山竹是长在树上的。
山竹长在树上。山竹是一种藤本植物，它的枝条细长，爬满了其他植物的树干，就像一条绿色的藤蔓，缠绕在树上，把树笼罩在它的怀抱里。
山竹的果实成熟时呈紫红色，间有黄褐色斑块，果肉细腻。果肉有酸甜口味，可以榨汁或者直接食用。
山竹的根系在土壤中十分的发达，使它们紧紧地缠绕在树木上，同时也帮助树木抵御风雨。
山竹是一种多功能的.植物，它不仅能给树木提供营养，还能把树木固定在地上，抗风，防护树木，同时还可以给人类提供食物和药材。它是许多动物的栖息地，也是人们喜爱的食物。
山竹果肉为什么会出现水浸状？
山竹果肉表面是雪白的，就不属于“玻璃肉”，因为所有的山竹果肉内部都有不同程度的水浸状。产地雨水大，水浸比例就大一些。
这种果肉口感有些脆。内部营养成分与白肉相同。可以食用，无安全问题。
告诉大家一个山竹的正确剥开方法：
沿着果实中间赤道位置用刀切开一圈，将果皮割开，打开果壳，果肉就完整暴露出来。像照片那样挤压果壳，会将果壳中的黄胶挤压出来，污染果肉，导致果肉吃起来发苦。
山竹是长在树上还是长在土里的
山竹又叫莽吉柿，或山竺、山竹子、倒捻子。一般删除会在9~10月份开花，果期在11-12月，果实成熟时是紫红色。
而且。真正的水果山竹不长在土里，而是长在树上，是长在一种叫小乔木的树上的。
通常，一棵山竹树，从种到土里到第一次长出果实，至少也需要经历10年的时光，不像其他三五年就开花结果的果树。
山竹的主要产地
山竹原产马鲁古，目前在亚洲和非洲热带地区广泛栽培，属于藤黄克科，热带雨林型果树。
另外，山竹是著名的热带水果，可生食或制果脯。目前，在我国的台湾、福建、广东和云南也有引种或试种，
山竹是多年生经济树种，与其他果树一样，定植后需经数年才能开始受益。且一旦定植，园地的自然环境将影响果树的生长与产量数十年。
所以园地的选择一定要谨慎，需综合考虑适宜山竹生长的地形地貌、土壤环境状况及气候条件等因素。所以，山竹为一种树上结果的果实。
山竹生长特点与栽培技术
山竹在年降雨量丰富的`热带雨林生长茂盛，最好的生长条件是温暖、潮湿、无雨季的地区。
在土壤和水分方面，山竹对土壤的适应性广，排水条件要求好。相对粘土，山竹更喜欢有机是丰富，ph值在5—6.5的砂壤。
一般收获山竹栽培后，山竹树寿命长达70年，但生长缓慢，初次结果需要七到八年时间。即使是嫁接的山竹树，种植6年左右才会开始结果。
挂果后，山竹的表皮开始转红表示其开始成熟，表皮从粉红转黑时是采收的季节。
一般，每颗山竹树的产量，从60个果开始，到22年以上树龄的1800个果。
山竹长在土里还是树上
1、山竹学名为莽吉柿，为双子叶植物纲、侧膜胎座目、藤黄科、藤黄族、藤黄属植物，果实生长于树上，是一种著名的热带水果，可直接食用或制成果脯，外果皮中的红色素可用于制作燃料。
2、山竹原产地为马鲁古，在亚洲以及非洲热带地区广泛种植，我国台湾、福建、广东和云南等地区也有引种。
山竹是夏季常食用的一种水果，味甘、酸，性凉，归脾、肺、大肠经。具有清热泻火、补充营养、化痰止咳、健脾止泻的功效。
作用：
1、清热泻火
山竹味甘、酸，性凉，果肉多汁，具有清凉润燥的功效，适当食用山竹可以起到清热泻火的作用。
2、补充营养
山竹含有矿物质、脂肪、维生素以及蛋白质等多种微量元素，可以补充人体所需营养。适合营养不良以及体质虚弱的'人食用，可以起到调理身体的作用。
3、化痰止咳
山竹性质寒凉，入肺经，对于热邪引起的咳嗽、咳痰有一定的缓解作用，适量食用可以起到化痰止咳的作用。
4、健脾止泻
山竹中含有鞣酸，是一种收敛剂，可以沉淀蛋白质，对于脾虚腹泻、痢疾有一定的辅助治疗效果。适量食用山竹对于脾胃有一定的好处。
食用注意事项
1、山竹不宜多食，其果肉性寒，食用过多容易刺激消化道引起腹泻，肠胃虚寒或原有腹泻者不宜食用；
2、山竹含糖量较高，糖尿病患者食用后会使血糖值迅速上升，影响血糖稳定；
3、山竹富含纤维素，肠胃中纤维素会吸水膨胀，过多食用会引起腹胀。
怎样吃更健康
山竹可以直接生食，也可晾晒制成果干，或是蜜饯等。吃食注意果壳缝隙处有无蚂蚁等小昆虫，建议提前冲洗清理。
选购技巧
山竹以蒂叶较绿，色泽鲜艳、有光泽，果壳有弹性，分量较重为佳。若蒂叶颜色暗沉，变褐色或者变黑，表明存放时间过久，可能内里果肉已经腐烂。
捏果壳感觉太硬，捏不动，则是太老或已经风干；太软可能被泡或者腐坏。注意山竹外壳不应有黄色汁液。储存时可以放入保鲜袋，留少许空气后系紧置于冰箱冷藏。
