怎么食补脂肪，脂肪在我们体内有着非常重要的作用，所以当我们的身体出现某种问题的时候，也是需要及时的补充体内的脂肪的，那么下面为大家分享一下怎么食补脂肪。
1、牛油果（鳄梨）
牛油果是一种高脂低糖的水果。一个中等大小的牛油果含有大约23克脂肪，其中主要为单不饱和脂肪为主。另外，牛油果还富含膳食纤维，天然不含钠，而且是叶黄素的良好来源。叶黄素是一种抗氧化剂，可以起到保护视力的作用。
2、坚果
核桃是omega-3脂肪酸的最佳来源之一，尤其是α-亚麻酸，一种在植物中发现的omega-3。
胡桃、开心果、腰果和杏仁等坚果也富含许多健康脂肪。杏仁中维生素E含量最高，开心果中的叶黄素和玉米黄质（类胡萝卜素，对眼睛健康至关重要）。
3、橄榄
每100克黑橄榄含有16克以单不饱和脂肪酸为主的脂肪，可以帮助增强饱腹感。并且，橄榄富含维生素C，其维生素C含量是苹果的10倍，梨和桃的5倍。
4、橄榄油
橄榄油由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，充满了单不饱和脂肪，被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
5、亚麻籽
亚麻籽是omega-3脂肪酸的重要来源，还含有不溶性纤维和可溶性纤维，同样可以有效增强饱腹感。素食主义者或者不喜欢吃鱼的人可以通过吃亚麻籽来补充omega-3脂肪酸。
6、鲑鱼
鲑鱼和沙丁鱼、鲭鱼和鳟鱼等油性鱼都富含omega-3脂肪酸。吃这种鱼是获得omega-3脂肪酸这种人体必需脂肪酸的最佳方法之一。
7、大豆和豆腐
大豆富含多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，也是植物性蛋白质和纤维的重要来源。
8、鸡蛋
鸡蛋是一种廉价而简单的蛋白质来源。一般食物中，鸡蛋蛋白质的必需氨基酸是最理想的，与人体的需要比较相近，此外，一个完整的鸡蛋含有5克脂肪，但只有1、5克是饱和脂肪酸。鸡蛋也是胆碱的良好来源，一个蛋黄约有300微克胆碱。胆碱是一种重要的B族维生素，有助于调节大脑、神经系统和心血管系统。
9、精瘦的草食牛肉
瘦牛肉的脂肪含量并不高，而且是蛋白质，铁和锌（所有重要营养素）的绝佳来源。
10、猪肉
适量食用瘦猪肉，例如猪里脊肉，也可以是脂肪的良好来源和蛋白质的重要来源。
1、山药
山药可促进消化功能，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，而且增加免疫功能。
2、地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。
3、洋葱
洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。
4、海带
海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质，并可防止便秘和肠癌的发生。
5、绿豆
中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。
6、莲藕
莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出，藉此净化血液。
7、薏米
薏米可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。
8、白菜
如果想要最快控油排油的话，最好是吃水煮白菜，只需要加入淡淡的盐粒，就可以了。白天的时候，可以选择吃清水煮水菜，其效果非常好。
9、苹果
苹果是很不错的'水果之一，而且热量很低。由于苹果里含丰富的膳食纤维果胶，而果胶基本不含热量，只是从人体经过，但它每次经过人体时，总会随手带走点什么，比如脂肪、油脂……在帮助刮油，减轻体重的同时，还会令皮肤更加光亮润泽。
10、银耳
银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
山楂薏米粥
原料：山楂25克，薏米50克。
做法：薏米和山楂2：1的比例熬成。山楂不仅开胃，而且还有利于胃肠道消化，除去体内的脂肪。山楂饭既美味可口，又不会增加脂肪。功效：坚持服用1－2个月，就可以消除体内堆积的多余脂肪。还可用山楂泡茶，山楂茶清爽自然，酸甜味好。
当归芦荟茶
原料：决明子30克，当归15克，芦荟30克，茶叶少许。
做法：先用水泡，然后将上述4味同加水一起煎煮，开后再煎20－30分钟，一天喝两次。功效：治疗脂肪肝，还可有效改善营养过剩状况，增强体质。
消脂减肥茶
原料：绿茶6克、大黄2克。用沸水冲泡，随渴随饮。
方解：茶叶有增加血管弹性、降低胆固醇、防脂肪肝的作用。茶叶的咖啡因、茶碱可直接兴奋心脏，扩张冠状血管，对末梢血管有直接扩张作用。茶叶中茶多酚能抑制血清总胆固醇、三酰甘油及低密度蛋白胆固醇水平上升。
对动脉粥样硬化指数的升高有明显的抑制作用。大黄有降低血清胆固醇作用，大黄的蒽醌类衍生物为泻下的有效成分，故能泻热通便，清热除湿。另外大黄对实验性肝损伤有明显的保护作用。
海带烧木耳
用料：鲜海带250克、黑木耳40克、芹菜100克、香醋12克、精盐4克、味精3克、白糖8克、葱白10克、姜片5克、料酒20克、生油25克。
制法：海带洗净，横切成约１厘米宽的条，用沸水煮一下。葱白切段，芹菜洗净切段。黑木耳发水，拣去杂质，洗净。旺火起油锅，爆炒葱白、姜片，倒入海带、木耳，加白糖、香醋、精盐、料酒及酌加素汤烧半小时，倒入芹菜、味精，装碟上桌即可。
方解：海带性寒，所含的丰富牛磺酸可降低血及胆汁中的胆固醇，海带的食物纤维褐藻酸，也可抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。此外，海带中的钙不仅抑制胆固醇吸收，而且可以降低血压。有专家建议每周吃一次海带，三次紫菜，每天饮绿茶，对防治脂肪肝、高脂血症均有良好的作用。
黑木耳味甘性平，功能益胃、活血、润燥、降压、凉血。黑木耳能抑制血小板的凝集，减低血液凝块，有防止冠心病的作用，降脂降压等。药理试验证实，芹菜有明显的降压作用，并可加速脂肪分解。
