孕妇可以吃酱鸭吗，酱鸭是一种具有地方风味的食品，因为其具有独特的酱香味儿，常常能引起食欲。而女性怀孕后，因为孕期生理性原因，会出现胃口较差，食欲不佳，所以需要吃一些能引起食欲的食物。那么，作为孕妇能不能吃酱鸭呢？
孕妇可以吃酱鸭吗1
鸭子对于很多人来说都是很常见的，鸭肉也是很多人都很喜欢吃的。我们在生活中可以把鸭肉拿来炒、炖、蒸等等，不同的做法，做出来的鸭肉的味道都是不一样的，同时也因为每个人口味的差异，所以对鸭肉的要求也是不一样的。除此之外，我们经常可以在买熟食的地方看到卖酱鸭的。
酱鸭和我们平时自己做的鸭子的口味又是不一样的，酱鸭因为经过很过工序的.加工，所以味道更加鲜美更加香醇，所以相比较而言，喜欢吃酱鸭的人会更加多一点。但是孕妇可以吃酱鸭吗下面就来详细地介绍一下。
酱鸭是江南等地传统风味名菜之一。酱鸭皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质筋道、鲜嫩诱人，看起来不起眼，闻起来却很香，让人急于品尝；其因色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，使人垂涎三尺，食之不忘。
浙江杭嘉湖与宁绍平原水网交错，河湖密布，泥螺、鱼、虾等资源丰富，有着饲养鸭群的优越自然条件。具有500多年历史的绍兴麻鸭和体壮肥嫩的北京白鸭，遍及全省。“杭州酱鸭”选用当年饲养成熟的肥壮鸭子，经先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红，芳香油润，富有回味，是一道佐酒佳肴。鸭子先腌后酱，肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜，富有回去味。
孕妇最好是要少吃一些卤制的食品呢，因为在腌制的过程中，里面是会产生很多的亚硝酸盐，孕妇吃多了的话，是会对胎儿有一定的影响。而且酱鸭的加工过程有加热性香料调味品，孕妇食用热性香料不适宜。妇女怀孕，体温相应增高，肠道也较干燥。而热性香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。肠道发生秘结后，孕妇必然用力屏气解便，这样就引起腹压增大，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。
孕妇可以吃酱鸭吗2
怀孕女性可以少量吃些酱鸭，但不建议过多食用，并且也不能作为孕期常吃食物。因为酱鸭属于酱制食品，其口味较咸，而且会在制作过程中，添加一些较多的调味料和食品添加剂，所以会含有对人体健康不利的物质存在，若在孕期过量食用，会使体内毒素积蓄过多，这即不利于孕期自身健康，同时对胎儿健康发育也会有不良影响。
因此，为了胎儿更为健康的发育和保证自身健康，应该少吃酱鸭。孕期要吃一些有营养而健康的食物，比如可以在家自己炖一些羊肉汤，排骨汤或者牛肉汤等。这类汤水食物蛋白质含量丰富，通过吃肉喝汤能够较好的补充孕期营养。
此外，怀孕期间除了要少吃酱鸭，对其他一些腌制类的肉食，还有熏制类的食物，也要少食用或者不吃为好。因为腌制和熏制类的食物，容易有一些有毒有害物质，食用后会影响孕期健康。
