电动绞肉机好还是手动绞肉机好？不少家庭买有绞肉机，这样就不需要用刀慢慢剁肉，节省了很多时间，但很多人不知道电动和手动绞肉机选择那台好。那么接下来小编带大家一起详细了解下电动绞肉机好还是手动绞肉机好。
电动绞肉机好还是手动绞肉机好1
手动绞肉机和电动绞肉机哪种好
肉机有电动和手动两种，普通高速电动绞肉机采用了直接的切刀式绞肉，运用刀片高速旋转，将肉撞击致碎，由于速度较快，往往将肉打得很烂，导致肉没有黏度，失去了原有的肉味，甚至打出的肉馅猪肉羊肉都分不清，更不用说做出来的饺子肉丸好不好吃了，手动的模仿手工剁肉原理，使绞肉口感接近手工剁肉的效果。
市场上手动绞肉机有很多，按材料分有：不锈钢 铝合金 表面镀锡不锈铁和塑料
塑料的虽然美观，但是容易磨损。
电镀的使用过程中表层脱落则容易生锈，影响健康。
铝合金的价格便宜，但是我们知道铝容易氧化，我们知道氧化铝进入体内容易造成刺激或肺部伤害。
不锈钢绞肉机很多是通过铸造工艺做成，相对粗糙些，但结实耐用，而且安全卫生。
国外手动绞肉机己经流行多年，目前高端手动绞肉机也受到越来越多的国内消费者的喜爱，手动的节能环保，使用方便，绞肉不破坏营养和味道，是我们家用绞肉的好帮手。
网友观点1：
电动交收采用的直接切刀式绞肉，运用刀片高速旋转，将肉撞击致碎。因为是利用电带动，所以每次打的时候很方便，不费力也节约时间，但是因为速度快，肉被打的很烂，导致肉没有粘度，失去了原有的肉味，甚至打出的肉馅是猪肉还是羊肉都分不清。
手动绞肉机是肉放手工剁肉的原理，使得绞肉口感接近手工剁肉的效果，但是与电动绞肉机相比，费时间，而且在剁肉速度上面也是有所欠失的。
网友观点2：
目前市场的手动绞肉机有很多，按照材料分不锈钢、铝合金、白面镀锡不锈钢和塑料，电镀的在使用过程表层容易脱漏生锈，铝合金的虽然便宜，但是容易氧化，而不锈钢绞肉机很多是通过铸造工艺做成的，但相对要粗燥些，但结实耐用，而且安全。
到底是手动绞肉机好还是电动绞肉机好，我个人比较推崇手动绞肉机，手动绞肉机节能还环保，使用也很方便，绞肉不会破坏营养味道，是厨房小帮手。家用绞肉机选购技巧>>
网友观点3：
电动绞肉机好还是手动绞肉机好，个人认为就要看你怎么想了，电动绞肉机是通过马达传动，利用螺旋的传动，将肉类推进筛片里面，并利用刀片的旋转将肉类切成细小的碎片。
手动绞肉机是通过内部螺旋轴把从进料口放入的肉推至绞肉刀片上，然后绞肉刀片和出肉孔板配合把肉切碎从出肉板挤出，模仿手工剁肉原理，使绞肉口感接近手工剁肉的效果。
如果楼主你想要节约时间的话，我建议你选择电动绞肉机，你想要口感的话，那么就选择手动绞肉机。
网友观点4：
家用绞肉机电动的话，还是手动的话，我之前也买过一个手动绞肉机，我感觉非常不方便，要一边放肉一边用手摇，太累人了。这个烂了之后，我还重新买了个电动，电动的口感虽然没有手动的好，但是好用方便。
手动（电动)绞肉机使用方法
1、冲洗
每次使用绞肉机前，得简单冲洗一下。一般而言，绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的，使用前的清洗，主要是冲掉机器内外的浮尘等。另一个好处是，使用前的冲洗会使绞肉比较变得轻松流畅，也会使工作结束后的清洗变得比较省事。
2、安装
不少人喜欢在每次绞肉后把机器安装完整，其实这种方法并不可取。比较理想的做法是，每次用毕后，应将清洗干净的绞肉机以散件形式摆放于木质箱柜中，或等其完全晾干后再行组装，不宜马上组装。
安装先从组装开始，先将辊子送进机腔内，为减小磨损，可在转轴处滴一滴食用油，再将刀头安装在辊子上，注意刀口朝外。再将漏口安装至刀头，轻轻摇动使三者跟机腔紧密切合，再将坚固螺母安装到漏口外侧，注意要松紧适度，太松会使肉沫从边缝漏出，太紧会损伤丝口。安装绞把，注意手柄朝外，将缺口对准后套进去，然后拧上坚固螺丝。
安装机器比较简单，重要的是选好合适的固定件，如比较大的木案板，将咬合口对准案板，边缘后，旋紧紧固螺丝。因为绞肉比较用力，所以固定机身时用螺丝刀等工具辅助坚固一下，以防工作过程中机器松动。
3、操作
真正的绞肉比较简单，因为比较用力，所以有男性操作，也可以二人配合。如果是绞饺子馅，绞肉前先绞一根大葱，这会使得绞肉省力不少。将肉洗净，切成长条，徐徐送入（送入的肉越多越费力气)。绞肉结束后，也可以再绞一根葱，或者土豆等等蔬菜类东西。说透了，这是一种变相的清洗，还可以减少肉末的浪费。
4、清洗
先准备好干净的牙刷、试管刷等辅助用品，再按反方向将机器卸开，将机腔内的'肉沫肉块清理出来，再将机器泡到含有洗洁精的温水中，用牙刷等将所有机件一一清洗干净，再用自来水冲洗两遍。放到阴凉通风的地方控干即可。家用绞肉机安全使用常识>>
电动绞肉机使用注意事项
1、电动绞肉机使用前先清洗各部分可清洗的零件)。
2、组装好后通电，待机器运转正常后，再添加肉块。
3、绞肉前，请先将肉剔骨切成小块（细条状)，以免损坏机器。
4、通电开机，待运转正常后，再添加肉块。
5、添加肉块一定要均匀，不能过多，以免影响电机损坏，如发现机器运转不正常，应立即切断电源，停机后检查原因。
6、如发现漏电，打火等故障，应马上切断电源，找电工修理，不得私自开机修理。
7、使用完后关闭电源。然后将各部件清洗干净，沥干水后，放于干燥处备用。
8、使用前，参考使用说明书要求。不严格按操作规程使用，出现问题后果自负。
小贴士：现在不少家庭都配置了绞肉机，绞肉很方便，但是每次用完之后，绞肉机里面总是有剩余的肉馅和油泥等，既浪费又不好清洗，但是可以在绞完肉之后，再绞少许的蔬菜，这样不仅能把肉馅全部挤出，而且绞肉机上的油泥洗起来就很容易。
电动绞肉机好还是手动绞肉机好2
绞肉机该怎么选呢
首先一定是要看材质的，毕竟绞肉机是直接接触食物的，所以材质尤为重要，最好是食品级别的，如果是塑料，一定要是PP材质的，就是婴儿奶瓶的那种材料。如果是不锈钢的话，就要是304不锈钢的，这种不锈钢也是食品级别的。然后是看功能，因为现在受欢迎的产品首先它的功能是非常多的，肯定不仅仅只有一个绞肉的功能，像切菜、打果酱、磨干粉等的功能还是非常需要的。
不过电动绞肉机虽然有很多好处，但是电动绞肉机运用刀片高速旋转，将肉撞击致碎，由于速度较快，往往将肉打得很烂，导致肉没有黏度，失去了原有的肉味，所以对于一些比较追求口感的吃货来说，也可以选择手动绞肉机，它使绞肉口感接近手工剁肉的效果。
