20xx至20xx学年寒假假期，我去往扬州市报业传媒集团进行了为期二十天的实习。在这二十天的实习中，我参与了外出采访、稿件编写、后期校对等一系列工作，熟悉了传统报业传媒的基本运作模式，对于传媒业有了更加深入的了解。本实习报告将分为实习目的、实习经历和实习收获及感想三部分。
一. 实习目的
在寒假中，我在扬州报业传媒集团进行了约两周的实习，其初衷是为对传媒行业，尤其是新闻行业做一些基本的了解，为自己研究生的专业选择提供参考和相关履历证明。
对于为何选择新闻传媒行业作为我的研究生目标专业，有三个主要原因。第一是因为个人兴趣，尤其是当下自媒体盛行，自己也有写作等方面的兴趣爱好，所以想要对该行业有更多的了解。第二是因为我本科专业是国际经济与贸易，在写作经济学论文的时候，常常因为找不到合适的数据和相关经济事件报道而头疼。虽然现在已是网络时代，个人有很多渠道了解外界信息，但毕竟受限于“被告知”而无法主动“去了解”，而在诸多行业之中，新闻传媒是走在信息的最前沿的，因此我想更加深入地了解传媒业。第三，正如第二点中提到的，在当下的网络时代中，我们越来越依赖手机、电脑带给我们的“快餐式”的信息而非自己所见、所想的信息，而走近新闻、了解新闻、了解媒体则可以让自己迈开双脚，自己去看，去听，去想，这样的经历可以让人有更多的思考的机会，去了解到自己原先无法了解的领域，丰富自己的人生阅历。
二. 实习经历
在整个实习过程中，我主要参与的是外出采访工作，并且自己也撰写了稿件见报，并了解了报纸的编排等。在实习经历的部分里，我将重点阐述我的采访经历和写稿经历。
实习期间，我的工作流程是每天早上外出采访，下午写稿改稿。在整一个月中，我主要在社会新闻部实习，跟随突发、环保、政法和社区几个条口的记者进行了新闻采访，并自己个人也对扬州暴雪、春运等时事进行了新闻报道。在二十天内有十篇采访稿件见报，其中四篇是个人采访完成，其余六篇是在老师们的帮助和陪伴下采访完成的。
在所有采访中，让我印象最为深刻的是采访春运旅客和去检察院了解刑事案件的经历。临近年关的时候，老师安排给我了去采访春运旅客的任务。起初我并不知道应该怎么办，到了车站人山人海，每个人都行走匆忙，并没有时间停留。擅自把他们拦下采访似乎并不可能，这让我觉得有些灰心。后来我和车站的相关工作人员进行了沟通，获得了短暂的进入车站采访的机会，最终采访到了几位归乡的旅客，了解到了他们的“春运”故事，写成了稿件发表。而去检察院的采访是跟随在一位长期报道政法新闻的记者老师后面的，报道的是一件农村交通事故，在整个采访过程中，老师教给我如何高效地提出问题，有哪些细节问题应该特别注意，还指出了我在记录采访内容时候的不足，教了我如何记录会更加快捷并不容易出错。而在检察院的采访过程中，我也了解到了很多之前从未接触到的政法方面的知识。原先了解到这些新闻都是在报纸和网络上，这是我第一次去自己了解真实的案件是如何侦破、如何起诉和如何判决，也改变了一些我以前的错误的认知。
而采访只是新闻的一部分，更重要的是如何把采访得到的信息以新闻的形式写作出来。在以前，我经营自己的个人公众号，每天都只是写自己的生活和感想，并未实际写过新闻。在这二十天的实习中，我每天都坚持写作新闻稿件，老师也帮助我进行了修改，并告诉我该如何精简导语，如何抓住新闻点，如何把素材重新组合，如何简化用语使其更生动，也更便于读者阅读。虽然我以前没有受过专业的新闻写作训练，但我在这二十天里学到了在学校里学不到的东西，每一位老师都把他们实际操作的经验教给了我，我跟在他们后面学会了如何和采访者交流，如何表达自己的意愿，如何修改稿件等等，这些经历都让我受益匪浅。
带我实习的老师告诉我说，做传媒就是要多跑多看多听多写，除此之外没有别的诀窍了，唯一一件要记住的就是不可懒惰。当我们看每天的报纸和手机上的推送的时候，新闻对于我们来说不过是一看而过的东西，但这二十天每天的奔波让我知道每一篇新闻都来之不易，背后都可能是一位甚至十几位记者辛苦一整天的付出。除新闻采访、新闻写作之外，我还了解了后期编辑、图片美化等一系列的后续工作的运转过程。
三. 实习收获及感想
在这二十天的实习期中，我收获最大的并不是学习了如何进行新闻写作，也不是跑了很多地方采访到了很多新闻，而是让我对传媒行业有了新的思考和认识。原先，对于新闻和传媒，我觉得只是让人们了解身边事的一个渠道，而事实上，新闻本身就是“信息”，信息堆积起来便会成为一个人的认知，每个传媒行业里的人都是记录和传播信息的人，所以每个在这个行业里的人都要努力去看清更多的事实并传达出来，这是我在这整个实习经历中所学到的最重要的东西，也是我觉得最难做到的部分。
在采访的过程中，尤其是社会新闻部分，每一方都有每一方的道理，彼此都互不相让，都想要在有限的报纸的篇幅里写下自己的看法。而作为记者，时时需要分辨其中有效和无效的信息，并且站在公正客观的立场上去把事件报道出来，不能有失偏颇，所以需要字字斟酌。而比起写作，更难的应该是自己的理性看待事件的态度，不能凭借自己的看法左右事件本身。
在和报社的老师们交流的时候，大家都对纸质报纸的未来表示有些担忧。现在电子化越来越迅速，纸媒成本高，耗时多，已经失去了许多领地。我之前在中国和英国做过对于纸质媒体态度的社会调查，大部分的老年人都更加青睐纸媒，而年轻人则已经习惯于从手机上获取信息。年纪稍大的人虽青睐纸媒，但也局限于精装平装书本而不是报纸，比起看报纸杂志，他们更乐衷于电视、广播和电脑。
虽然传统纸媒正在衰落，但在我的实习经历中，我还是希望可以第一站去到传统报业媒体学习。虽然很多人说报纸已经过时，但报纸却是可以传达出传媒最本质的东西的媒体。本质上，传媒并不能改变事物，但传媒却能够影响事物的改变。报纸上的每一个字，每一句话所传达出来的信息，都会在读者的脑中留下印迹。信息从记者的脑中进入纸面，就会成为约等于事实的存在，当中所传达的细节、情感和情绪态度都会对人们产生影响。“当山谷里有一只狗叫起来的时候，所有的狗都会叫起来，但没有人会去思考为什么第一只狗会叫。”报社的老师告诉我要对自己写下的每一个字负责任，要去事件发生的实地考察，去询问更多的人，不相信道听途说也不相信闲言碎语，不相信大多数人所说的话，只用自己看到的东西写新闻，这大概是传统报人的坚持。每一个报社的记者都为自己的话负责，相比起他们，有很多自媒体、营销号往往为了博人眼球写出不实新闻，甚至会出现抄袭现象，打开社交软件满屏相同新闻。这也是为何我选择了报社作为实习地点的原因。
当下，网络上出现了越来越多的自媒体，在这个自由人的自由时代，每个人都可以去表达自己想说的话，想让大家知道的话。互联网让我们看到了更多的东西，但也让我们只看到我们想看到的东西。大数据会分析我们每个人的爱好并给我们推送我们想看想知道想了解的信息，屏蔽拉黑功能可以让我们只和趣味相投的人交流，在这个时代，我们有多通达，我们就有多封闭。而在我实习的这二十天里，我所接触到的社会的方方面面之多是我在学校里整整一学期也接触不到的，这让我感觉到了自己的渺小以及孤陋寡闻，也让我开始明白该适时跳出互联网，自己去了解这个世界了。我觉得，在报社的这二十天，我独自出去看到了不同的社会的面貌，去到了很多我之前没有去过的地方，并且在记录这些事情的时候自己也进行了思考，这些就是我得到的最宝贵的体验，同时，这也是我所认为的传媒业可以带给一个人的最大的财富。
一、寒假打工实录
德克士作为一家全国连锁的快餐店，具有严格的规章制度。我先来简单介绍下：那里细分了7个工作站，分别是汉堡站，炸鸡站，前台收银，外场清洁,发放优惠卷，服务员和管理员。工资待遇按照兼职和长期分为4元每小时和5员每小时。工作时间不定，长期工一般保障每天5小时以上，兼职则不定。迟到请假都有严格的规定，而且多有不科学的地方，可以说是不平等条约。迟到按3倍时间扣工资，请假要提前一星期申请。工作条例中，最重要的一点是不能有空闲，就是没事也要找事干。
在那里工作了近一个月，我主要从事的是发放优惠卷和服务员两个工作站。发放优惠卷是比较累的，一般都是连续不停的工作几个小时，做的是扫地，拖地这些体力劳动，长期工作，积累的疲劳度，让我体验到体力劳动的艰辛，也深感这种方式赚钱不易。服务员这个工作站相对来说是最轻松的，但是长时间站在一个地方，相当的难熬，体会到什么叫寂寞难耐。
二、从德克士的社会实践感悟大学生就业问题
在德克士工作，除了身体上的疲劳，体力得到提升，培养了吃苦耐劳精神。更重要的是心理上的突破。虽然现在大学生严重贬值，但是毕竟是读书至少XX年的产物，一点不亚于古代的寒窗XX年。期间所投入的精力，时间，金钱更是有过之而无不及。所以大学生，从心理上还是一个比较有优越感的群体。他们期待一份优越的工作，一份可以尽快收回投入的工作。但是，目前的就业岗位和形势，导致绝大多数大学生都不得不面对理想和现实的巨大差距。有些人接受了，他们就适应了。而大多数人无法面对，他们就失业了。
像德克士这种工作，属于相当底层的，需要面对一些顾客的冷眼，也没什么尊严可谈。要放下大学生的那种优越感去面对，确实不易。我做到了，所以我觉得这是对我最大的提高。当然，我不是提倡大学生都去做体力活。只是觉得很多人找不到工作，只是因为他们放不下。中国最不缺的就是人了，你不做，很多人都会去做的。你要想站的比别人高，没有那些基层的经历来铺垫怎么行呢。
另外，在一个集体里工作。除了学会服从，还要会沟通。相对来说后者更重要。良好的人际关系是立足于一个集体的关键。和同事处理好关系，工作气氛才会融洽快乐，他们也乐于帮助你，有些你做不了的难题，同事可以帮你解决。和上级处理好关系，可以得到更多实在的好处，比如奖金和排班照顾。当然，这是建立在和同事关系好的基础之上的。所以，在大学期间除了学习之外，一些社会能力是很有必要掌握的。对于以后的工作来说，往往更加重要。
虽然，德克士只是家小餐厅。但是从店长到服务人员，竟然不乏大学生。从中可以看到现在就业形势的严峻。也可以看出学习能力的重要性。因为，很多人的工作技能都是工作之后才学会的，据统计大学生就业的专业对口率不到60%。比如德克士店长中文系毕业。因此，在大学期间如何提高自己对新事物的学习能力，对于以后的就业也很重要。
三、曲阜德克士经营状况感悟
总的来说，曲阜的德克士经营的还不错。工作的了一个半月，觉得生意还行，不过个人认为有些地方可以改进。首先是对内的。德克士的规章制度很严，但是有些地方不科学，工作气氛过于死板。导致员工积极性不高，多有应付的心理。所以应该多开展一些活动，让员工增加交流的机会，活跃下气氛。另外，工资待遇上，应该增设一些奖励措施，以提高员工工作积极性。在管理上，应该实行人性化管理，发扬民主精神，让每个员工都有参与店里管理的机会。相对来说，德克士的制度死板，管理也无情。
对外来看，店长是做的不错的。主要受限于经费。否则，打开大学的市场，扩大外卖业务才能实现德克士店的长足发展。这需要经费的支持。
四、从德克士生意看曲阜消费水平
曲阜是孔子的故乡，东方圣城。主要依托旅游业，但是也限制了其他经济的发展。总的来说，经济相对落后。但是由于曲阜有两所大学，曾加了曲阜的消费能力。所以曲阜的购物场所相对还是比较多。德克士和肯德基都算是较高消费品，能同时落户曲阜，可见其消费水平还是不错的。事实也确实如此。
德克士的消费群体主要是本地居民，而德克士平均日营业额近万。可以看出，曲阜人的消费水平还是比较高的。
肯德基的消费群体比较复杂，由本地居民，学生和游客组成。这可以体现出曲阜的消费力也是比较复杂的。但是，其红火的生意，完全可以看出曲阜的消费水平不低。至少在同类级别的地方来比较是不低的。
记得当初进入大学时的情景，转眼之间就要大三下半学期了，还有一年多我们就要面临毕业，因此趁着这个寒假做了一份对自己有所帮组的社会实践，了解日语专业的就业情况，更加清楚如何规划自己今后的道路，以下是自己的一些感受。
一：切身的职业规划
在今天这个人才竞争的时代，职业生涯规划开始成为在人争夺战中的另一重要利器。对企业而言，如何体现公司“以人为本”的人才理念，关注员工的人才理念，关注员工的持续成长，职业生涯规划是一种有效的手段;而对每个人而言，职业生命是有限的，如果不进行有效的规划，势必会造成生命和时间的浪费。作为当代大学生，若是带着一脸茫然，踏入这个拥挤的社会怎能满足社会的需要，使自己占有一席之地?因此，我试着为自己拟定一份职业生涯规划，将自己的未来好好的设计一下。有了目标，才会有动力。
从人才供给来看，日语专业虽然不像前些年一样供不应求，但是专业的人才在市场上还是很需要的，主要的选择有日资企业，国家机构，日语老师，导游等等，范围还是比较广的。作为一名大三的学生，在这两年半的学习中已经大致清楚自己要往哪方面走，个人比较喜欢老师这个行业，从小就觉得教师是最光辉的职业，教书育人，看着学生在自己的教育小茁壮成长，慢慢进步，那种成就感很让人满足。要做好一名日语老师是很不容易的，毕竟接触日语的时间相对比较短，在还有一年半的在校时间，我要通过能力测试一级，并且在听说读写个方面下功夫，说一口流利的日语，写漂亮的文章。毕业后希望在教育培训机构任职，一步一个脚印，踏实的走好每一步，上好每一课。
计划固然好，但更重要的，在于其具体实践并取得成效。任何目标，只说不做到头来都会是一场空。然而，现实是未知多变的，定出的目标计划随时都可能遭遇问题，要求有清醒的头脑。其实，每个人心中都有一座山峰，雕刻着理想、信念、追求、抱负;每个人心中都有一片森林，承载着收获、芬芳、失意、磨砺。一个人，若要获得成功，必须拿出勇气，付出努力、拼搏、奋斗。成功，不相信眼泪;成功，不相信颓废;成功不相信幻影，未来，要靠自己去打拼!
二：访问人力资源公司和走访了一名大四学生了解就业情况
现在报刊媒体经常在报道各地均出现了用工荒，但为什么大学生却依然在喊着就业难呢?我总结了一下几点原因：
a：大学生自身存在问题所带来的就业难，首先是大学生不合时宜的职业价值取向和价值观念是造成这一问题的重要原因，一些大学生好高骛远，不愿从底层做起，自身的综合素质又不高，难以满足用人单位的要求，这样就造成了低不成高不就的局面。一些大学生在学校里只满足所学课程，缺乏知识的积累和社会实践能力，加上语言表达能力不足，在求职时没有充分发挥自己的才能，错失了工作的机会。另外大学生在时缺乏对自己清晰地定位，择业缺乏目的性也导致成功率不高。
b：用人单位盲目设置的各种条件带来的就业难，其中主要的是经验障碍，很多用人单位特别是企业需要有工作经验的劳动者，而应届毕业生往往因为这样的原因与工作机会失之交臂。也有用人单位追求高学历，显然很多大学生无法满足这一要求。
c：高校在自身的发展过程中存在的一些问题也不利于大学生就业，一些学校的办学方法和观念落后，没有市场意识，专业设置与市场需求脱节，大学生所学专业不符合市场需要，出现了供需的结构性矛盾。此外，部分高校对大学生就业工作的重视程度不够，就业工作缺乏系统性和科学性。
面对这些原因，能做到的就是从自身做出调整和努力。转变就业观念，树立新时期就业观，树立大众化就业观。目前社会上还有很多空闲岗位，小城市，乡村等地急需人才，小企业，大企业等还存在大量用人要求，我们还应树立基层意识，事业意识和奋斗意识，到基层磨练自己，挖掘潜能，逐步树立“先就业后择业再创业”的观念，不能好高骛远，更应脚踏实地，打好基础。优胜劣汰是市场竞争体制下的必然规律，面对严峻的就业形势，大学生们只有不断提高自身专业素质和道德修养，掌握过硬本领才能在日益激烈的市场竞争中占有一席之地。自主创业，依靠自己的实力解决就业问题也是不错的选择，大学生在一定条件下找准商机，发挥一技之长，走自主创业之路，不仅解决了自己的问题，同时也为社会提供了新的就业渠道，缓解了社会的压力。
三：采访大四学姐
寒假期间，我拜访了一位大四学姐，在与之交谈的过程中，针对找工作方面她也说了自己的经验之谈。大学四年是打基础的关键时刻，大学不像高中有老师家长催着，同学陪着，到了大学，只能靠自己的意志力，四年的学习对以后的就业起到重要的作用。该考的证要好好考，过中求更好。不然到了它发挥作用的时候就追悔莫及了。因此不能认为大学只要及格就好，要一如既往的认真学习，学习不是一时的，学习是终身的。在大学里就要对自己今后的职业生涯做一个整体的规划，并为此努力。关键是打好基础稳扎稳打。大学里我们会认识来自不同地方的人，各自有不同的生活背景，学会如何与人交往对以后踏入社会和社会人打交道也是很有好处的，同时也要扩宽人际面，大学里应该多认识一些朋友，学会人际交往的能力，不要总是锁在自己那扇门里，要看看外面的世界，虽然会遇到困难，但是还是有很多美好的东西。大学里也要多参加社会实践活动，打工也是一个不错的选择，与传统意义上的勤工俭学不同，现在大学生打工，打工能为自己提供接触社会、培养工作能力、增加工作阅历的机会，有很多人甚至把这看做是毕业找工作的“预演”，打工的一个直接作用就是可以丰富个人简历。现在的社会就业竞争激烈，毕业大学生就业的形势越来越严峻，目前企业在招聘毕业生的时候提出了须有工作经验的要求，打工确实是一个锻炼的好机会，但是打工的同时千万不能耽误学习，毕竟作为学生，学习才是我们的首要职责。在找工作的时候，正确搜集工作信息很重要，其次我觉得简历也很重要，尤其是对那些工作经验不太好的，学历又不太高的，有时候适当的夸大自己还是有必要的，毕竟简历是你给公司的第一印象，简历不用写的很漂亮，关键是每个字都要用得精，用得恰到好处，因为只有一页纸供你使用。面试的时候千万不能紧张，要把自己的实力和自信展现出来。
四：调查报告
通过实践调查和采访，我得到了许多关于日语专业就业问题的资料，但是结果并不乐观。同时，由麦可思研究院撰写、中国社科院社科文献出版社出版的xx年就业蓝皮书在6月份发布。蓝皮书指出，xx年后的就业率为86.6%，比xx年高一个百分点。日语也不像以前那样供不应求了，越来越多的人通过各种途径学习日语，他们不仅有其他的专业知识还能说日语，对于日语专业的我们来说是极大地挑战，我们在稳固专业知识的同时，要拓宽知识面，做一个复合型的人才。通过此次社会实践，让我对我所学的专业有了更深刻的认识，并意识到日语专业的就业前景并不如当初幻想的那样美好，如果没有顶级的专业水平，那么就无法找到心仪的工作，甚至一份并不满意的工作都很难找到。不过，虽然日语专业的情景不容乐观，但只要我们继续充实自己，努力学习，用更专业的知识武装自己，我相信，我们找到满意的工作，发挥自己的社会价值。无论什么专业，如果没有辛勤的付出，没有过硬的基础，即使是最热门的专业，也无法成功就业，因此，我们应从自身找原因，重新振作起来，努力在未来的社会中寻到一处立足之地。要踏踏实实地做事，一步一个脚印，要有灵通的就业信息和强硬的个人素质。专业很重要，但要不断地拓宽自己的知识面，要搞好人际关系，广交益友。朋友多了不是坏事，一个人在外难免会遇到挫折，此时朋友的帮助对你来说很重要。要敢于面对挫折，不放弃，不服输，要敢闯!
一.实习目的：
锻炼自身的社会活动能力，了解社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题，看清一些社会现象，在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。
二、实习时间
三、实习地点：
兰州东部瑞德肯德基店
四、实习内容：
大学的第三个寒假降临了，我选择了留在兰州打工。做这个决定是相当艰难的，寒假打工意味着我长这么大，头一次过年得在外面过，想到大年夜，不能家人团圆，难免有些不舍。又想到放假近五十天，回到家最多也就过个年，与其在家闲着不如在外锻炼一下，增长一些许社会经验，还能帮助减缓家里的.经济负担，最后我毅然决然的外出打工。
考完试的第二天我就回家了，在家里只呆了几天。虽然家里父母舍不得我过年在外，但是看着我这么认真，也就同意了。我们乡村孩子原来就与城市的孩子有诸多差距，就业压力这么大，有机遇我们就应该多插足社会，锻炼自己的实践能力，弥补身世带来的不公道。
回到兰州，几经曲折，我有以下几种打工抉择，1、做家教; 二、去管吃住的中餐厅;三、去不管吃不管住的肯德基。做家教是我所喜欢的工作，能为当前的教育储蓄积聚经验，工作轻松时间又短。可是家教要等到小孩放假，过年的那几天时间有限。中餐厅管吃住，工资差不多就在1000元左右，觉得还是有点少。肯德基虽然不管吃住，还需求办健康证，户口本复印件之类，但是它对我的吸引很大。尽人皆知肯德基是全球最大快餐连锁店之一，店面遍及世界各个角落，是一家大型的外企。肯德基是靠什么成绩有今天的“餐饮帝国”之美称，是独特的产品，有效地经营管理方式，积极创新。当你面对一家大企业时，你是不管如何也禁不住它的诱惑，肯德基的经验远非家教或是一家小的中餐店可以角逐的。
KFC给我的印象是洁净整齐，然后就是同事的年青热情，全都是20多岁年数与我相仿。在等经理的一段时间内，我仔细的观察了一下，肯德基所占的面积也不算大，以至不如个别中等餐厅大，里面的坐位紧挨着，坐满也就是60来人，这么小的餐厅会有什么过人之处值得我的等待，当时我没想明白但是最后我慢慢的想明白了---效率，对，就是效率。服务员收餐盘的速度是相当得快，从客人离开桌子到服务员清算桌面、摆正桌椅不到30秒。大厅里的桌子始终是光洁整齐的。
我在学校时曾在大学生科技实践服务中心干过一段时间，有了些面试的技巧和经验。比方：热情，耐心，责任心，吃苦耐劳等。面对经理的发问我很流利的做出回答，最后被胜利的录用。我被分到了总配，工作分为晚班和白班，晚班就是打烊，白班大致就是做汉堡、冲PP之类。顺便说一下，这里下级对上级的称号统一用“哥姐”取代，没有所谓经理的称呼。比方“诚哥”是这里的店长，“芳姐”是这里经理，“雄哥”是排班经理，更有趣的是顾客把我们的骑手叫“基哥”。
我的师傅我们都叫她“金姐”，是一个性格开朗，很容易相处的人，她对我们要求很严格，对工作一丝不苟，当我们做错事她就会重复那句永远不变的话“我把你活活捂死”，但是下班后我们是很好的朋友。在上班时他会经常提醒我们留心不要被烫伤，注意安全。汉堡机、双面煎炉、直立保温柜的温度高达450F，也就相当于200多摄氏。盛东西的器具叫格子，不锈钢做的，很容易洗干净的，师傅告诉我们肯德基好就好在所有的设备都是不锈钢做的，这对打烊是有好处的。师傅给我讲起了早餐粥、饮料、汉堡的配比。早餐粥有四种，冷饮四种，热饮三种，汉堡五种。
粥的配比：香菇鸡肉粥：500ml热水+2粒姜丝葱花+1袋香菇鸡肉+1批白粥
冷饮配比：
冰豆浆：1800ml冰水+一袋豆浆粉
九珍：1000ml九珍稀释液+5000ml冰水
冰碳烤：1.5升冰+1.5升过滤水+一袋蓝伴侣+1700ml煮好的红茶
热饮配比：
热豆乳：1800ml热水+1袋豆乳粉
经典珍珠奶茶：茶水：1700ml过滤水+1袋红茶粉
奶：800ml热水+1袋红伴侣
香柚蜂蜜茶：一勺香柚+开水
汉堡：
芝士蛋堡： 3.5寸面包+10汉堡酱+1片芝士片+鸡蛋片
田园汉堡：3.5寸面包+20克汉堡酱+15克生菜+1片田园饼香辣鸡腿堡：4寸面包+20克汉堡酱+15克生菜+腿肉
新奥尔良烤堡：长方形面包+ 20克汉堡酱+4根青椒+20克生菜+超大腿肉
鸡肉卷
满满近三页笔记还没算解冻时间，我算是见识了。不过师傅能把这么多东西做得如此熟练，确实让我们心服口服。这么多内容可不是一两天就可以记得住的噢。
半个多月的时间我才才慢慢把所有的流程熟习下来。但当我觉得得心应手的时候却发现寒假快完了，不过在这次经历中我收获了不少的东西。
收获一：我学会了有效地调配安排时间
家喻户晓，肯德基是快餐食品，效率是它的一个重要的特色。作为餐厅的服务员，必须有很快的效率才能立足。
收获二：锻炼了我的工作能力。
我在肯德基的时候，培训“yes”的服务态度是每个新员工的必备考查内容。重要就是“微笑，目光注视，打招呼!” 主要表现在顾客进来或离开餐厅时，顾客点餐时，需要帮助时就要做到这些……具体就是面对顾客打招呼。我的师傅让我站在门口欢迎顾客，面带微笑对每一名顾客说“你好，欢迎惠顾肯德基。”我的性格本来就偏内向，这样的经历确实是一大磨炼。
收获三：我学会了有效的记忆
在肯德基无论是冷冻的原料还是做好的产品都有保鲜期的。过了保鲜期所有都要废弃，对时间要求很严格。每个总配都必须记住所有东西的时间。比如做好的汉堡、它的保鲜期是15分钟，原味鸡的保鲜期是90分钟。解冻的东西记忆的内容更多，刚开始时我死记硬背也记不下来，每次都需要看笔记，耽误很多时间。但是慢慢地也就记住了，毕竟熟能生巧嘛。例如：冷冻蛋液的解冻时间是8小时，解冻完的保鲜期k+1天。
这是我有史以来第一次过年没有回家，确实很不习惯，但是我却学到了很多书本上学不到的知识，两个月的寒假很快就过去了,真的有些留恋，俗话说:“没有实习,就没有讲话权” ,只有切身经验过才会有那种超乎普通的感受。平时我与社会的接触其实不多，在这次的打工中,我更好的接触了这个社会,理解了这个社会。在课堂上,我们学习了许多理论常识,但是理论和实际有很大的差距，理论就是将我们在课堂学的运用到实践中。在实践中认识社会、增加才华、提高本身素质、为日后真正走进社会铺定基石。我如今理解了学院为什么让我们增加社会实践能力。在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践常识,领会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样才能把工作做对做好,为毕业后走上工作岗位而奠定基础。怎样才能找准自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?我想我们的确该好好思考一下我们的将来了!
回到校园的我已经理解了什么才叫自食其力,什么才叫社会的残酷了,在实践中更好的锻炼自己,我坚信自己可以获得更多的提高。以前我对自己的将来不知所措,可是现在我已有了明确的目标,我相信自己会成功的。
转眼间，近五个月的大学生活已经过去，我也迎来了大学的第一个寒假，迎来了我的第一次社会实践挑战。
社会实践是我们大学生学习中非常重要的一环，也是我们将来毕业后能更好的融入社会，尽早适应工作的基石。因为早就立下目标要学会计，因此我决定提前感受一下会计这份工作。作为一个刚踏入大学校门的大学生我选择了跟本村会计亮叔学习一下最基本的会计工作知识，而亮叔则说既为社会实践就应该真的实践一次，亮叔决定让我给他当一个月的助手。既然亮叔这么信任我，我自然不敢马虎，做什么都尽心尽力。学习中我采用听、问、学三者相结合的方式，初步了解了会计工作的特点，并为我今后的学习指明了方向。
临近年关，村委的许多事情都要在年前结束，尤其是会计这一块儿，不仅要将这一年的所有收入支出单据收集整理好，更要将这一年的收入与支出结算清楚，也就是把这一年的账给结清了。第一天我的工作就是帮助亮叔收集整理单据，这看似简单的活却费了我好大的劲儿。不管是村西口的池塘承包，还是村前的土地承包，还是村里街道的修整，还是这一切工作的收支单据都要核对清楚，差一个字儿都不行，并且还要将单据按照年月日分门别类的整理好，这样才能为核算账目做好准备。一天下来 ，我坐在椅子上一动不动就保持着一个姿势，累得腰酸脖子痛。
别看记账的活不累，似乎是连小学生都会做的事，但是真要是重复如此大量又无聊的数字书写，没有一定的耐心与细心是不行的。因为一旦出了错并不是用笔一勾橡皮一擦这么简单，每一个步骤都有村里的规定。比如写错了数字，要在错误的数字下画两道线，并在上面盖上责任人的章才算是作废了。对于数字的书写也有严格要求，平常我们写数字为了求速度通常是一笔写下来，而会计记账则非常忌讳这种行为，它要求字迹一定要清晰清秀，按格填写，不能东倒西歪的，更不能有形状有歧义的数字出现。如此繁琐而又严格的程序让我不敢有半点马虎，因为我知道这并不是做作业或者是考试出错了无非是改过来或扣分，这是关乎一个村的利益，关乎上百户村民的切身利益，是马虎不得的。这么容易出错的工作，我问亮叔用铅笔填不就可以了吗，错了用橡皮擦一下就完事了，为什么还要这么麻烦。亮叔笑着告诉我，这是为了防止有人篡改账目。我恍然大悟：这是真真实实的东西了，不是以前课本上应用题的虚拟背景了，这一切都是要负责任的。亮叔滔滔不绝的给我讲着其中的利害关系，我仔细的听着，压力好大，生怕出了什么错误给乡亲们造成什么经济损失。我千小心万小心，但还是出了错误。村前的土地承包，本来是一千块钱一亩，共十二亩，承包三十年，承包费分十年偿还的。本来每年偿还三万六千块钱就可以了，可是我在填表的时候却鬼使神差的写成了三十六万，多写了一个零，我却没有察觉。直到承包者找上门来我才发现自己还犯过这么严重的错误。我当即向人家赔礼道歉并且承诺一定要帮他改过来，那几天我和亮叔还有我爸奔跑在村委和镇政府之间，直到临近年底才将错误彻彻底底地改过来，为承包人挽回了经济损失。出了这么大差错，我自然对自己失去了信心，整天闷闷不乐的，亮叔看穿了我的心思，就开导我说：“人人都会有出错的时候，不要因一时的挫折就否定自己，要学会从错误中学习。”亮叔还告诉我，做事情也不能死认真，死认真会给自己带来压力结果往往是适得其反。我也明白了做事情没有认真是万万不能的，但是认真不是万能的，还要学会适时地给自己减压，这样才会做好每一件事。
做好账目后就要结账了，我跟亮叔分了工，他去银行结账，我去跟本村村民结账。到第一户时还算比较顺利，只是觉得与村民交流时有些困难，我想可能是自己呆在学校只顾学习从不关心农事，使自己与村民无共同话题可谈，我这才感觉到自己的困窘，感觉到自己知识的匮乏。到第二户时，我提前想好了交流话题，不懂农事可以跟他们拉一些家常啊！果然，这次比第一次好多了，气氛也不那么沉闷，我也感觉轻松多了。当然我的工作要比亮叔的工作辛苦得多，更何况年前几天的天气不好，冷风刮到骨头里去，对最怕冷的我是个极大的考验，但我还是坚持下来了。通过这次收账我又学到了一些在学校中学不到东西，比如，如何与人交流，如何克服自己的惰性学会坚持，真是受益匪浅。下午亮叔回来了，我又跟他核算好账目，确定无误后，一天的工作才算是圆满结束了。现在想想在学校当一个学生是一件多幸福的事，可是我早晚要步入社会早晚要工作，现在多学一点东西对以后步入社会有很大好处。
在村里实践的这段时间里，我也向亮叔请教了许多问题，比如什么是恩格尔系数，如何计算人均年纯收入，等等。使自己脑中这些模糊的概念得以清晰明朗，亮叔还教我认识了 一些银行的账单啊，汇票啊，发票联什么的，说是我以后如果要在银行工作，就必须熟悉这些票票。
这几天的会计工作也让我看到会计的权力之大，不管是记账还是结账，自始至终都是会计一个人在操作，而一旦碰到一个贪财之人要想在账目上做些手脚获取不义之财那是轻而易举的事情。这让我想到了企业厂家以及银行里的那些会计，如果没有良好的道德品质和健全的制约措施，一旦会计出现了坏心思，给企业厂家和银行造成的损失将会是不可估量的。我想学会计之人不仅仅要有耐心和细心，更重要的是要有良好的道德品质和一份很强的责任心。
现在一个高级技工的工作机会往往要比大学生多得多，就是因为他们动手能力强，实际经验多，而大学生找工作反映出来的一个普遍问题是理论与实践脱轨，大学生往往以为自己的专业知识学的非常不错而忽略了社会实践，造成重理论轻实践的误区。结果工作的时候缺少经验手忙脚乱，使自己失去了竞争力，这就是社会实践成为大学生必不可少的学习方式的原因。几天的社会实践让我感觉到工作的不容易，也让我明确了今后的学习方向。首先，我要扎扎实实的学好专业知识，这是所有目标里最重要的，没有学好专业知识就等于没有源头的死水，是不会青水长流的。其次，我还要多摄取一些其他专业的知识，多一门技能在未来的社会中就多一分竞争力。还有，我应该继续培养自己对数字的敏感程度，增强细心和耐心，以保证自己出最少的错误。更重要的是今后应该学会人际交流的方法，搞好人际关系，给自己的工作创造一个良好的环境。最最重要的是要培养自己的责任心和自制力，也能为这是每一个社会工作者必须具备又最难具备的品质。
虽然这一次自己并没有真真正正的踏入社会体验一下，但是这次实践让我对会计工作有了一个比较全面的认识，也让我看到了自己的差距，更加激发了我的学习热情。当然，真正步入社会时要注意的事情会更多，不仅要将工作做好，更要与同志与上司下司间搞好关系，这样工作起来效率才会更高。现在中国的经济迅猛发展，课本上的知识或许今天有用，明天就被淘汰了，只有经过社会实践不断的理论联系实际才能将自己学到的知识不断地更新优化，才能在激烈的社会竞争中突显自己，实现自己的价值。
一个月的寒假生活即将结束，在与家人享受天伦之乐的同时，我也不忘回味一下年前十几天的会计工作，虽然没有学到专业的会计知识，但是对我今后的学习有很大的指导作用，我还要感谢我的亮叔，感谢他给了我实践的机会。我也相信，只要自己努力，最终会成为一个对社会有用的人。
一．实习目的
信息产业作为一项新兴的高科技产业，有“朝阳产业”之称，需要越来越多的电子信息专业人才作为科研和生产管理的核心人员。随着社会的进步在商业竞争不断扩大下国家利益不断被商业利益取代，为适应新时期国民经济发展需要，中国邮政大力发展物流业务，并力争中国邮政成为国内物流行业的龙头企业之一。我们可以将邮政的网络稍加整合，使之成为一个畅通无阻的物流渠道。从邮政自身的特点来看，邮政发展物流业务的最佳切入点是第三方物流末段。作为一个即将迈向社会的大学生，具有扎实的数学物理知识，能熟练运用所学的计算机知识，以及理性的分析能力，将信息产业更好的发展。因此，我选择在重庆市渝北区邮局进行一个多星期的实习。
二、实习内容
本次实习我接触了三方面的业务及营业前台实习，函件业务处理，速递物流运送。
（一）、营业前台实习
营业前台是邮政的重要组成部分，更是展示我们邮政企业形象，体现我们精神面貌和综合素质的窗口。实习第一天，当我站在这里，我内心又激动又自豪，我很荣幸我职业生涯能站到这里也从这里开始。在邮政营业大厅的前台工作不仅接触的用户多，需要协调的事情也多，每一项工作对前台工作的人员来说都是一个挑战。给我感触最深的就是我们的包裹收寄。我们的业务员不仅要详细的咨询用户的寄出地点，仔细查看用户要邮寄的物品，更要慎重的检验每一件物品。有时候检验过程太过仔细就会遭到一些用户的冷嘲热讽或者不满意，说我们邮政服务工作没有效率。每到这时候，我们的业务人员不是用微笑带过或者就用和蔼的口气告诉用户这样仔细的原因，得到用户的认可和接受。这样的态度，这样的素质，这样的耐心都是我这个新人值得学习的。
(二)函件业务
这次实习主要学习的是我们邮政传统业务的工作流程---函件业务，特快专递，包裹收寄。现在由于各个流程都有配合使用电脑终端，所以这几项业务的办理也变得比以往简单了。在简单了解操作过程之后，我便能熟练掌握操作流程。其中业务量最大的就是我们的EMS，很多时候甚至超过了普通信件。这让我觉得很自豪。因为就我所知道的，目前国内有很多和邮政EMS竞争的快递公司：天天、中通、申通、宅急送等等，但是没有一个可以和邮政的EMS相提并论。这就充分体现了我们邮政EMS拥有很高的名气和声誉，被广大客户所认可。但是提到我们邮政的包裹，我觉得需要改进的地方很多，由于我们邮政禁忌的物品太多，检查太严格，使得很大一部分用户流失。这造成的经济损失是小，但是对我们今后的业务发展影响是比较大的。但是从我们邮政局长远的发展来看，需要做一些相应的挽救措施，使得邮政包裹重新做回国内的老大。
(三)、速递物流公司实习
在速递局实习的时间是一月底至二月初，这也正是过年亲朋好友，送递年货和祝福信最繁忙的时候。这一时期是家人们最期盼的时期，速递局充分考虑到收件人的心情特推出送货物送信贺卡的服务。本区的包裹一到，我们先做逐一的登记，然后依据每位收件人的联系电话，给他们打电话征求他们的意见。如要我们专车送到，我们速递公司就会在当天把年货包裹和贺卡送达，如若不需要我们送我们会在包裹和贺卡到达的第二天送到收件人的小区物管处，让自己去取。送达每个小区的包裹也要逐一的做好登记工作。很多时侯包裹信件需送达到偏远的乡镇，例如兴隆的、茨竹、统景等，路途遥远，需2.3个小时才能送到。我和司机还有其他工作人员早上9点就出发，大概中午才到，在村民家或者自己带午饭，简单的吃完后，再继续送送包裹，到了晚上六点半之后才回到家。在这3天的邮差员时间里，大概每天的工作时间都在7小时以上，我们本着不说苦不叫累的精神，认真的把这一阶段的工作完成了。从第一天工作开始直到第三天结束，我们做到了“不误丢和误送一份包裹，保证及时送达每一个包裹”的工作宗旨。
三、心得体会
通过这次实习让我认识到，我们专业的就业前景的广阔，我们拥有数学物理等方面的理论知识，具备了理性的分析能力，以及动手能力。能够熟练使用计算机，并对信息行业有所了解与认识，虽然专业的知识用不上，但当提及专业名词时我们并不陌生。除此之外让我意识到要有吃苦的决心，平和的心态和不耻下问的精神。作为一个新人，平和的心态很重要，做事不要太过急功近利，要多学多问，不懂得要及时问师傅，领导和同事。表现得好别人都看得到，当然表现得不好别人眼里也不会融进沙子。要努力做到最好。
善于把握机会。如果上级把一件超出自己能力范围或工作范围的事情交给自己做，一定不要抱怨并努力完成，因为这也许是上级对自己的能力考验也是一次展示自己工作能力的机会。
坚持学习。不能只学习业务的有关的知识，还要学习信息产业以及发展前景的相关知识。因为一个企业的发展不仅在于内部的运作，还要靠外部的推动。要按经济规律和法律规定办事。有一位教育学家说过，当我们把学过的知识忘得一干二净时，最后剩下来的就是教育的本质了。这里我把“教育”改成了“知识”，我们在大学里学习的知识也许会被淘汰，但那些最基本的学习方法永远是我们掌握最新知识的法宝。
总之，对于新加入邮政队伍的我来讲，一切都是新的开始，面临着新的挑战。在工作方面，我要不断的学习，悉心听取前辈们的教导和指示。在人际关系方面，与各个部门的人打交道时一定要注意沟通方法，协调好相互间的工作关系。工作最重要的是具备正确的心态和良好的心理素质。牢我要做到在学习中进步，在进步中不断学习。所以，在来年的工作中努力努力再努力，日常管理上勤奋勤奋再勤奋，不断的使自己有所进步，我相信：用心一定能赢得精彩。
邮政事业的发展需要新鲜的血液，需要高涨的热情，但是更需要冷静的思考和踏实肯干。我要在今后的工作中，戒骄戒躁，不断的发现问题改正问题。作为邮政事业未来发展的生力军，作为一名信息高校的学生，我要用自己的青春和热情还有扎实的业务知识为邮政事业的未来供献自己的力量。
弹指一挥间，20xx年寒假又到来了。那么，每年寒假到来之际，都有什么样的安排呢？下面来分享下我的寒假饭店打工社会实践情况：
今年的寒假，是有史以来最有成心的一个寒假。今天寒假我在饭店找了份工作，因而，我的寒假打工生活从此开始，我的社会实践脚步从此踏出。下面是我饭店打工的心得体会：
本着一颗不为利益，只为在实践中磨练自己，在实践中寻觅自己的不足，更为在实践中能成长自己的心，我开始工作，深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣。
一、社会实践经历
工作第一天，领班把任务分配了一下，大家便开始了新一天的劳作。孰不知我这个新手甚么都不会，仿佛大家都以为是约定熟成的东西了吧，我向他人求助了一下，拖地时，但我还使尽浑身解数努力往拖，总算是干净了，擦擦额上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，这些活儿跟我们平时干的都不一样，看这些老手们干的都是有声有色的。固然不是很上手，但我觉的很欣慰，让我晓得了，生活中琐琐碎碎的事很多，但他们中都隐含着各自的规则，需要我们往遵守，往感受，不容一点的忽视懈怠，只有这样，我们才能收获很多，成长更多。
我欣喜地感觉到，通过社会实践的磨练，让我变得更加成熟、更加自信，我们有理由相信，当代青年大学生有实力承当的起未来建设国家的重担，寻求进步，刻苦求知，勤于实践，全面成才势必成为广大青年学生的共同心声和行动！
二、社会实践主要体会
刚来的前两天是给我们培训的，别以为服务工作是一份简单的工作，为了让我们熟习饭店的基本工作流程和熟习菜品，所以我们干起了传菜。固然传菜部基本上都是男生，我们证明了女生也能够干的一样好。开始练我们端盘子，男传菜员两手各拿一个端盘，我们也不例外，端着盘子往返来往，有的菜品也很沉，就这样走，一走就是一个小时，走的腿都酸了，酒店还给我们发的小跟鞋，想历来没穿过跟鞋的我们，更是一种煎熬啊！工作时我感觉很累，而且很不适应，觉得有些坚持不下来，但最后还是咬牙挺过来了！
宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里挖空心思，虽然这样的实践不能代表甚么，但却能使我们感遭到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样的体验过后，当我们真正面对困难的时候，我们会发现自己比他人多了一份的淡定和冷静，千万不要忽视每件事的细微的地方，由于常常事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败。社会实践是艰苦的，但收获是巨大的。实践让我的生活变的多姿，实践让我们的人生变很多彩。
这家饭店是一家四星级的商务涉外饭店，每个饭店都有好几个岗位，各个岗位的要求不一样。这家饭店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等，而各岗位中又有小小的岗位组成，我的主要工作是餐厅服务员。
餐厅是饭店中的一个重要部分，是客人用膳的主要场所，也是饭店取得最好经济效益、弹性最大的部分之一，它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务，个量大，时间长，需求多，为了满足宾客的不同需求，必须做到美味佳肴，令客人吃得满意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九点以后，但是我却从中学到很多书本上没有的知识，也顺利的将所学充分应用到实践当中，做到了理论和实践的结合。
天天上班时间不固定，每周都会给我们排班，有早班，中班还有晚班。上班时开会领班就会给我们先容菜名及价钱和今天的工作日程，还有今天客人订好的包间，哪几个传菜员往哪几号包间服务上菜等等。11点开始站岗了，迎宾在门口等待来临的客人，中午十二点到两点是客流高峰期。4点半过往又开始打扫卫生。晚上五点到九点又是一个客流高峰期。
在服务中，有很多礼貌礼节和仪容仪表是应遵守的，餐厅服务员主要的职责是负责菜肴的传送工作，在服务中要做到精神饱满，并且热忱和蔼地面对顾客们，耐心的满足顾客的所有要求，急顾客所需，这样才能让服务传递到顾客心中，让顾客觉得物有所值，给顾客留下美好的印象。
在这一点上，我丝毫没有马虎，它让我在面对顾客需求等其它服务时，能够迅速而正确的完成，而且在动作、表情等细节上也做到了精益求精，给领班留下了很好的印象，也让顾客十分满意。
由于我们饭店的假期工比较多，由于社会实践是一笔财富。一分付出，一分收获，有付出，就一定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识，它让你开阔视野，了解社会，深进生活，无穷回味。社会实践是一种动力，在祖国需要的时候，我会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民。
走出校门融进社会的大舞台，我们才真正体验到本身知识的欠缺，能力的有限。任何理论知识只有与实践密切结合，才能真正发挥它的价值。在实践中我们才能真实的知道自己有半斤两，我们需要虚心的向先辈向同行请教，不断的充实自己壮大自己。
