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茶梗怎么喝比较好

来源:潮女谷    阅读: 8.46K 次
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茶梗怎么喝比较好,有的人看见茶叶里面有茶梗是会直接丢弃的,因为大家是认为茶梗没什么用,不喜欢用它泡水喝,其实茶梗也有很高的营养价值,下面看看茶梗怎么喝比较好。

茶梗怎么喝比较好1

1、选择合适茶具

铁观音茶梗在冲泡的时候要给他选择合适的茶具,这种茶在冲泡的时候姿态比较优美,而且茶香四溢,所以它在冲泡的时候适合使用白瓷茶杯或者玻璃杯,这样便于观赏茶叶变化的样子,也能更好地观赏他,泡好以后的茶汤色泽,方便人们闻它冲泡时散发出的茶香。

2、茶与水的例

铁观音茶梗在冲泡的时候一定要控制好茶与水的比例,如果比例掌握不好就会让冲泡好的茶汤或浓或淡会影响他的口感,正常情况下他在冲泡时差与水的比例应该在1:30~1:40之间,这样泡出的茶汤口感浓淡正好,但这个比例也不是固定的,冲泡时可以根据个人需要具体调节。

茶梗怎么喝比较好

3、控制好水温

铁观音茶梗在冲泡的时候还要控制好水温,它的耐泡性比较强,冲泡香需要的水温也比较高,这种茶在冲泡的时候需要把水温控制在95~100度之间,只有这样才能更好的激发它的茶香,才会让泡好以后的茶汤口感滋味诱人。

4、浸泡时间

冲泡铁观音茶梗的时候冲泡时间也要控制好,在冲泡的时候需要先把茶具冲烫,然后再把茶放进去,冲入适量开水,完成喜茶,随后再次向茶杯中冲水,这次需要浸泡一分钟左右,泡好以后茶汤及时取出,再次续水,续水以后再次出汤时间要略有延长。

今天为大家介绍了铁观音茶梗的冲泡方法与技巧,能让大家知道这种茶应该怎么泡,以后大家也可以试着喝一些铁观音茶梗,只要方法正确就能用它泡出好喝的茶汤,会品尝到它的诱人滋味,也能品味到它的独有韵味。

茶梗怎么喝比较好2

选用合适的茶具

铁观音茶梗是一款比较知名的茶饮,而且还是清香四溢的茶饮,大家选用冲泡铁观音茶梗的器具,一般都要以比较温文尔雅的白瓷杯或者是玻璃杯为主,今天就先跟大家说说用白瓷杯是如何冲泡出浓郁正宗的铁观音茶梗。

掌握合适的茶量

投茶量对于冲泡出一杯滋味纯正的铁观音茶梗,是至关重要的,而且还会影响铁观音茶梗最后的浓淡度问题,冲泡铁观音茶梗,最好大概选用最多8g左右的分量,这样的茶量可以满足一天的饮用量,按照1:30-40的茶水比例,还可以冲泡出浓淡适中的铁观音茶梗,

茶梗怎么喝比较好 第2张

把控合适的水温

合适的水温,会让冲泡出来的铁观音茶梗 ,具有更为温润的茶感滋味,而冲泡铁观音茶,特别是带有一定茶梗分量的'铁观音茶,就更加需要用到95-100度左右的水温来冲泡了,越优质的铁观音茶梗,就越需要用到高温来冲泡。

浸润合适的时间

用合适的茶具、投茶量、适当的水温来冲泡铁观音茶梗一般都不会太差,最后一步大家还要掌握浸润铁观音茶梗的时间,第一泡的饿铁观音茶梗可以倒掉茶汤,作为烫茶,温杯以及醒茶之用,第二泡的铁观音茶梗,在浸润了大概30秒左右,就可以出汤了,往后的每一泡,建议大家都适当在此基础上延长10秒的时间,这样才可以充分浸润出铁观音茶梗其中的营养物质

铁观音茶梗的喝法以及冲泡方法大家现在知道了吧,大家按照上面小编给大家提供的方法,先试下冲泡铁观音茶梗,看会不会更好喝哦!

茶梗怎么喝比较好3

六堡茶归属于温性茶,除了有着其它茶类所共有的保健作用外,更有着消暑祛湿、明目清心、帮忙消化的功效。

六堡茶还有专门卖茶梗的,下面大家分别而言说如何泡六堡茶梗、煮六堡茶梗。

六堡茶茶梗的冲泡方式

六堡茶是后发酵茶,历经长时长存放,有人说如果看过六堡茶的制茶过程,你会不敢喝,当然这只是玩笑话,因为通常大家买到的茶大都是存放1年以上的茶,难免会受到灰尘的污染,因此第一步需要洗茶,不但能够把茶叶洗干净,还能去掉茶叶中的湿气、冷气还有附着在表面的杂味,也为了唤醒茶叶,实现最佳饮品的状态。

洗茶,也叫醒茶,顾名思义,就是让沉寂数年的茶叶觉醒。洗茶至少要洗两遍,没遍大概3秒,不用浸泡太久,否则容易洗掉茶叶里的精华。

茶梗怎么喝比较好 第3张

冲洗干净后,把茶汤沥尽,就能够开始正式冲泡了。重新倒水,沿着碗边顺时针高冲入碗,盖上盖子焖3、5秒钟,就能够倒出来喝了。这里冲泡用的水必须用100摄氏度的开水来冲泡,如此以来能够逼出茶中较为粗老叶子的香气,但又不能浸泡太久,容易形成汤浓味苦,影响口感,只要掌握好冲泡的度就能喝到醇厚香郁的六堡茶。

根据茶学专家的研究,茶梗中包含大量的氨基酸(茶氨酸)蛋白质质,其占比远大于茶叶中的占比。陈放多年的茶梗,跟茶叶同样都会转变成许多人的身体可吸收的营养,例如茶多糖。

茶梗冲洗两遍过后,便开始冲泡。茶梗泡出来的茶汤颜色清亮透明,色泽鲜艳而不浓,陈味明显;细细尝来,会感觉到比茶叶还甜,而且甜而不腻,爽口宜人。三五泡之后“陈味”渐息。

六堡茶茶梗的煮饮方式

并不是人人都有时长耐着性子品功夫茶,现代都市生活节奏快,六堡茶的茶梗适宜用水煮开,更能把茶梗的香气和味道逼出来,如果你身处都市中,又喜爱喝茶,煮上一壶六堡茶茶梗是个非常很好的选择。

煮茶梗的投茶量要比冲泡要少,避免出来的茶汤过浓,但是如果煮得浓了也能够兑点开水,不影响口感,这也是六堡茶有别于其它茶的特点。按正常程序洗茶后,按茶水比例1:200左右投放入陶制小炉中煮(市面上有一种叫煮茶机的,爱茶的朋友们也能够能够尝试一下。),注意火不用太大,避免强烈长时长沸腾,以微沸为佳,煮1-3分钟就可以饮用。

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