦。田地的大小、形状也依山而成。山有多高，水有多长，稻田就能延生到哪。有一块土围一寸田，有一滴水插一丛秧，一级级，一圈圈，围着山岗盘旋而上，宛如无数梯子从山脚架向山巅，“梯田”的称谓大概也就由此而来。
据典籍记载，“梯田”一词最早见于南宋范成大的《骖鸾录》：“岭阪上皆禾田，层层而上至顶，名‘梯田’”。而白居易的一首诗里也写到“泥秧水畦稻，灰种畲田粟”。《楚辞》宋玉的《高唐赋》中的“丽山之孤亩”说的是梯田，《尔雅·释丘》之“丘”也是梯田，而战国秦汉时代也有种田的说法。梯田，诠释的是人类与自然界不屈的抗争，是一种流淌在中华民族血脉里的农耕文化。
山高岭陡，云梯般的稻田，劳作全程几乎都得靠人力完成。有耕牛的人家靠耕牛拉犁翻地，没耕牛的人家，每一锄头挥洒的全是自家的汗水。再加上引水困难，从春耕到收割，许多稻田靠的'全是大自然的雨露，遇上干旱、涝灾都可能颗粒无收。好不容易等到稻花漫野，一场台风，稻子又无法授粉，长不成饱满的颗粒，或折杆倒地。劳作的不易，让每位农民对粮食充满了珍惜与敬畏，收获后煮出的第一碗米饭是一定要敬天地、敬灶神的，感谢风调雨顺，也祈祷来年还有一个好收成。做父母的总是这样教育孩子：饭粒不能洒桌上，更不能掉地上，万一被踩着了，雷公见了要生气。
随着时代的变化，人们的生活方式也发生了很大的变化。种田不仅辛劳，而且收成少，风险大，渐渐不再为年轻一代所选择。抛荒成了许多稻田无法改变的命运，但父亲始终不愿意离开他的土地。在城市里生活了几年后，父亲执意要回到老家，为了他的田野不再杂草丛生，为了那熟悉了的稻香和他曾用汗水浸泡过的每一寸土地。
父亲生于上世纪50年代初，少年时经历过饥荒，饱受着食不果腹的贫苦。父亲8岁开始参加田间劳作，他深爱他的土地，视土地为生命中不可分割的一部分。“春种一粒粟，秋收万颗籽。”在父亲眼里，粮食是宝物，是上天对生命的垂怜。也正是一位位像父亲一样有着土地情结的农民延续着梯田的今昔，给了我们源源不断的生命补给。
当人们看腻了城市里的人造景观，抱着相机走向田野，一幅幅充满艺术美感的画面便展现在影视里，画卷中，梯田被赋予了新的价值取向。去年，家乡凤阳的梯田被列入了寿宁十佳醉美风光的行列。
拍摄梯田的最佳时节，一是蓄水插秧前，形状各异的大小梯田盛满清泉，映着天光，农民犁田、砌埂、削壁、灌水的身影点缀在如镜般的水面，勾画出一幅幅生机盎然的水墨丹青，正如朱熹所描述的“半亩方塘一鉴开，天光云影共徘徊”。一是秋收时节，黄澄澄的稻田，金灿灿地铺展开来，一坵坵，一层层，在秋风中起伏，散发着阵阵馨香，暖暖的映在心头。伫立其间，生命瞬间变得纯粹而饱满。
从物质的需求到审美的取向，梯田延续的不只是我们血脉中流淌的乡土情结，更是对生命最由衷的敬仰。
我举起相机，对着金色的田野摁下快门，“咔嚓”声里，仿佛又听到了父亲的叮咛。
又是一年稻香时2
在我的家乡，夏天最主要的农作物是水稻，它承担着农民一年口粮的重任，承担着农民一年的期望。
每年开春，父亲就开始计划今年有多少亩水田，需要多少稻种，什么时候育秧，什么时候平整水田，每一步、每一个环节都不能有丝毫的马虎和闪失。插秧，父母更是一丝不苟，父亲和母亲拉着绳子栽，保证不浪费每一寸土地。
插秧后不久就进行一次除草拔秧的田间劳作，给秧苗松土，拔除田间的杂草和稗子。一般情况下，水稻会进行三次薅秧。到了薅秧的时候，田间到处是人，人们一边薅秧，一边唱起“薅秧歌"，以缓解劳动时的疲惫。
“太阳出来像盆火，晒得贤妹莫处躲，哥把草帽送给你，叫它太阳莫晒我，薅秧的人儿哟，哟吙咦哟哟吙……”歌声高亢洪亮，音色雄浑圆润，把劳动人民的粗犷豪放、吃苦耐劳的性格表现得淋漓尽致。据说隋唐时期流行的《竹枝词》就源于家乡这一带的薅秧歌，是唐代诗人刘禹锡根据这一民歌而改作，并广为传唱。“楚水巴山江雨多，巴人能唱本乡歌。今朝北客思归去，回入纥那披绿罗。”就是其中的一首。
水稻完成授粉后开始灌浆，8月成熟。成熟的水稻呈金黄色，一片片稻田铺展在河湾的丘陵之中，山水之间。父亲望着沉甸甸的谷穗喜得合不拢嘴，找出闲置一年的镰刀，拿到街上的铁匠铺里重新淬火。搭斗、挡席、斗架、箩篼、箩绳、扁担，差缺的也要一一补上，为收割做好准备。一路上父亲见到人就打招呼：“你家谷子今年怎样？”“好得很哟！”回答的人也是洋溢着满满喜悦。
正式收割开始，所有的人都有分工，都不会闲着。父母是主劳力，我负责给他们送凉水，在家晒谷子。太阳还没有爬上东边的宝鼎山，搭斗里已装满了金黄的谷粒，父亲拿来箩篼，装上满满的两箩篼，足有180斤重，担在肩上，走在田坎上，如履平地。
如果太阳大，谷子两天就会完全晒干，母亲摇着吱吱呀呀的风车把稻叶和空壳吹走，饱满成熟的谷子流进箩篼里。父亲担上一担晒干后的谷子，去两里路远的加工厂，把谷子碾成新米。母亲知道我们都喜欢吃甑子饭，新米通过母亲在灶屋的一阵忙碌，变成了软糯香甜的美食，那是儿时舌尖上难得的美味，至今难以忘怀。
水稻的每一件东西都物尽其用，它的价值在父母手中用到了极致。稻草晒干后担回家，码成垛，冬天可以作柴烧，还是牛过冬的主要食物。母亲有时用稻草灰过滤的热水洗衣，因为稻草灰里含有碱。床下面铺着厚厚的稻草，枕头里面灌的是谷壳，晚上伴着稻香入眠，是一件极为幸福的事情。
随着劳作方式的改变，薅秧歌再难以听见，但田间的劳作从未停歇，阡陌上日复一日仍穿行着农民忙碌的身影。又是一年稻香时，不知道家乡的人们，今年的喜悦有多少。
