中国的国酒是汾酒还是茅台，中国的茶文化和酒文化是源远流长的，国酒的定义在于销量稳居第一的，就坐拥国酒的第一把交椅。下面就来看看中国的国酒是汾酒还是茅台。
中国官方承认的国酒是茅台酒。中国其实有很多种类的酒，白酒，黄酒，其实还有葡萄酒，但是闻名世界的便是这茅台酒了。
贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，也是中国的国酒，拥有悠久的历史。2012年7月30日，茅台贴“国酒”商标通过初审，但遭业内异议。
茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。
茅台酒的历史
公元前135年（西汉建元6年），汉武帝使臣唐蒙出使南越（今广州），在南越王的宴席上，唐蒙尝到了今仁怀一带产的历史史酒——枸酱酒。为取悦汉武帝唐蒙绕道鳛部，即现在的仁怀一带，取枸酱酒献给武帝，武帝饮后，觉得甘美异常，赞其“甘美之”，故有“唐蒙饮枸酱而使西域”之说。
枸酱，这便是酱香型白酒茅台酒的前身。黔北一带水质优良，气候宜人，当地人善于酿酒，前人把这一带称为“酒乡”，而“酒乡”中又以仁怀市茅台镇的酒最为甘洌，谓之“茅台烧”或“茅台春”。
国酒1、茅台
茅台白酒历史悠久，是中国的传统特产酒。此外，茅台白酒是世界三大蒸馏酒之一，与苏格兰威士忌和法国科涅克白兰地同名，也是中国三大名酒之一。白酒，有许多类型，如茅台酒，创造了酱香型。当然，酒是有着800多年历史的国酒。可以说有些酒比其他的更老。茅台市值破万亿是值得非常骄傲的事情。
虽然茅台酒近年来不是很出名，但是送给家里有老人爱喝酒的人茅台是对的。茅台白酒是遵义市， 贵州省，的特产，也是中国茅台白酒的国家地理标志产品，以其纯净、醇厚称。具有柔软、清新、丰满、回味悠长、空杯留香的特点。是酱香、窖底香、醇香三种特殊风味的组合。人们把茅台白酒特有的香味称为“毛香”。
国酒2、泸州老窖
泸州老窖也是中国最古老的四大名酒之一，泸州老窖最著名的是浓香型白酒，可以说是“浓香型白酒的鼻祖，白酒的宗师”，是浓香型大曲白酒的典型代表。泸州老窖是四川泸州的特产，也是泸州特产的代表。每次在泸州老窖，喝浓香型，都会有一种窖香的感觉，尤其是喝后的清香，清甜，回味悠长。每个白酒都有一种独特的自由气息，喝它的感觉是每个人自己的体验。
国酒3、五粮液
五粮液相信很多人都听说过这个创立于宜宾市， 四川省的品牌，虽然茅台和泸州老窖的酒文化历史悠久，但是五粮液这几年发展的很好，势头也比较迅猛。可以说五粮液在宜宾烧面之后也可以成为一个特别的产品代表，当然每个白酒品牌都有自己独特的代表和不同的酒类。五粮液以其独特的酿造技术和原料而闻名。
它以高粱、大米、糯米、小麦和玉米为原料，经过陈年窖池发酵，在陈酿精心勾兑多年。此外，五粮液白酒已在世界各地推广，它也以其独特的风格而闻名于世，它的香气悠长，口感醇厚，入口甘甜，清咽利喉，口感和谐，口味适宜，口感全面。
国酒是什么酒想必都知道了，不管巷子有多深，中国的以上这些国酒依然非常的有名。
不存在官方承认的国酒
要说中国官方承认的国酒是什么酒？很多人都会说是茅台，因为茅台一直以来的宣传语就是“国酒茅台”，但茅台绝对不是官方承认的国酒，而且官方也没有承认任何“国酒”，而且国酒茅台也不是商标名称，如今茅台也已经被摘掉了帽子。
从2001年开始，茅台酒开始申请“国酒”商标多达9次，都没有成功，直到2012年7月份的时候，商标部门公告“国酒茅台”商标已通过初审。然而公告一出，就受到其他酒企联手反对，其中包括五粮液、汾酒等。
2016年商标部门才做出决定，对“国酒茅台”这个商标不予注册，但是茅台锲而不舍，申请复审，然后又拖到2019年，商标部门最终还是决定不予注册，理由就是“国酒茅台”中的“国酒”带有国内最好的酒、国家级酒的含义，所以不予通过。
尽管茅台“国酒”的身份并不存在，更不是官方承认的，但由于多年的宣传，早已经深入人心，所以一谈到国酒，就自然而然想到茅台。不过也有声音表示，国酒更应该是汾酒，其底蕴是茅台所无法比拟的。
汾酒不仅有1500年的历史，1952年第一次评酒会被评为中国名酒，而且开国大典国宴所用白酒也是汾酒，当时茅台根本还不存在，贵州遵义还没有得到解放，在90年份汾酒的销量也是最高的，是当之无愧的汾老大，所以要说国酒，汾酒比茅台更有资格，可惜如今也不复往日辉煌了。
