【导读】：西红柿和苦瓜是应季节的蔬菜，不仅营养充分，而且这两者搭配起来，还有减肥的效果。下面就和小编一起来学学番茄苦瓜减肥食谱，2周健康瘦7斤。
水晶苦瓜，晶晶亮，透心凉
品名：水晶苦瓜+微波番茄
材料：苦瓜1根、番茄2个、白糖少许
制作：将新鲜苦瓜去瓤后切成条状，也可以根据自身喜好切片。然后放在碗中放入冰箱中冷藏(不要冷冻)，2-3个小时后苦瓜会神奇地变为透明色，苦味也大幅度降低。此时把番茄切成小块放入微波 炉中稍微加热，与水晶苦瓜拌在一起放入少量白糖即可食用。
解析：苦瓜直接食用苦味较重，如果长时间加热又会失去大量营养物质和燃脂成分苦味素。经过冷藏后苦味被消耗掉，口感大幅度提升，加上西红柿一同拌着吃，可以作为晚餐的替餐。一个月时间 就能看到明显瘦身效果，这道菜品对长期便秘和腹部赘肉较多的女生最为适用哦。
苦瓜玉米汤，加些排骨更美味
品名：苦瓜番茄玉米汤
材料：苦瓜2根、西红柿1个、玉米半根、少许盐和味精
制作：把苦瓜去瓤后切段，可以切小一些方便烹煮。西红柿切大片，玉米切为小段，一同放入大锅中熬煮，苦瓜在熬煮过程中苦味素会散到汤中，与番茄素和果酸物质结合后苦感会大幅降低。等到 玉米也完全煮软后，加少许盐和味精就可出锅饮用。
解析：煲汤是另一种保全蔬菜有效成分的方法，因为即便营养物质从植物本身中游离出来，也会跟汤汁融合，在饮用过程中不妨碍吸收。这道靓汤不仅味美新鲜，还能起到开胃助消化、吸收血液中 的脂肪颗粒的作用。稍微饥饿时可以先吃玉米垫胃，是适合长期饮用的汤品。
凉拌番茄，酸酸甜甜好滋味
品名：凉拌番茄+苦瓜荷叶汤
材料：番茄2个、苦瓜1根、荷叶3-5g、少许盐和糖
制作：把番茄洗净后切片，跟少量糖混合做成凉拌番茄。苦瓜去瓤后切块，与荷叶一同煲汤，待到苦瓜松软即可加入少许盐出锅。这是一道汤和凉拌菜混搭的菜品，可以作为晚餐的替餐食用，担心 不够饱腹可以搭配馒头或少许面条。
解析：荷叶跟苦瓜同为苦味食物，搭配一起煲汤是非常强效的清肠毒和脂肪的饮品。但由于本性较寒，如果处于例假期间或是肠胃不适时，要谨慎食用。凉拌番茄不仅是一道菜，也是可以作为水果 食用，单独吃可以作为下午茶的配点，口感极好还能助消化、燃脂肪，一举多得。
