炒杏仁的功效与作用，很多人对这种食物的功效和作用不是很清楚，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，非常值得在日常生活中食用，下面是炒杏仁的功效与作用。一起来阅读文章吧！
炒杏仁的功效与作用1
炒杏仁的功效与作用
炒杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效，不过吃的要适量，如果吃的太多会中毒而且也吸收不了，成人一般一天20g左右
杏仁(炒)知识介绍：
杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用;苦杏仁一般用来入药，并有小毒，不能多吃。
杏仁(炒)营养分析：
1、 杏仁含有丰富蛋白质、脂肪酸、维生素A、B族维生素、钙、磷、铁等营养元素，还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险;
2、 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
杏仁(炒)适合人群：
一般人群均可食用
杏仁(炒)食疗作用：
杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。
杏仁(炒)食物相克：
杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食
做法
1、芹菜切成段状。
2、胡萝卜切成丁状。
3、芹菜用开水焯烫一下，焯烫好的芹菜放到冷水中。
4、锅中加入适量的油烧热，炒香蒜末，放入杏仁翻炒一会儿，倒入胡萝卜丁翻炒一会儿至断生。
5，加入芹菜段翻炒一会儿，加入适量的精盐和适量鸡精翻炒均匀即可。
编辑本段功效
经常吃些芹菜，可中和尿酸及体内的酸性物质，对通风的防治有一定的帮助。芹菜中含有大量的膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动、促进排便、有清肠的.作用，是减肥、美容的佳品。
每周进食5次杏仁者，患心脏病或冠心病的概率比很少进食或不错者低50%。
炒杏仁的功效与作用2
炒杏仁在临床上是比较常用的一味中药，对于炒杏仁的功效主要是止咳平喘，润肠通便，对于炒杏仁的作用大致有以下几个方面：
第一，能够治疗咳嗽气喘，尤其是对于风寒咳嗽，胸闷气逆，常常配合麻黄、甘草，以散风寒、宣肺平喘，对于风热咳嗽，往往会配合桑叶，菊花，以散风热、宣肺止咳，而对于风燥咳嗽，杏仁可以配合桑叶，贝母，沙参，以起到清肺，润燥止咳的作用。所以，在临床上炒杏仁治疗咳嗽效果非常的明显。
第二，肠燥，便秘，对于便秘，杏仁有下气的作用，并且它常常配合柏子仁，玉米仁等药物来治疗便秘，临床上最常用的就是五仁丸，其中含有炒杏仁，所以对于便秘疾病，炒杏仁效果非常的明显。
以上方案仅供参考，具体使用情况请按药品说明或到正规医院按医嘱用药。
