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七夕节最具代表性的东西

来源:潮女谷    阅读: 1.93K 次
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七夕节最具代表性的东西,七夕是浪漫的情人节,这一天大多数情侣都会寻找约会的场所,进行甜蜜浪漫的约会,在古代七夕是妇女祈求心灵手巧的日子,那么七夕节最具代表性的东西是什么呢?

七夕节最具代表性的东西1

1、巧果:七夕节应节食品中,以巧果最为出名。巧果又叫“乞巧果子”,其实并不是水果,而是七夕节必备的点心。这些巧果,大概起源于宋代。还有的人用面做饼,称之为巧饼,流行于福建邵武地区。谚语说七夕吃过巧锅,能使人巧。

2、巧酥:在七夕节期间,民间糕点铺喜欢制一些织女人形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,此风俗在一些地区流传至今。

3、索饼:索饼是以前人们在七夕食用的食物。后来演变成了吃挂面的习俗,可以说,挂面的祖先就是索饼。索饼是奈良时代传入日本的,长得很像我们中国的麻花。日本人把小麦和米粉和在一起,拧成绳子一样的细长状,再油炸或烘烤至熟。

4、鸡:为了希望牛郎织女能过上美好幸福的家庭生活,在浙江金华一带,七夕节当天家家都要杀一只鸡,意为这夜牛郎织女相会,若无公鸡报晓,他们便能永远不分开。

七夕节最具代表性的东西

5、五子:七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事,祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等,五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香礼拜默默祷告后,这些供品也就成了她们宵夜的食物。

6、巧芽面:除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,七天后,待豆芽长至两三厘米长,便可做手擀面,下锅煮熟,做成豆芽汤,最后把面条抓到碗里,浇上豆芽汤即可食之。

7、饺子:在很多地区在七夕节当天都会吃饺子,人们在包饺子的时候,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里。如果吃到铜钱的话就代表很有福气;如果是吃到针的话就代表心灵手巧;如果吃到枣子就代表能够早婚,收获美满的婚姻。

七夕节最具代表性的东西2

“七夕节”是中国年轻人的“情人节”,以牛郎织女民间传说为载体,以爱情为主题的传统节日。这一天情人们相约在一起,以互送礼物表达自己的爱慕之意,以及对未来执子之手,与子偕老美满爱情生活的祈祷和向往。

送玫瑰花是七夕最有代表性的礼物,此外民间还流传着七夕这一天吃相关食物的习俗,以示对美好爱情的追求和寄语。最具代表的是巧克力,柔滑细腻的口感,香甜萦绕,示意一辈子甜甜蜜蜜。也有不少单身姑娘和小伙,专挑这个浪漫的`节日,送巧克力向对方表白心意。

七夕节最具代表性的东西 第2张

除了巧克力外,其它食物主要遵循老一辈的传统习惯,最看重的是吉言寓意,各地会有些区别。

公鸡炒仔姜

湖南人对吃鸡情有独钟,许多重大节日都有吃鸡的习惯,七夕家家都要杀一只公鸡,一来为年轻人滋补强身,二来为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿望,将公鸡吃掉,这样就不会报晓了,那么这个夜晚都属于牛郎织女,不会打扰他俩的约会,他们便能永远不分开。以此祝愿年轻人的爱情长长久久,至死不渝。

七夕节最具代表性的东西 第3张

巧果

吃巧果在多地都流行,又名“乞巧果子”,款式多种多样。是在面粉中加入糖制作各种小巧的形状,再用油煎炸后便称为“巧果”,《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”,图样则有捺香、方胜等。浙江一带七夕之日特别讲究吃巧果,晚上年轻人出去约会了,家中的其他人便会围坐在客厅里,吃巧果、红菱、莲蓬、白藕等应节食品,祝全家开开心心,年轻人爱情大丰收。

七夕节最具代表性的东西 第4张

蚕豆

福州人每年七月初七有“分蚕豆结缘”的习俗,亲朋好友和邻里之间都要相互赠送、分食蚕豆,福州方言中的“蚕”字与缠绵中的“缠”字偕音,“蚕”就代表将好事紧紧缠住,恋人们这一天约会边看电影,边嚼香香的蚕豆,缠缠绵绵一辈子不分离。

七夕节最具代表性的东西 第5张

挂面

据说面条吃七根,亲人心连心。一根挂面象征一座天桥,无数个像牛郎织女一样的恋人都在相会,互吐衷肠。另外吃面意味着,面挑得越高,人就越长寿。煮熟的面条筋道弹性好,象征男人能屈能伸,遇到困难不退缩,受到委屈不气馁,做一个真正的大丈夫,只有这样才能更上一层楼,事业有成。

七夕节最具代表性的东西3

七夕节的传统美食

饺子

鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗却十分有趣:七个要好的姑娘集粮集菜包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,她们聚在一起吃水饺,传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚。

巧果

浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状,用油煎炸后称“巧果”,晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。七夕乞巧的应节食品,以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”,款式很多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”,图样则有捺香、方胜等。

菱角

七月初七品菱角是江门台山的传统习俗。农历七月初六晚上(初七凌晨),当地家家户户都要拜神,称为“幕仙”,菱角、凉粉、水果是必不可少的拜祭贡品。

五子

七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等,五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香礼拜默默祷告后,这些供品也就成了她们宵夜的食物。

江米条

江米条其实在很多地区都有,我小时候的零食就是它,当时认为它是最美味的小零食之一,金黄酥脆,甜甜的,别提多好吃了。

南京等地区,七夕这天是需要吃江米条的,又甜又脆,这也是美好爱情的象征。

云面

胶东人七夕吃巧果子,临沂人七夕则吃云面。吃云面,此面得用露水制成,吃它能获得巧意。

七夕节最具代表性的东西 第6张

为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿望,在浙江金华一带,七月七日家家都要杀一只鸡,意为这夜牛郎织女相会,若无公鸡报晓,他们便能永远不分开。

瓜果

七夕节时要让织女欣赏、品尝瓜果,以求她保佑来年瓜果丰收。有手巧的女子,会将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案,成为“花瓜”,用来拜织女乞巧。

蚕豆

“蚕”与福州方言里的“缠”谐音,“分豆结缘”是福州地区七夕节特有的习俗。一到七夕,亲朋好友和邻里之间都要相互赠送、分食蚕豆,意为把好事紧紧缠住。

巧芽面

除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,选没有虫蛀的绿豆一小碗,洗净,平铺到一个盘子里,用湿纱布盖好遮住阳光,放到炕头上,每天喷几次水使之保持湿润。

七天后,待豆芽长至两三厘米长,便可做手擀面,下锅煮熟,过凉水拔透;然后热锅坐油,加肉丁炒熟,葱、姜爆锅,酱油、醋炝锅,放绿豆芽炒熟,加水煮沸,再加盐、味精,做成豆芽汤;把面条抓到碗里,浇上豆芽汤即可食之。

酥糖

在我国一些地方的糕点铺,到七夕会制作一些织女形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,民间认为,吃了这种“酥糖”的人会变得心灵手巧。

绿豆芽

在广州,节日到来之前姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等,编制成各种奇巧的小玩艺,还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡,使之发芽,待芽长到二寸多长时,用来拜神,称为“拜仙禾”和“拜神菜”。

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