禽类有哪几种。大家对于禽类都应该是不陌生的，而且禽类在我国的第一部字典《尔雅》中是这样解释的，二足而羽谓之禽，可谓高度概括，下面看看禽类有哪几种及相关资料。
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一、鸡
鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。
二、鸭
鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，嘴大。腿位于身体后侧，步态摇摇摆摆。鸭性情温驯，叫声和羽毛显示出性别差异。
三、鹌鹑
鹌鹑体型较小而滚圆，羽色多较暗淡，通常雌雄相差不大。主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等，夏天吃大量的昆虫及幼虫，以及小型无脊椎动物等。分布于欧洲、非洲、亚洲和澳洲等。
四、肉鸽
肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。其特点是：体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸 ，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素。
五、鹅
食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备。
当然以上指的家禽都是已经被驯养过后的，而不是野生的，野生的就不叫家禽了，有朋友疑惑禽类和家禽有什么关系，其实家禽就是指人工豢养的鸟类动物。
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一、家鸡
1、鸡天性胆小，在受到惊吓后容易惊群，轻者生长发育受阻，严重者会因为相互踩踏而发生伤残和死亡，因此在饲养时，需保证周边环境的安静。
2、鸡的体温通常在40.8-41.5℃之间，因此需在冬暖夏凉、通风良好的环境中饲养，而且还需保证鸡舍的干燥，避免鸡生病。
二、家鸭
1、鸭的种类较多，一般可将它按照用途进行分类，可分为肉用型、蛋用型以及兼用型，其中肉用型有北京鸭，蛋用型有金定鸭，兼用型有建昌鸭。
2、如果要区分肉用鸭和蛋用鸭，一般可从体型上进行区分，肉用鸭体型大，体躯宽厚，行动迟钝，而蛋用鸭的体型较小，体躯细长，行动灵活。
三、家鹅
1、鹅具有喜水性，一般每天有1/3的时间都在水中活动，会在水中进行嬉戏、觅食以及求偶交-配，因此在养殖时，需将鹅场建造有水源且水源宽阔的地方。
2、鹅具有很强的合群性，在觅食时会在一定的范围内进行扩散，如果不小心离群独处，便会发生鸣叫声寻找同伴的位置，然后迅速归群。
四、鹌鹑
1、鹌鹑的体型较小，身材滚圆，羽毛的颜色比较暗淡，平时在生长着茂密的`野草或矮树丛的平原、荒地、山坡等地方活动。
2、鹌鹑常成对活动，主要以杂草种子、豆类、谷物、浆果、嫩叶、嫩芽等食物为食，也会吃昆虫以及幼虫，属于杂食性动物。
五、鸽子
1、鸽子的毛色在禽类中是最多的，主要有瓦灰、青、白、黑等颜色，而且警觉性比较高，在受到惊吓后会引起鸽群骚动以及飞扑，因此饲养时需保持周边环境的安静。
2、鸽子具有强烈的归巢性，任何比较陌生的地方，它们通常都不会逗留，会尽快返回熟悉的地方。
六、火鸡
1、火鸡属于家禽，体型比正常的家鸡大3-4倍，体长110-115cm，主要以植物的茎、叶、种子和果实等为食，也吃昆虫。
2、火鸡性情温顺，行动迟缓，主要栖息在温带和亚热带森林中，飞翔力较强，能飞500-2000m远，如果受到惊吓会躲在隐蔽的地方。
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家禽
我们常见的鸡、鸭、鹅属于家禽，不过家禽的祖先是由我们的祖先驯化而来，如由大雁驯化而成的鹅，由原鸡驯化成的家鸡，保留飞翔功能，但不能飞太远，是人类饲养最普遍的家禽。
走禽
走禽是鸟类中善于行走或快速奔驰，而不能飞翔的一些类群，称为走禽，也称路禽、陆禽。走禽类的鸟类大多失去了飞翔的能力。常见的有鸵鸟，鸸鹋等。
游禽
游禽是鸟类六大生态类群之一，涵盖了鸟类传统分类系统中雁形目、潜鸟目、鸊鷉目、鹱形目、鹈形目、鸥形目、企鹅目七项目中的所有种。游禽适合在水中取食。如雁、鸭、天鹅等。喜欢在水上生活，脚向后伸，趾间有蹼，有扁阔的或尖嘴，善于游泳、潜水和在水中掏取食物，大多数不善于在陆地上行走，但飞翔很快。
涉禽
涉禽是指那些适应在沼泽和水边生活的鸟类，休息时常一只脚站立，大部分是从水底、污泥中或地面获得食物。涉禽是指那些适应在沼泽和水边生活的鸟类，为湿地水鸟，鹭和鹳是常见的种类。
攀禽
这类鸟最明显的特征是它们的脚趾两个向前，两个向后，有利于攀缘树木。在这类当中，有专吃树皮里害虫的啄木鸟，有吃毛虫的能手杜鹃，还有常年生活在水边靠捕捉水中小动物为食的翠鸟等。
鸣禽
鸣禽为雀形目鸟类，种类繁多，鸣禽善于鸣叫，由鸣管控制发音。鸣管结构复杂而发达，大多数种类具有复杂的的鸣肌附于鸣管的两侧。鸣禽大多数属小型鸟类;嘴小而强;脚较短而强。鸣禽多数种类营树栖生活，少数种类为地栖。鸣禽在花鸟鱼虫市场是最常见的，哪些活泼的小鸟，叫声悦耳，羽毛光鲜，深受人们的喜爱。
猛禽
猛禽是鸟类六大生态类群之一，猛禽包括鹰、雕、鸢、隼等次级生态类群，均为掠食性鸟类。在生态系统中，猛禽个体数量较其他类群少，但是却处于食物链的顶层，扮演了十分重要的角色。猛禽常常被驯化来捕猎，草原上的一些民族依旧有驯鹰人存在，他们在鹰很小的时候就还是训练，直至能协助和独立捕猎为止。
