【导读】：老中医推荐春季养肝别忘补肾，眼下正是养肝的时节。如果只养肝而不补肾，肝阳缺少制约，可能变成肝阳上 亢之气，进补的结果是口干、舌燥。下面介绍几种养肝补肾的食疗方子供大家参考。
老中医：春季养肝别忘补肾 揭秘最强食疗方子按照中医的理论，眼下正是养肝的时节。但你知道吗，中医 还有个说法：肾为肝之母，要想春季肝气得到很好的滋养，就要补足冬季缺少的肾气，只有肾气补足了，才能 滋养肝木生发肝气，因此这个时节养肝之余勿忘补肾。如果只养肝而不补肾，肝阳缺少制约，可能变成肝阳上 亢之气，进补的结果是口干、舌燥。下面介绍几种养肝补肾的食疗方子供大家参考。
【食疗方推荐】
冬虫夏草淮山药鸭汤
做法：虫草15克，淮山药20克，鸭一只。将鸭、虫草、淮山药放入锅内隔水炖熟，加 点调味即可。每周可食用一两次。
功效：滋阴补肾，适用于因肾阴不足而导致的失眠、耳鸣、腰膝酸痛、口干咽燥等。
猪腰黑木耳汤
做法：剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后 将盐洗净；木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用；红枣洗净，拍扁去核；瘦肉洗净，切大块，汆水捞起；煮沸清 水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：连汤带渣一起食用，补肾强腰，补中益气，养肝提神，增加乳汁。特别适合脾虚气弱、四肢乏力人 士和产妇食用。
红枣煮粥
做法：将红枣与百合煮粥，适合晚餐时食用。
功效：不但有助于养补肝，还能改善睡眠质量。
【食材推荐】
春季养肝“宜省酸增甘”，也就是要少吃酸味食品，以防肝气过盛。春季还应多吃甜食，以健脾胃之气， 如大枣、山药、银耳等。至于补肾，可以适当吃一些韭菜、枸杞等。
韭菜：春季的韭菜是补肾的好食物。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强 脾胃之气，有益肝功能。但韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。胃虚有热、消化不良者不宜 食用。此外，熟的韭菜不能隔夜吃。
核桃：有补肾助阳、润肠通便之功。但正在上火、腹泻的人不宜吃。同时核桃仁含鞣酸,会与铁剂及钙剂结 合降低药效，因此服药时不要吃核桃，另外吃核桃仁时应少饮浓茶。
枸杞：能补肾益精，养肝明目。由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平 日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也 不宜食用。
