奶粉成分表解析详细，对于非母乳喂养的宝宝来说，添加辅食前，奶粉是宝宝唯一的口粮，奶粉成分表很多人都是看不懂的，小编和大家一起来看看奶粉成分表解析详细的相关资料。
奶粉成分表解析详细1
1、蛋白质（法文Protéine 英文Protein）
中国国家标准（每100g含量）：12.0~18.0g
蛋白质是生命的物质基础，占人体重量的16%~19%，几乎人体所有的细胞和组织都由蛋白质参与构成。所以蛋白质也是奶粉中含量最高的营养素。
宝宝的生长发育需要大量的蛋白质作为物质基础，如果宝宝的身体缺乏蛋白质，最直接的影响就是发育不良。
奶粉中蛋白质含量是否充足，蛋白质种类是否优质，直接决定了奶粉品质。
乳清蛋白（法文Protéine de lactosérum 英文Whey Protein）
母乳的蛋白质中，乳清蛋白占了60%，酪蛋白含40%。乳清蛋白纯度高、吸收率高、氨基酸组成也最合理，宝宝喝了母乳便便较软就是因为它。
同时，乳清蛋白还有多种生物活性化合物，比如a-乳白蛋白、β-乳球蛋白、血清白蛋白、蛋白酶、乳铁蛋白、混合蛋白和多肽以及免疫球蛋白等。
正是因为这些生物活性化合物的存在，使得乳清蛋白具有营养价值高、易消化吸收的特点。
有些奶粉直接用了分解后的乳清蛋白，比如佳丽雅Galila奶粉中添加的血清蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白等。
Gallia佳丽雅奶粉标准版一段配方表
酪蛋白（法文Caséine 英文Casein）
酪蛋白是母乳的主要蛋白之一，除了能为宝宝提供蛋白质意外，还能促进各种微量元素，如铁和钙等的高效吸收。
但是，酪蛋白进入消化道后容易形成凝乳，吸收能力弱的宝宝可能不太容易消化，所以一般奶粉中酪蛋白的比例会较少一些。不过一些奶粉为了让宝宝更易吸收，会添加溶解度更高的可溶性酪蛋白，比如法国有机奶粉伴宝乐babybio。
2、脂类（法文Lipides 英文Lipids）
中国国家标准（每100g含量）：25.0~31.0g
脂质类营养素作为人体所需的基础营养素之一，常见的亚油酸、亚麻酸以及DHA、ARA、胆碱都属于脂类。
脂类一般对宝宝的大脑、神经、视力等发育起着重要作用，所以宝宝想要聪明健康，补充各种脂类是必须的。
这里需要先科普一下脂肪酸。
脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
饱和脂肪酸是含饱和键（化学结构）的脂肪酸。饱和脂肪酸摄入量过高是导致血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇升高的主要原因，继发引起动脉管腔狭窄，形成动脉粥样硬化，增加患冠心病的风险。
除了存在于动物油脂和内脏中外，还存在于椰子油、可可油、棕榈油中。
日常生活中我们提倡少吃这类油脂，宝宝的奶粉中也需要注意添加的油的种类。
不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的区别是多了不饱和键，主要包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，它们分别都对人体健康有很大益处。
人体所需的必需脂肪酸，就是多不饱和脂肪酸。它们在体内具有降血脂、改善血液循环、抑制血小板凝集等功效，对心脑血管病有良好的防治效果。
人体必须的亚麻酸和亚油酸都属于多不饱和脂肪酸。
亚油酸（法文Acide linoléique 英文Linoleic acid）
中国国家标准（每100g含量）≥3 000mg
宝宝必需的脂肪中的N-6族，在维持宝宝皮肤和心肌功能方面起着重要作用。同时，亚油酸在宝宝体内能够转化为ARA，是ARA的前体。
宝宝如果缺乏亚油酸，皮肤会变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓。
α-亚麻酸（法文Acide alpha-linolénique 英文Alpha-linolenic acid）
中国国家标准（每100g含量）：亚油酸/a-亚麻酸比例最低5:1最高15:1
宝宝必需的脂肪中的N-3族，在保护宝宝的心血管，能提高宝宝的大脑发育和脑神经功能，增强脑细胞信息功能，促进人脑正常发育。
通过代谢，α-亚麻酸可以在人体内转化为DHA、DPA、EPA等营养成分。
DHA
DHA是不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸的缩写，属于多不饱和脂肪酸的一种，又被称为“脑黄金”。
它大量存在于人体大脑皮质及视网膜中，形成视网膜的感光体，是大脑皮质的组成成分，对脑部及视力有重要作用，是宝宝脑部发育和视网膜发育不可缺少的营养素。
奶粉中DHA的含量固然重要，但我们也不能只看DHA的含量，因为很多奶粉品牌会选择添加能转化成DHA的其他成分（比如α-亚麻酸）在奶粉中，所以DHA的含量较少。
ARA
ARA即花生四烯酸，和DHA一样，也是一种多元不饱和脂肪酸。ARA对婴幼儿大脑和视网膜功能的完善具有重要的意义，是宝宝智力和视力发育的必须营养素。
ARA在人体内可以由亚油酸转化而成。
有些品牌会选择添加一部分的DHA和ARA，同时也会添加亚油酸和α-亚麻酸，比如佳丽雅Gallia。而有些品牌会选择直接添加亚油酸和α-亚麻酸，比如法国有机奶粉伴宝乐babybio。
胆碱（法文Choline 英文Choline）
中国国家标准（每100g含量）≥18μg
胆碱又被称为“记忆因子”，是合成乙酰胆碱的重要原料，能帮助中枢神经传递资讯，是大脑思维、记忆等智力活动的必需物质。同时，胆碱还能能将脂肪乳化，也能将胆固醇乳化，防止胆固醇积蓄在动脉壁或胆囊中。
婴幼儿在海马体（大脑中负责记忆的区域）发育过程中摄入胆碱是非常必要的，在能从辅食（鸡蛋黄、红肉等）摄入胆碱前，都需要完全依靠奶粉，所以几乎所有的配方奶粉都会添加胆碱。
肌醇（法文Inositol 英文Inositol）
肌醇是种生长因子，几乎所有生物都含有它，并不容易缺乏。它可以促进健康毛发的生长，预防湿疹，帮助供给脑细胞营养。婴儿奶粉一般都加有微量肌醇，以促进细胞新陈代谢、助长发育、增进食欲。
3、糖类（法文Hydrate de carbone英文Carbohydrate）
糖类物质是碳水化合物，是提供能源的重要营养素，宝宝活蹦乱跳的能量大部分直接来自糖类。
奶粉中的糖可以调节肠道功能，促进宝宝对钙的吸收。同时还可以让奶粉更加细腻，容易溶解。
乳糖（法文Lactose英文Lactose）
乳糖是哺乳动物乳汁中特有的一种双糖，它在母乳中含5%到7%，在生牛乳中约含4%。一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖，而半乳糖能促进脑苷脂类和黏多糖类的生成，因而对幼儿智力发育非常重要。
乳糖可在小肠中被乳酸杆菌等有益菌群利用，并生成乳酸，乳酸对小儿肠胃有调整保护作用，还可以抑制肠道腐败菌的生长，减少宝宝患病几率。
因为乳糖对宝宝身体非常重要，多数配方奶粉中都含有乳糖。但是有些宝宝乳糖不耐受，就只能将奶粉中的乳糖换成麦芽糊精或者其他糖类。
麦芽糊精（法文Maltodextrine英文Maltodextrin）
麦芽糊精是以淀粉为原料提取的淀粉衍生物，是一种没有味道的营养性多糖，没有甜味，它的短链结构可以减轻肠道负担，诱导胰腺淀粉酶的分泌。
麦芽糊精本身只是一种易于吸收的糖，添加于奶粉等乳制品中，能够使产品增强口感、不易结块、溶解度更好。
在宝宝月龄达到6个月以后，乳糖酶活性就已经开始下降，因此宝宝对乳糖的分解吸收会越来越难。所以，很多配方奶粉必须添加其它的碳水化合物以满足6个月以上宝宝身体发育对碳水化合物的需求，一般就会选择麦芽糊精。
有的妈妈一看奶粉里面有麦芽糊精，就觉得这个奶粉不太好，会认为麦芽糊精易于吸收，会影响到宝宝吸收其他营养成分。
但是，只要麦芽糊精含量合理，其实并不会对宝宝的身体造成负面影响。很多世界知名奶粉品牌都添加了麦芽糊精，比如德国爱他美、荷兰牛栏。
4、维生素（法文Vitamines英文Vitamins）
维生素维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。
奶粉中的多种维生素在宝宝身体代谢反应中起调节作用，能提高宝宝免疫力、促进矿物质的吸收。
这也是一个非常庞大的家族，这里挑几个平时出现的较少的说一说。
生物素（法文Biotine英文Biotin）
中国国家标准（每100g含量）≥8μg
生物素其实就是维生素H、B族维生素，能帮助人体代谢脂肪，对皮肤及毛发生长起到很好的作用，同时可以减轻婴幼儿湿疹症状。
如果缺乏，会引起婴幼儿烦躁、闹觉等神经症状。
叶酸（法文Acide folique英文Folic acid）
中国国家标准（每100g含量）≥22μg
一种水溶性维生素，在3岁以下的婴儿食品中添加叶酸，有助于促进其脑细胞生长,并有提高智力的作用。
妈妈们在备孕的时候就会吃叶酸，如此能够保证胎儿神经系统健康发育，减少神经管畸形儿的发生。
宝宝如果缺乏叶酸，会导致便秘、腹泻、腹胀、肝脾肿大、黄疸、脊柱裂、溃疡、贫血等疾病。所以说，奶粉中的叶酸含量对宝宝非常重要，当然，也可以通过辅食给宝宝补充叶酸。
用开水冲泡奶粉，会让奶粉中的叶酸等营养成分被破坏，所以冲奶粉一定要注意水温！
烟酸（法文Niacine英文Niacin acid）
中国国家标准（每100g含量）≥4000μg
烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。它能促进消化系统的健康，减少胃肠障碍，同时使皮肤更健康，并减轻腹泻现象。
牛磺酸（法文Taurine英文Taurine）
中国国家标准（每100g含量）≥30mg
牛磺酸是一种不能合成蛋白质的氨基酸，但有很重要的生理功能。它有助于促进婴幼儿脑组织和智力发育，提高神经传导和视觉机能，还能改善内分泌状态，增强人体免疫。
人体合成牛磺酸很少，主要依靠食物中的牛磺酸来满足身体需要。
5、矿物质（法文Minéraux英文Minerals）
矿物质也是人体必须的营养元素，宝宝缺乏矿物质容易引发各种疾病。
比如缺铁会导致贫血，缺钙会导致骨和牙齿形成不良，而磷摄入不足可能出现低磷血症，引起红细胞、白细胞、血小板的异常，软骨病等等。
矿物质在奶粉中通常以无机盐的形式存在，如氯化镁、氯化钠、硫酸亚铁等。
矿物质种类太多，篇幅有限，就不一一介绍啦。
总之，知道他们都很重要就对了。
奶粉成分表解析详细2
一、最“强健”的配方
代表营养素：乳铁蛋白、核苷酸。乳铁蛋白可以帮助婴幼儿抵抗大肠杆菌等微生物，降低病毒引起的腹泻等婴儿常见疾病，而核苷酸有助于免疫系统的成熟，还可以增加抗体的产生，增强细胞免疫能力。
二、最明目的配方
代表营养素：叶黄素、β-胡萝卜素。叶黄素是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素，β-胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，促进视觉发育。过量摄入维生素A会造成蓄积性毒性，β胡萝卜素则没有这种危险。
三、最助消化的配方
代表营养素：益生菌、益生元（GOS/FOS)、结构脂OPO。益生菌和益生元有助改善肠道内微生物平衡，促进消化吸收，改善腹泻等症状。结构脂OPO能优化钙、脂肪的吸收，消化时不易形成钙皂，可以预防便秘。
四、口感最清淡的配方
拒绝甜腻、香浓和粘稠：添加了果糖、蔗糖等甜味剂的奶粉不利于宝宝味觉发育，且易发胖；添加了麦乳精、香兰素的奶粉有浓郁奶香，但并不适合味蕾敏感的婴儿；麦芽糊精使奶粉更易溶解，还具有增稠性，但营养价值低。
五、最“聪明”的配方
代表营养素：DHA/ARA、胆碱、牛磺酸、α-亚麻酸和亚油酸。这些成分有利于促进脑细胞、大脑神经系统、视网膜的.发育，提高思维和记忆能力。
奶粉成分表解析详细3
一、营养成分表
所有的婴儿配方奶粉，营养成分表都由两部分组成：
1、国家强制规定的必须包含的营养成分
这些成分有三大项：
能量（包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物）
维生素
矿物质
以上三项内容，对于每一项中各个成分的添加比例，国家也有明确规定。
例如，GB10766~1997《婴儿配方乳粉食品I、Ⅲ》，就是6个月以内婴儿食用的粉末状产品（包括奶粉）适用的国家标准。
2、可选择性成分
顾名思义，对于这些成分，国家没有强制性规定，是每款奶粉的特色及卖点。
也就是说，不同品牌或者同一品牌的不同系列，“可选择性成分”也会不同。
常见的“可选择性成分”及主要功能如下：
胆碱：一种营养强化剂，能促进生长，改善大脑发育，提高记忆力。
牛磺酸：促进神经系统的生长发育。
二十二碳六烯酸：就是DHA，有助于宝宝智力发育。
二十碳四烯酸：就是ARA，有助于宝宝体格发育。
低聚果糖：属于一种可溶性的膳食纤维，能为肠道益生菌提供“口粮”，促进肠道内双歧杆菌等菌群的繁殖，提高宝宝肠道免疫力。
OPO：和母乳的脂肪结构很接近，有助于钙和脂肪酸的吸收，还能减少便秘的情况。
左旋肉碱：和某些减肥产品的主要成分是同一种，主要是促进脂肪转换成能量，预防肥胖。
核苷酸：促进肠道细胞的生长，减少腹泻和肠炎的发生。
乳铁蛋白：促进铁的吸收，有助于增强免疫力。
叶黄素：有助于视力发育。
双歧杆菌：益生菌的一种，有助于提升消化功能。
膳食纤维：预防改善便秘，增值肠道菌群，提升肠道免疫力，有助于吸收。
酪蛋白磷酸肽：促进小肠对钙的吸收。
我家宝宝小饭盒喝的奶粉营养成分表
一般来讲，“可选择性成分”越多，价格就越贵，但是，并不是单纯的“可选择性成分”越多越好。
因为每个宝宝都是独立的个体，身体发育的需求各有不同，宝妈们要根据自家宝宝的具体情况来选择，以免多花冤枉钱。
比如，我家宝宝小饭盒基本没有便秘的情况，而我想增强小饭盒的免疫力，所以我为他挑选的，就是含乳铁蛋白的这一款。（下图右边）
同一品牌不同系列的可选择性成分对比
二、配料表
根据《预包装食品标签通则》的规定，配料表中的成分需根据含量多少依次排序。
即，排在最前面的，含量越多。排在后面的，含量越少。
所以，宝妈们可以根据配料表，了解自己想要的那个“营养成分”含量是否符合自己的需求。
此配料表的排序适用于所有预包装的食品，包括婴儿辅食，零食等其他食品，也包括成年人食用的食品（可以简单地理解为，即开即食的，就是预包装食品）
三、其他注意事项
奶罐上一定要标注“婴幼儿配方奶粉”，才是真奶粉。
市场上有一种“蛋白固体饮料”，外观和奶罐很相似，被母婴店的人当作奶粉售卖。
其中有一个宝宝当作奶粉连续喝了两年，体重下降，头骨发育畸形。
经医生诊断，宝宝缺少维生素D，长期营养不良，得了佝偻病。
国家对饮料的制作要求比对奶粉的要求低得多。
“蛋白固体饮料”虽然与普通的饮料相比，蛋白含量要高，但本质还是饮料，其营养成分及含量远远达不到奶粉的要求。
涉事的某品牌“蛋白固体饮料”
总结：
注意以下事项，我们都能选到适合自己宝宝营养需求的配方奶粉。
1、需看清奶罐上注明“婴幼儿配方奶粉”。
2、营养成分表的前半部分不用特别在意，因为是国家强制要求，所以只要是正规厂家生产的配方奶粉，都是符合国家要求的。
唯一的差异就是含量有多有少，但大同小异，都在国家标准范围之内。
3、需要仔细分辨的是营养成分表的后半部分“可选择性成分”，这是每款奶粉的区别及卖点。
4、配料表的内容，是根据含量多少依次排序的。含量越多，排在前面，含量越少，排在后面。
