作为一名无私奉献的老师，总归要编写教案，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。那么你有了解过教案吗？下面是小编为大家整理的幼儿园小班科学公开课教案《变了变了》，欢迎大家分享。
活动目标
1、体验泡发食品由小变大的乐趣。
2、愿意动手泡发食品。
3、能够按顺序泡发食品并认真观察。
活动准备
1、ppt图片。
2、幼儿每人人手一份木耳、银耳、茶叶，温水，透明玻璃杯，搅拌棒。
活动重点
愿意动手泡发食品。
活动难点
能够按顺序泡发食品并认真观察。
活动过程
一、图片导入，引发幼儿兴趣
1、师：小朋友们，今天老师带来了几种特殊的食物，它们会在我们眼皮底下长大，我们一起来看看是什么吧！（出示图片）有木耳、银耳、茶叶。
2、师：那小朋友们知道它们被水泡过与现在没被水泡过有什么不一样吗？等会我们就来做个小实验。
3师：我们来对比一下泡过的木耳与没泡过的木耳有什么不一样？（泡过的大、新鲜）
二、生活经验联想
师：小朋友们还知道哪些食物泡发后会发生变化？（幼儿自由表达）
教师小结：有面条、大米、方便面等。
三、幼儿动手泡发食品
1、幼儿分组尝试泡发食品，选择木耳、银耳、茶叶等。
2、引导幼儿观察食品泡发过程中的变化，可以进行搅拌，帮助其泡发。
四、幼儿分享自己的发现
师：现在请小朋友来说一说自己发现了什么？食品有什么变化呢？（鼓励幼儿大胆发言）
教师小结：食品经过泡发变大了，更新鲜了。把杯子里面的水分吸收了，水变少了。
活动延伸：
进行游戏——变了变了，请幼儿假扮木耳、银耳、茶叶，教师讲述泡发食品的过程，幼儿变换动作，让自己越变越大，变到最大，教师进行“搅拌”，幼儿翩翩起舞。
活动目标
1.感知木耳等常见的可泡发食品由小变大的有趣现象，愿意动手尝试泡发实验。
2.在活动探索中发展幼儿的观察力、语言表达能力和动手操作能力。
活动准备
透明杯幼儿人手一个，盛有热水的水壶若干，木耳、银耳、紫菜等易泡发的食物，小盆若干。
活动过程
1、师：今天老师给小朋友带来了一份礼物，看，是什么?(木耳)请你们仔细看一看干湿木耳长得什么样子?你可以摸一摸、闻一闻(干干的、硬硬的.、黑黑的、小小的湿湿的、软软的)小结：干木耳摸起来干干的、硬硬的，闻起来还有股香味呢。湿木耳湿湿的、软软的。
2、教师：这两块木耳原来是一样大的木耳，可是不知道发生了什么使其中一个变的大了，到底发生了什么呢?(木耳泡水变大)老师现在验证到底是不是泡水后变大的。木耳现在需要一定的时间，老师今天带来了其他一些和木耳一样的食物(银耳、紫菜、腐竹、木耳)，小朋友们自己选择一种试一试他们是不是会泡水变大。
分三组，每组4人，幼儿动手泡发食物，进一步感知验证。(注意：水很热注意安全，水不用很满，要注意观察食物的变化)过程中让老师出示自己验证的木耳泡发的变化(变大了、变胖了)，然后请幼儿说一说自己泡的食物发生了什么变化。
小结：像木耳、银耳这种泡水后变大的食物叫做泡发食物。
3、师：还有哪些常见的食物泡发后会发生变化呢?(胖大海、海参、干鱼翅，等等)
师：恩，小朋友们说了很多，老师这里也有一些不常见的泡发食物的图片，我们来一起看一下有谁吧!
4、幼儿再次进行泡发实验，体验探索的乐趣。
师：小朋友，还有一些我们爱吃的食品也是可以泡发了之后吃的，比如方便面、饼干等。
5、好吃的东西要和别人分享，现在我们带着这些好吃的去和别的小朋友分享吧!
