饮食和遗传都是重要诱因炎症性肠病包括克罗恩病和溃疡性结肠炎两种，两者都会影响消化系统，并且导致肠道组织发炎、溃疡且易出血。北京协和医院消化科主任钱家鸣教授指出：“目前来说，炎症性肠病的病因还不是很清楚，调查研究......